北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局開展春節(jié)前反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)監(jiān)管工作

       為強(qiáng)化春節(jié)期間轄區(qū)“四風(fēng)”監(jiān)督檢查工作，依照《反食品浪費(fèi)法》《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》法律法規(guī)規(guī)定，門頭溝市場監(jiān)管局高度重視反餐飲浪費(fèi)工作，嚴(yán)格履行法律法規(guī)賦予的監(jiān)管職責(zé)，認(rèn)真踐行“光盤行動”，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，從1月6日至1月26日，開展了春節(jié)前夕餐飲服務(wù)經(jīng)營者餐飲浪費(fèi)行為專項(xiàng)監(jiān)管工作，不斷加強(qiáng)對轄區(qū)餐飲單位餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管。

 

      一是明確工作重點(diǎn)，找準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)位。緊盯集體用餐形式，把商務(wù)宴請、婚喪喜慶、親友聚餐等容易滋生鋪張浪費(fèi)的集體用餐作為反食品浪費(fèi)監(jiān)管的重要方向。把自助餐服務(wù)經(jīng)營者、中高檔餐廳包間等作為反食品浪費(fèi)監(jiān)管的重要點(diǎn)位。

 

       二是明確檢查標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管。區(qū)分餐飲服務(wù)經(jīng)營者、自助餐服務(wù)經(jīng)營者、入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者，明確檢查的標(biāo)準(zhǔn)，并將檢查標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)到各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員手中，進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范餐飲單位反食品浪費(fèi)工作要求。結(jié)合正在開展的餐飲業(yè)大檢查工作，持續(xù)加強(qiáng)對轄區(qū)餐飲單位餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管,依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》查處餐飲浪費(fèi)違法行為。

 

       三是明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，做好統(tǒng)籌安排。在做好日常監(jiān)管的同時(shí)，注重提升監(jiān)管人員對反餐飲浪費(fèi)工作的思想認(rèn)識，不斷加強(qiáng)工作統(tǒng)籌，將此項(xiàng)工作納入當(dāng)前正在開展的餐飲業(yè)大檢查工作，按照反餐飲浪費(fèi)工作分工要求，加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳，進(jìn)店發(fā)放光盤行動海報(bào)、標(biāo)識，督促餐飲單位負(fù)提高光盤行動的意識，不斷加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員的管理和培訓(xùn)，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、取餐，增強(qiáng)消費(fèi)者節(jié)約消費(fèi)主動性。

 

        截止目前，共檢查社會餐飲147家，出動執(zhí)法人員317人次。下一步,門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》和《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)化對餐飲浪費(fèi)的監(jiān)管執(zhí)法，確保餐飲單位始終保持高標(biāo)準(zhǔn)陽光餐飲狀態(tài)。