1款受微生物污染的澳洲進(jìn)口牛油產(chǎn)品沒有在澳門供應(yīng)

　　就香港食物安全中心公布，一款從澳洲進(jìn)口、品牌為MG、凈重25公斤的淡牛油產(chǎn)品，因可能受微生物污染正進(jìn)行回收，呼吁消費(fèi)者停止食用。市政署獲悉後，已即時查核本澳進(jìn)口食品資料記錄，經(jīng)初步了解，本澳沒有入口涉事批次產(chǎn)品；同時市政署亦已向香港相關(guān)部門核實(shí)，有關(guān)產(chǎn)品未有分銷至澳門。市政署持續(xù)關(guān)注事件，并已即時向本澳食品業(yè)界發(fā)出食品預(yù)警。

 

　　為保障市民食用安全，市政署於早前完成了烘焙食品原料專項(xiàng)食品研究調(diào)查，於本澳超級市場、百貨公司、烘焙材料店等售賣烘焙食品原料的地點(diǎn)抽取共八十個樣本，當(dāng)中包括牛油等食用油脂進(jìn)行檢測，所有樣本均未見異常。

 

　　市政署提醒市民及業(yè)界應(yīng)向信譽(yù)良好的店舖或供應(yīng)商選購衛(wèi)生與品質(zhì)良好的食材，不應(yīng)購買來歷不明的食材；應(yīng)檢查食品的狀況是否良好、包裝是否完整及是否處於保存期限內(nèi)；應(yīng)按照包裝上標(biāo)示的保存方法妥善貯存，常溫貯存的食材應(yīng)存放於陰涼通風(fēng)處，易腐壞的食材應(yīng)妥善貯存於雪柜內(nèi)（冷藏溫度為 5℃以下，冷凍溫度為-18℃或以下）。另外，業(yè)界有義務(wù)保存食品進(jìn)出貨紀(jì)錄或相關(guān)單據(jù)，以便有需要時供權(quán)限部門追蹤食品來源和流向，保障自身利益。