寶雞市市場監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)食品消費(fèi)提示

　　2022年春節(jié)將至，食品消費(fèi)高峰即將到來，為做好常態(tài)化疫情防控工作，保障群眾舌尖上的安全，寶雞市市場監(jiān)督管理局溫馨提示：

 

　　一、嚴(yán)格疫情防控。當(dāng)前疫情形勢仍然嚴(yán)峻，消費(fèi)者要遵守轄區(qū)應(yīng)對新冠肺炎領(lǐng)導(dǎo)小組（指揮部）疫情防控規(guī)定，在高速、機(jī)場、車站、景區(qū)、餐飲、住宿、購物等場所按照防疫要求，主動配合測量體溫、查驗核酸檢測、核驗健康碼和行程碼。日常防護(hù)安全措施要準(zhǔn)備充足，少聚集、勤洗手、戴口罩，密切關(guān)注自己的體溫和身體狀況，如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀應(yīng)按要求就醫(yī)并做好防護(hù)。

 

　　二、科學(xué)理性消費(fèi)。消費(fèi)者盡量按需購買食品，購買食品時，盡量選擇儲藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的大型商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場，加強(qiáng)對食品感官性狀的檢查，防止購買腐敗變質(zhì)的食品，同時切勿盲目囤積。外出就餐時，選擇持有有效證照、實施“明廚亮灶”的餐飲服務(wù)單位就餐。網(wǎng)上訂餐時，選擇網(wǎng)上公示有效證照的餐飲服務(wù)單位訂餐，盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風(fēng)險食品。家庭就餐時，采購食品要新鮮，清洗、切配、儲存食品避免生熟交叉污染，菜肴做到燒熟煮透；不暴飲暴食，做到葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等健康食品。

 

　　三、嚴(yán)格落實主體責(zé)任 。餐飲服務(wù)單位應(yīng)嚴(yán)格落實食品安全管理制度，不超范圍經(jīng)營，不超能力接待。嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗制度，嚴(yán)禁使用無標(biāo)簽標(biāo)識、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的食品原料。嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡少徆芾?。?yán)禁制售野生動物及其制品和非法捕撈漁獲物。禁止采購未按規(guī)定進(jìn)行檢驗檢疫或來源不明的畜禽肉及其制品。嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽。嚴(yán)格餐飲具清洗消毒，倡導(dǎo)公筷公勺、踐行光盤行動。科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點餐、防止餐飲浪費(fèi)。

 

　　最后提示廣大消費(fèi)者，食用購買的食品或者在外就餐出現(xiàn)不適，要及時就診，保留相關(guān)資料。如果發(fā)生糾紛可撥打12315電話或者登錄全國12315平臺投訴舉報，主動維護(hù)自身合法權(quán)益。