食品伙伴網(wǎng)訊 3月28日-4月3日食品行業(yè)輿情信息有：必勝客、棒約翰、全家便利店等因過(guò)期食品被罰；衛(wèi)龍就“低俗營(yíng)銷(xiāo)”致歉；樂(lè)事回應(yīng)“薯片吃出毛發(fā)”；央視曝光堿性水營(yíng)銷(xiāo)亂象；雅士利被罰20萬(wàn)元；正大回應(yīng)“酸菜包子吃出抹布”稱(chēng)正在調(diào)查；禹州遭3·15曝光三家粉條廠被罰36萬(wàn)余元；高?；貞?yīng)“網(wǎng)傳食堂員工用炒鍋洗擦墻的拖把”。
必勝客、棒約翰、全家便利店等因過(guò)期食品被罰
輿情概述
近日，必勝客、棒約翰、全家便利店、屈臣氏、永輝超市、歐尚超市等均因過(guò)期食品被罰。
據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布的行政處罰信息顯示，北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場(chǎng)餐廳因操作間發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品原料，于3月9日被北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款5萬(wàn)元并沒(méi)收違法所得337.01元。
北京棒約翰餐飲發(fā)展有限公司馬家堡西路店因違反《食品安全法》被北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5萬(wàn)元。據(jù)悉，2022年02月23日，執(zhí)法人員在該店執(zhí)法檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)使用的食品原料圓紅椒（生產(chǎn)日期：2022年2月16日16:00；保質(zhì)期至2022年2月22日23:59）已超過(guò)保質(zhì)期。
因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑，上海福滿(mǎn)家便利有限公司藍(lán)村路二店被上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬(wàn)元。處罰文書(shū)顯示，當(dāng)事人為全家超市加盟店，執(zhí)法人員接到舉報(bào)后調(diào)取其銷(xiāo)售記錄及監(jiān)控視頻確認(rèn)，舉報(bào)人從該店購(gòu)買(mǎi)一瓶草莓乳飲品時(shí)，該飲品已超過(guò)14天的產(chǎn)品保質(zhì)期，現(xiàn)場(chǎng)未查見(jiàn)其他過(guò)期飲品。
屈臣氏寧波高新區(qū)寶龍商業(yè)廣場(chǎng)分店因銷(xiāo)售過(guò)期咖啡飲料被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)處罰。據(jù)悉，2022年1月27日，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員在該店現(xiàn)場(chǎng)查獲5瓶已超過(guò)保質(zhì)期咖啡飲料。調(diào)查 中，當(dāng)事人提供了兩款涉案咖啡飲料的進(jìn)銷(xiāo)記錄和其外包裝標(biāo)示的受委托加工方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但無(wú)法提供涉案食品的合格證明文件等材料。當(dāng)事人上述行為違反了《食品安全法》，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)其處以罰款1萬(wàn)元。
近日，因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑，四川永輝超市有限公司成都武侯區(qū)金楠天街分公司、金牛區(qū)北城天街分公司分別被罰款6.5萬(wàn)元和5萬(wàn)元。具體處罰事由顯示，金楠天街分公司涉及銷(xiāo)售過(guò)期食品及混有異物的食品，北城天街分公司涉及銷(xiāo)售過(guò)期的“雙匯筷廚”煎烤炒菜腸。
