守底線、查隱患、保安全：甘肅省山丹縣市場監(jiān)督管理局開展豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為專項檢查

　　為進(jìn)一步規(guī)范食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實保障廣大人民群眾的食品安全，按照國家市場監(jiān)管總局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動、山丹縣市場監(jiān)督管理局在山丹全縣范圍內(nèi)全面開展豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為專項檢查。

 

　　此次專項檢查主要針對以小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商超銷售的食用豆芽為重點，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的豆芽加工小作坊及流通環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢查時執(zhí)法人員對小作坊的加工條件、生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、工藝布局、進(jìn)行指導(dǎo)改造，待取得《食品小作坊登記證》后方可生產(chǎn)銷售。指導(dǎo)小作坊生產(chǎn)主體人員要依法做好進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)銷售、出廠檢驗臺帳記錄工作，嚴(yán)格落實追溯管理。生產(chǎn)者不能在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)質(zhì)的豆芽。流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，索取和查驗供貨者的《食品小作坊登記證》和《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件、產(chǎn)品合格證明及銷貨憑證，建立采購、銷售記錄，材料齊全，驗收合格后方可銷售。食用豆芽銷售者要在攤位（柜臺）明顯位置如實公布豆芽名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及檢驗檢測等信息。

 

　　下一階段。山丹縣市場監(jiān)督管理局還將持續(xù)加大對食用豆芽的執(zhí)法檢查、抽樣檢測工作力度，凡在豆芽生產(chǎn)加工和經(jīng)營過程添加6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)質(zhì)的豆芽將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)予以嚴(yán)肅處理，并及時曝光違法違規(guī)案件，堅決打擊查處無證生產(chǎn)經(jīng)營或非法添加的黑窩點、黑作坊。