面對此起彼伏的新冠疫情，秦皇島市各級市場監(jiān)管部門將疫情防控作為當前最緊迫、最重要的政治任務(wù)來抓，始終把人民群眾的生命安全和身體健康放在第一位。廣大市場監(jiān)管人勇于擔當，團結(jié)一致，堅決貫徹執(zhí)行上級黨委政府的決策、部署，緊緊依靠人民群眾，扎扎實實做好進口冷鏈食品監(jiān)管工作，不負重托，不辱使命，切實做到了組織領(lǐng)導(dǎo)到位、機制責任到位、工作措施到位、全面排查到位、日常監(jiān)管到位和應(yīng)急處置到位，為全市人民筑起了一道疫情防控的鋼鐵長城。
——周密組織統(tǒng)籌。強化組織領(lǐng)導(dǎo)，專門組建由市局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，主管局長任副組長，相關(guān)科室負責人任成員的工作專班，明確了工作職責和各項制度。壓實屬地責任，制定下發(fā)《關(guān)于建立進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者疫情防控工作干部包聯(lián)制度的通知》，推行建立轄區(qū)干部包聯(lián)制度，落實疫情防控主體責任。強化督導(dǎo)檢查，建立市局領(lǐng)導(dǎo)進口冷鏈食品督導(dǎo)檢查工作機制，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊組成9個督導(dǎo)組，分赴分包縣區(qū)，對進口冷鏈食品屬地監(jiān)管責任落實和具體工作開展情況督導(dǎo)檢查。創(chuàng)新監(jiān)管模式，針對進口冷鏈食品經(jīng)營主體多、數(shù)量大、來源廣、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)眾多等特點和難點，借鑒先進地區(qū)工作經(jīng)驗，全省率先在撫寧區(qū)建成進口冷鏈食品監(jiān)管專倉，組織召開專倉管理現(xiàn)場觀摩會，分享撫寧區(qū)冷鏈食品專倉開辦經(jīng)驗。此項工作先后被《中國食品安全網(wǎng)》和省局第2期《工作簡報》報道和刊發(fā)。
——全面排查摸底。持續(xù)開展進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者隱患大排查。確保準確掌握底數(shù)信息，建立相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)定期報告制度，動態(tài)掌握進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者和第三方冷庫等情況，有新情況實時向衛(wèi)健部門推送，并配合做好核酸檢測工作，堅決防止進口冷鏈食品“體外循環(huán)”。2022年春節(jié)期間，為保障冬奧安全，全市食品監(jiān)管人員堅持在班在崗，頂風冒雪持續(xù)排查，共檢查各類經(jīng)營主體5146家，對檢查發(fā)現(xiàn)的購銷臺賬不全、錄入省冷鏈追溯系統(tǒng)不及時等問題及時督促企業(yè)改正。目前全市共有進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)7家，庫存190.47噸，經(jīng)營單位13家，庫存11.053噸。全市進口冷鏈監(jiān)管從業(yè)人員234人，其中符合第三針接種229人已全部完成接種。全年未發(fā)生進口冷鏈食品安全問題。
——嚴格日常監(jiān)管。加大監(jiān)督檢查力度，監(jiān)督食品交易市場和食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任和義務(wù)，切實做好健康監(jiān)測、環(huán)境消殺、進貨查驗和索證索票，嚴禁采購、銷售來源不明進口冷鏈食品。督促指導(dǎo)進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及其從業(yè)人員嚴格做好疫情防控工作，認真執(zhí)行進口冷鏈食品提前24小時報備、“一單三證一碼”和“三專四不”等防疫制度。1月以來，累計檢查進口冷鏈食品生產(chǎn)者197家次、經(jīng)營者1143家次、餐飲服務(wù)提供者2032家次、冷庫660家次，核酸檢測人員2370人次、產(chǎn)品環(huán)境342批次，結(jié)果均為陰性。
——全程追蹤溯源。全力推進進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者及從事冷鏈食品貯存運輸服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者，按照“首站賦碼”的原則，將相關(guān)品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗檢疫、消毒等追溯數(shù)據(jù)錄入“河北冷鏈物品追溯系統(tǒng)”，全面實行追溯管理。截止目前，全市冷鏈入網(wǎng)經(jīng)營者總數(shù)1713家，其中生產(chǎn)企業(yè)134家，經(jīng)銷單位763家，第三方冷庫40家，冷鏈非食品經(jīng)營者27家。同時加大對未報備、未錄入企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，未錄入“河北省冷鏈物品追溯管理系統(tǒng)”的冷鏈食品和非食品冷鏈產(chǎn)品一律禁止銷售。
——做好應(yīng)急處置。市局印發(fā)了《秦皇島市生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)冷鏈食品疫情應(yīng)急處置方案》，并指導(dǎo)進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)制定《進口冷鏈食品疫情應(yīng)急處置方案》，組織應(yīng)急演練，確保遇有情況能夠快速響應(yīng)、妥善處置。今年以來全市市場監(jiān)管部門已妥善處置北京《協(xié)查函》涉及存在染疫風險的冷凍食品94批次，配合疾控部門核酸檢測環(huán)境、物品樣本945份，經(jīng)營人員核酸檢測98人份，檢驗結(jié)果均為陰性，對涉疫商品經(jīng)營場所消毒14700立方米。風險食品均在第一時間得到妥善處置和管控，未發(fā)生任何問題。
——大力宣傳引導(dǎo)。各級市場監(jiān)管部門高度重視疫情防控中的宣傳教育工作。市局會同衛(wèi)健委組織全市相關(guān)部門和進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位214人參加全省“兩個指南”宣貫培訓(xùn)。各縣區(qū)通過企業(yè)座談會、政策解讀會、發(fā)放明白紙等多種形式，組織做好《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南（第二版）》和《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南（第二版）》兩個指南培訓(xùn)解讀。督促食品企業(yè)根據(jù)兩個指南要求，及時調(diào)整、更新各項疫情防控管理制度和工作預(yù)案，完善新冠病毒防控管理措施，嚴格做好從業(yè)人員的個人防護。通過微信公眾號發(fā)布“秦市冷鏈食品疫情防控明白紙”和“食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控安全提示”，廣泛宣傳疫情防控知識，加強重點場所和進口冷鏈食品科普宣傳；組織進口冷鏈食品企業(yè)培訓(xùn)，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)落實管理要求。目前已對冷鏈食品從業(yè)人員培訓(xùn)151場次，培訓(xùn)人員4609人次，發(fā)放明白紙7922份，印發(fā)公告3100份。
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