國際小麥供應(yīng)吃緊 首爾一碗刀切面漲破40元

 

　　據(jù)韓國農(nóng)村經(jīng)濟研究院14日發(fā)布的國際糧食價格信息，12日芝加哥期貨交易所的小麥期貨價格每噸405.55美元，同比提升75.8%。上月7日飆升到475.46美元，同比翻了近一番。

 

　　俄羅斯入侵烏克蘭，引發(fā)了國際糧食市場小麥斷貨憂慮，且各大糧食出口國限制出口，導(dǎo)致小麥價格居高不下。俄羅斯、烏克蘭出口的小麥約占世界總出口量的29%。

 

　　隨著小麥價格上漲，以面粉為材料的餐飲價格紛紛上漲。據(jù)韓國消費者院的價格信息綜合門戶網(wǎng)站，上月首爾地區(qū)的刀切面平均價格同比上漲8.7%，為8113韓元，這是首爾地區(qū)刀切面價格首超8000韓元。

 

　　同期，首爾地區(qū)冷面平均售價一碗9962韓元，同比上漲9.7%，炸醬面一碗5846韓元，同比上漲9.4%。拌飯（7%）、紫菜包飯（5.2%）、烤五花肉（3.5%）、參雞湯（0.3%）均上漲。預(yù)計首爾地區(qū)冷面價格將在不久后超過1萬韓元。（完）