俄羅斯發(fā)布2021年食品安全監(jiān)管報(bào)告

　　2022年4月4日，俄羅斯聯(lián)邦植物和獸醫(yī)檢疫局發(fā)布《俄羅斯2021年食品監(jiān)管報(bào)告》。主要內(nèi)容如下：（1）主要關(guān)注對牛奶和奶制品、水果和蔬菜、肉和肉制品、禽類產(chǎn)品、酒精飲料、包裝飲用水和糖果的質(zhì)量和安全性的監(jiān)測；（2）在國家食品質(zhì)量安全監(jiān)管框架內(nèi)，共檢測了7600多個(gè)食品樣品。根據(jù)實(shí)驗(yàn)室控制結(jié)果，非標(biāo)準(zhǔn)樣品的數(shù)量不超過6%。食品原料和食品中的化學(xué)污染物含量穩(wěn)定低于1%；（3）在過去的5年中，沒有檢測到含有超過允許限度的真菌毒素、苯并（a）芘、亞硝胺、農(nóng)藥殘留量、放射性核素等污染物的食品樣品；（4）食品樣品不符合鑒定指標(biāo)的比例為3.32%，共進(jìn)行了6685次抗生素檢測。超過允許水平的樣品比例為2%。對781個(gè)食品樣品進(jìn)行了農(nóng)藥檢測。沒有透露所研究樣品中農(nóng)藥含量超過允許水平；（5）報(bào)告期內(nèi)，在國家食品質(zhì)量安全監(jiān)管框架內(nèi)，對食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)開展監(jiān)管（監(jiān)管）活動(dòng)240項(xiàng)。