大慶市市場監(jiān)督管理局開展涉考食品經營單位全覆蓋排查

　　為確保高考、中考安全平穩(wěn)有序進行，大慶市市場監(jiān)督管理局牽頭成立了大慶市校園食品安全守護行動工作領導小組，市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委員會為成員單位。截至目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)已經對全市范圍內的282個涉考食品經營單位開展了全覆蓋排查。

 

 

　　通過與教育部門溝通，將學校食堂、考點周邊餐飲服務單位、食品銷售單位和接待考生的賓館酒店全部納入臺賬管理，由屬地市場監(jiān)管部門督促落實主體責任。督促學校食堂等餐飲單位提前將高、中考試期間菜譜提交至轄區(qū)市場監(jiān)管部門備案，并明確告知經營者原料采購、進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)必須嚴格遵守《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》相關要求，不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。

 

 

　　在對學校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經營單位等重點場所的全覆蓋排查過程中，通過組織自查、開展日常檢查、跟蹤督查檢查等手段，督促經營者落實食品安全管理措施，切實消除食品安全隱患，保障考試期間廣大師生用餐安全。

 

 

　　截至目前，累計出動執(zhí)法人員839人次，對282個涉考食品經營場所進行了全覆蓋檢查，對督導發(fā)現(xiàn)的各類問題隱患，全部建立《風險隱患整改臺賬》，明確責任單位和責任人，制定整改要求和整改時限?，F(xiàn)已對檢查中發(fā)現(xiàn)的16個隱患問題全部督導、整改完畢。