2月中旬以來，漢中市各級市場監(jiān)管部門扎實推進食品安全領域“守底線、查隱患、保安全”專項行動，緊盯近三年來全市監(jiān)督抽檢、行政處罰、投訴舉報、媒體曝光以及日常檢查巡查問題多發(fā)的食品生產經營市場主體和重點品種、重點業(yè)態(tài)、重點時段，實施“三大起底”，并按照分級分類監(jiān)管原則，由市、縣區(qū)兩級市場監(jiān)管局分別對職責范圍內排查起底出的重點問題品種和生產經營戶主要風險隱患進行匯總梳理，在逐品種、逐戶建立問題臺賬的基礎上，向屬地和責任科室（單位）、巡查暗訪隊進行清單式交辦，明確整治責任主體和整治時限，確保各類風險隱患及時整改到位、逐一閉環(huán)銷號。
日前，漢中市市場監(jiān)管局對市本級首輪“三大起底”摸排出的274家問題頻發(fā)食品生產經營市場主體和9類抽檢問題易發(fā)多發(fā)或風險較高地產食品的整治任務進行了書面交辦，并對集中整治工作進行了部署。交辦清單包含全市范圍連續(xù)兩年以上抽檢不合格食品生產企業(yè)（含小作坊）23家，一年內5批次以上（含5批次）抽檢不合格食品經營企業(yè)11家，近三年食品抽檢2批次以上不合格“一老一小”單位（養(yǎng)老機構和學校食堂）20家，連續(xù)兩年和一年內2次以上因食品安全違法違規(guī)行為受到市級行政處罰的食品生產經營市場主體9家，近三年被投訴舉報次數(shù)較多的重點問題市場主體20家，近三年監(jiān)督檢查問題較多的食品生產、流通、餐飲、保健食品及嬰幼兒配方奶粉經營單位177家，近三年因疑似食品安全事件引發(fā)網(wǎng)絡輿情的餐飲服務單位6家，網(wǎng)絡餐飲平臺重點問題市場主體8家。
市、縣區(qū)、鎮(zhèn)（街辦）三級市場監(jiān)管部門將綜合運用跟蹤抽檢、現(xiàn)場監(jiān)督檢查、責任約談、行政處罰等多種舉措，條塊聯(lián)動，全力推進集中整治落地見效，力爭在最短時間內實現(xiàn)風險隱患動態(tài)清零，牢牢守住食品安全底線。
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