全球產(chǎn)量和貿(mào)易量最大的食用植物油有哪些？
全球植物油每年總產(chǎn)量約2億噸。以五年平均數(shù)計，其中棕櫚油年產(chǎn)量在7000萬噸左右，占到全球植物油總產(chǎn)量的35%，是全球產(chǎn)量和消費量最高的植物油。其次，是豆油、菜籽油和葵花籽油，分別占全球植物油總產(chǎn)量的28%、14%和10%。四種油合計占全球植物油總產(chǎn)量的近九成，是全球消費和貿(mào)易的主要品種。
每年全球約有8500萬噸植物油用于出口貿(mào)易。其中棕櫚油、豆油、菜籽油和葵花籽油每年貿(mào)易量合計占全球植物油總貿(mào)易量的九成。棕櫚油產(chǎn)量的70%都用于出口，是貿(mào)易最為活躍的植物油品種。
貿(mào)易中的四大植物油主要來自哪里又銷往何處？
棕櫚油主要出口國為印度尼西亞和馬來西亞，兩國合計占全球棕櫚油出口量的九成。主要進口市場為印度、歐盟和中國。
豆油主要出口國是阿根廷，每年出口500多萬噸，占全球豆油出口量的45%，其次是巴西、美國和歐盟。主要進口市場是印度，每年進口300多萬噸，其次是中國、緬甸和阿爾及利亞。
葵花籽油主要出口國是烏克蘭和俄羅斯，每年分別出口近600萬噸和近300萬噸，合計占全球葵花籽油出口的八成。主要進口市場是印度、歐盟和中國。
菜籽油主要出口國為加拿大，每年出口300多萬噸，占全球菜籽油出口量的60%，俄羅斯、歐盟和阿聯(lián)酋也是菜籽油主要出口來源。主要進口市場為美國、中國、挪威和歐盟，每年進口量合計占比超八成。
我國植物油貿(mào)易情況如何？
以五年平均數(shù)計，我國每年進口1200萬噸左右植物油，是全球第二大植物油進口國。2016/17—2020/21年，我國植物油進口量年均增長13.5%，而同期消費量年均增長4.4%，進口量增長快于消費增長。此外國產(chǎn)豆油主要以進口大豆壓榨生產(chǎn)。
我國植物油進口來源比較集中。棕櫚油幾乎全部來自印度尼西亞和馬來西亞，菜籽油一半來自加拿大；來自阿根廷、巴西和俄羅斯的豆油占比近九成，而葵花籽油幾乎全部來自烏克蘭和俄羅斯。印度尼西亞、馬來西亞、烏克蘭、俄羅斯和加拿大五國之和在我國植物油進口總量中占比近八成。
俄烏沖突對全球植物油供應有何影響？
俄烏在全球植物油供應中占據(jù)重要地位。近年烏克蘭葵花籽和葵花籽油產(chǎn)量分別占全球總產(chǎn)量的三成左右，而葵花籽油出口量占全球一半。俄羅斯葵花籽油產(chǎn)量占全球總量25%左右，在全球葵花籽油出口總量中占比約三成。
俄烏沖突以來全球食用植物油價格飆升，達到了創(chuàng)紀錄的高位。3月聯(lián)合國糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)創(chuàng)歷史新高，而全球植物油也迎來大漲價。俄烏沖突以來，一方面，烏克蘭油籽壓榨停滯、內(nèi)陸交通中斷、港口關閉，導致出口不足；另一方面，烏克蘭新季油籽播種受阻，全球供應受到不利影響。
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