據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，北京歐尚超市有限公司豐臺(tái)店，因銷(xiāo)售銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的三元酸奶、安井龍蝦味球，未嚴(yán)格建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，經(jīng)營(yíng)上述過(guò)期食品無(wú)專(zhuān)用工具設(shè)備，被北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以罰款20000元，并沒(méi)收違法所得 332.49 元。
輿情點(diǎn)評(píng)
超過(guò)保質(zhì)期的食品原料或食品屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。作為食品經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，有義務(wù)避免過(guò)期食品使用或上架。此類(lèi)案例充分暴露食品經(jīng)營(yíng)者在工作上存在疏漏，應(yīng)當(dāng)為自己銷(xiāo)售過(guò)期食品的行為承擔(dān)責(zé)任。
衛(wèi)龍就“低俗營(yíng)銷(xiāo)”致歉
輿情概述
有網(wǎng)友反映，衛(wèi)龍辣條外包裝印著“約嗎”、“賊大”、“強(qiáng)硬”等字眼為低俗營(yíng)銷(xiāo)，打色情擦邊球。隨后，“衛(wèi)龍辣條外包裝被指打色情擦邊球”等相關(guān)話(huà)題登陸微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
3月30日凌晨，衛(wèi)龍官方微博發(fā)文回應(yīng)稱(chēng)，有網(wǎng)友就公司產(chǎn)品的包裝提出相關(guān)的意見(jiàn)和建議，產(chǎn)品包裝的版面文案內(nèi)容引起部分網(wǎng)友的爭(zhēng)議，在此深表歉意，公司非常重視廣大網(wǎng)友和消費(fèi)者的意見(jiàn)，決定停止有爭(zhēng)議文案包裝的生產(chǎn)，同時(shí)進(jìn)行版面文案及設(shè)計(jì)的優(yōu)化。
輿情點(diǎn)評(píng)
流量時(shí)代下，有商家為博眼球、賺流量，選擇低俗營(yíng)銷(xiāo)，但這種低俗營(yíng)銷(xiāo)只能成就短期利益，與其在包裝和廣告語(yǔ)上打擦邊球，不如踏踏實(shí)實(shí)把產(chǎn)品和質(zhì)量做好。作為知名企業(yè)，要樹(shù)立正確的價(jià)值觀，切莫為了一時(shí)的利益，損害企業(yè)形象。
樂(lè)事回應(yīng)“薯片吃出毛發(fā)”
輿情概述
3月27日，“樂(lè)事薯片吃出一撮毛發(fā)賠付1000元”登陸微博熱搜。據(jù)報(bào)道稱(chēng)，有消費(fèi)者在吃樂(lè)事薯片時(shí)，發(fā)現(xiàn)帶有一撮莫名毛發(fā)的薯片。對(duì)此，樂(lè)事客服回應(yīng)稱(chēng)是土豆的根莖。隨后樂(lè)事工作人員聯(lián)系消費(fèi)者，稱(chēng)按照食品安全法賠付1000元，問(wèn)題薯片將返廠。
當(dāng)晚，@樂(lè)事官方微博發(fā)布聲明稱(chēng)，微博熱搜的標(biāo)題“樂(lè)事薯片吃出毛發(fā)賠償1000元”屬于錯(cuò)誤標(biāo)題，不符合事實(shí)。嚴(yán)重?fù)p害了公司品牌聲譽(yù)和美譽(yù)度，公司已經(jīng)立即和新浪微博溝通，敦促其秉承客觀公正原則，撤銷(xiāo)該條微博。另外，消費(fèi)者所反映的情況為馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中為其塊莖提供養(yǎng)分的土豆根莖，屬于天然馬鈴薯自身組成部分，為極個(gè)別馬鈴薯因成熟度未脫落根莖造成的，不涉及任何食品安全。消費(fèi)者對(duì)此表示理解，也立即撤銷(xiāo)了其所發(fā)布的原始視頻。
