斯洛文尼亞擬制訂啤酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)

　　2022年1月12日，斯洛文尼亞農(nóng)林食品部在政府公報網(wǎng)站發(fā)布咨詢文件，擬制訂啤酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。主要內(nèi)容如下：（1）一般規(guī)定。規(guī)定了啤酒在市場上必須滿足的最低質(zhì)量、分類和標(biāo)簽要求；（2）術(shù)語及定義。啤酒、酒精濃度等：（3）啤酒生產(chǎn)原料。大麥麥芽、飲用水、啤酒花、酵母等；（4）啤酒的分類和標(biāo)簽。根據(jù)啤酒中添加提取物應(yīng)標(biāo)注：啤酒、特殊啤酒、烈性啤酒；根據(jù)酒精度應(yīng)標(biāo)注：淡啤酒、不含酒精的啤酒；根據(jù)顏色應(yīng)標(biāo)注：黃啤酒、黑啤酒；按照工藝應(yīng)標(biāo)注：渾濁啤酒、成熟啤酒、未過濾啤酒、未巴氏殺菌啤酒等；（5）啤酒最低質(zhì)量要求。除了渾濁的啤酒外，應(yīng)該是清澈的，沒有沉淀物，二氧化碳含量至少為3g/L；pH值最高達(dá)5.5；啤酒的感官特性必須符合產(chǎn)品規(guī)格中的定義等；（6）過渡和最終條款。截止日期之前，按照啤酒質(zhì)量規(guī)則生產(chǎn)和標(biāo)記的啤酒產(chǎn)品可以上市銷售，直到庫存用完為止。該咨詢文件意見反饋期截至2022年2月12日。