廣東佛岡一男子在鹵菜中添加亞硝酸鹽被判刑

　　2021年11月3日，佛岡法院公開(kāi)宣判一起生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪案件，依法判處被告人陳某有期徒刑一年三個(gè)月，并處罰金3萬(wàn)元。被告人陳某不服，提起上訴。近日，清遠(yuǎn)中院作出裁定，駁回上訴，維持原判。

 

 

　　法院審理查明，自2017年10月，陳某在未持有任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的情況下，在自己租賃的出租屋內(nèi)制作鴨類(lèi)等鹵制品，并經(jīng)營(yíng)店面銷(xiāo)售。2019年3月，為增加銷(xiāo)售額，陳某從網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)亞硝酸鹽2包2000克，每次制作鹵制品時(shí)進(jìn)行添加使得食物顏色鮮艷，之后進(jìn)行銷(xiāo)售長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月至案發(fā)前。

 

　　2019年10月，清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心對(duì)陳某的店面進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，抽檢的鹵制品中均檢測(cè)出亞硝酸鹽為107mg/kg，不符合國(guó)家要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2020年11月行業(yè)專(zhuān)家研究認(rèn)為，涉案的鹵制品屬于在餐飲環(huán)節(jié)違規(guī)使用食品添加劑亞硝酸鹽，長(zhǎng)期食用將構(gòu)成食源性疾病的健康風(fēng)險(xiǎn)，且在餐飲環(huán)節(jié)使用容易因誤用導(dǎo)致急性中毒。

 

　　法院裁判

 

　　法院審理認(rèn)為，陳某違反國(guó)家關(guān)于食品安全管理規(guī)定，超限量濫用食品添加劑，生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。綜合陳某犯罪的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)以及其行為對(duì)社會(huì)的危害程度，法院遂依法作出上述判決。