輿情點(diǎn)評(píng)
作為大品牌，更應(yīng)該加強(qiáng)把關(guān)自身產(chǎn)品的質(zhì)量，雖然是原料本身組成部分，屬于偶然事件，但終究對(duì)企業(yè)有所影響。
央視曝光堿性水營(yíng)銷(xiāo)亂象
輿情概述
日前，“央視曝光堿性水營(yíng)銷(xiāo)亂象”登上微博熱搜。據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，近日，昆明某水企宣稱(chēng)堿性水有治療功效，還發(fā)布了“療效”視頻。打著“有功效”的堿性水品牌不止這一家。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，PH值8-9、小分子備孕水、低鈉低糖等宣傳概念是五花八門(mén)。專(zhuān)家表示，堿性水不能替代藥物。對(duì)于痛風(fēng)或者是胃酸過(guò)多的患者來(lái)說(shuō)，碳酸氫鈉對(duì)堿化尿液或者是緩解胃酸是有一定的作用，然而弱堿性水里碳酸氫鈉的含量少之又少。飲用水的功能是補(bǔ)充體內(nèi)水分，對(duì)調(diào)節(jié)體質(zhì)沒(méi)有任何作用。
輿情點(diǎn)評(píng)
部分企業(yè)為了利益，利用信息不對(duì)稱(chēng)玩概念誤導(dǎo)部分不明真相的消費(fèi)者，既擾亂了市場(chǎng)秩序，也損害了其他企業(yè)的利益。而對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，花了大價(jià)錢(qián)卻只是買(mǎi)了普通的商品，不僅得不到想要的健康還有可能會(huì)延誤病情。因此，消費(fèi)者要時(shí)刻保持警惕，不要上了這些“偽科學(xué)”的當(dāng)。
雅士利被罰20萬(wàn)元
輿情概述
3月30日，廣東省廣州市黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)，雅士利國(guó)際嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品科技有限公司發(fā)布違法廣告，被行政處罰20萬(wàn)元。
據(jù)悉，雅士利公司于2021年1月12日與北京熱源匯盈網(wǎng)絡(luò)科技有限公司簽訂《服務(wù)采購(gòu)年度合同》，約定由北京熱源匯盈網(wǎng)絡(luò)科技有限公司提供品牌SEO服務(wù)，在所簽訂的合同中，約定將搜索關(guān)鍵詞“最接近母乳的奶粉”“親乳奶粉”“哪種奶粉最接近母乳”“接近母乳的奶粉有哪些牌子”等與雅士利公司經(jīng)營(yíng)的瑞哺恩奶粉關(guān)聯(lián)，消費(fèi)者通過(guò)搜索上述關(guān)鍵詞，可在結(jié)果中靠前出現(xiàn)雅士利公司產(chǎn)品，即在搜索引擎前排頁(yè)面以及下拉框中出現(xiàn)瑞哺恩奶粉。在這些搜索引擎出現(xiàn)多條明示或暗示瑞哺恩奶粉可替代母乳的廣告內(nèi)容。
輿情點(diǎn)評(píng)
《廣告法》第二十條規(guī)定：禁止在大眾傳播媒介或者公共場(chǎng)所發(fā)布聲稱(chēng)全部或者部分替代母乳的嬰兒乳制品、飲料和其他食品廣告。企業(yè)在進(jìn)行廣告宣傳時(shí)，一定要遵守廣告法的規(guī)定。作為消費(fèi)者，在選擇奶粉時(shí)，不能光靠廣告語(yǔ)，適合寶寶的才是最好的。還有一點(diǎn)需要知道，任何時(shí)候，母乳都是嬰兒最理想的天然食物。
正大回應(yīng)“酸菜包子吃出抹布”稱(chēng)正在調(diào)查
輿情概述
近日，北京牛女士稱(chēng)自己從正大旗艦店購(gòu)買(mǎi)的酸菜口味包子中吃到了抹布，在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)熱議。據(jù)報(bào)道，近日，北京牛女士稱(chēng)自己從正大旗艦店購(gòu)買(mǎi)的酸菜口味包子中吃到了抹布。反映給正大旗艦店客服，客服稱(chēng)可能酸菜沒(méi)有切好。隨后正大食品客戶(hù)服務(wù)部門(mén)工作人員與牛女士進(jìn)行溝通，對(duì)方表示包子在生產(chǎn)過(guò)程中不可能出現(xiàn)抹布混進(jìn)去，且酸菜在出廠后都會(huì)進(jìn)行多遍清洗，沒(méi)必要進(jìn)行二次檢測(cè)，對(duì)視頻和圖片存在質(zhì)疑，但愿意給牛女士免單以及400元的補(bǔ)償，牛女士表示不接受。3月30日，正大食品官方客服回應(yīng)稱(chēng)有專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)在處理此事，會(huì)盡快給出一個(gè)調(diào)查結(jié)果和答復(fù)。
輿情點(diǎn)評(píng)
食品安全無(wú)小事，企業(yè)在收到消費(fèi)者的投訴時(shí)，如果對(duì)自己的產(chǎn)品有信心，就拿出證據(jù)證明自己的產(chǎn)品沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，如果真是產(chǎn)品有問(wèn)題，就應(yīng)該積極與消費(fèi)者溝通解決問(wèn)題。越快解決事情，品牌受到的影響越小。此次事件目前還沒(méi)有一個(gè)明確的結(jié)果，但不管結(jié)果如何，都算是給企業(yè)敲了一個(gè)警鐘，希望企業(yè)在以后生產(chǎn)中能夠更加注意。
禹州遭315曝光三家粉條廠被罰36萬(wàn)余元
輿情概述
天眼查App顯示，近日，禹州市瑞田農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、禹州市豫康三粉加工廠、禹州市煥斌三粉加工廠因違反產(chǎn)品質(zhì)量法等，被禹州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，分別沒(méi)收違法生產(chǎn)的粉條6666公斤、300公斤、4528公斤，并分別罰款約14.09萬(wàn)元、11.21萬(wàn)元、11.51萬(wàn)元。在今年央視3·15晚會(huì)上，河南省禹州市多家粉條工廠被曝存在衛(wèi)生差、用廉價(jià)木薯粉代替紅薯粉等問(wèn)題，上述三家粉條生產(chǎn)企業(yè)被點(diǎn)名。
輿情點(diǎn)評(píng)
三家涉事企業(yè)被罰，315曝光的“紅薯粉條造假”算是有了一個(gè)結(jié)果。我們?cè)谂氖址Q(chēng)快的同時(shí)，是不是也應(yīng)該反思一下出現(xiàn)問(wèn)題的癥結(jié)。企業(yè)作為食品安全的執(zhí)行主體，不能為了追求利益而失去良知與底線。監(jiān)管處罰力度的加強(qiáng)也能在一定程度上減少這種事情的發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)厲懲治，讓造假的人不敢鋌而走險(xiǎn)。
高校回應(yīng)“網(wǎng)傳食堂員工用炒鍋洗擦墻的拖把”
輿情概述
近日，網(wǎng)傳懷化學(xué)院一食堂員工用炒菜的鍋?zhàn)幼鳛橄床翂Φ耐习训娜萜?。根?jù)網(wǎng)傳視頻顯示，在一所食堂里，一位工作人員用拖把擦墻，然后把拖把放進(jìn)一旁的鍋里清洗。
3月29日，懷化學(xué)院在官方微博上發(fā)布情況說(shuō)明稱(chēng)，視頻中所說(shuō)的“清洗拖把”并不是拖把，而是專(zhuān)門(mén)用來(lái)清洗灶臺(tái)油污的棕毛刷。視頻中所說(shuō)的“炒菜鍋”也并不是炒菜鍋，而是專(zhuān)門(mén)用于清洗灶臺(tái)油污的燒水鍋，且該燒水鍋和其它專(zhuān)用炒菜鍋是分開(kāi)放置，并不會(huì)混淆使用。
輿情點(diǎn)評(píng)
學(xué)生的餐飲安全一直是社會(huì)各界最為關(guān)心的事。良好的食品安全環(huán)境離不開(kāi)公眾的監(jiān)督，也離不開(kāi)各餐飲人員的維護(hù)。同時(shí)，讓師生更多的了解食堂的操作流程，也能減少一些不必要的質(zhì)疑。
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