為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廈門市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品、糧食加工品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、水果制品等30大類1770批次食品樣品，不合格樣品32批次。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)督管理部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險控制措施，依法開展調(diào)查處理。對網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品情況如下：
1、福建省廈門市思明區(qū)嘉禾路323號匯騰大廈1-4層、5層（506、507單元）廈門市天虹商場有限公司匯騰商場銷售的標(biāo)稱永定區(qū)古竹鄉(xiāng)溪口村龍巖市永定區(qū)憶留香食品廠生產(chǎn)的“龍嚼+圖形”老壇泡鴨爪（清香味）（生產(chǎn)日期：2021-10-06），菌落總數(shù)檢出值為350000,280000,160000,180000,310000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g。檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
2、福建省廈門市思明區(qū)小學(xué)路31號23號店面之二廈門市思明區(qū)依布拉合曼小吃店使用的碗（加工日期：2022-03-02），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
3、福建省廈門市集美區(qū)灌口大道1373-101號廈門樂泰鮮貿(mào)易有限公司銷售的荷蘭豆（購進日期：2022-03-08），多菌靈檢出值為0.041mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
4、廈門市湖里區(qū)金湖路101號廈門五緣灣樂都匯購物中心B1F099福建華潤萬家生活超市有限公司廈門五緣灣店銷售的標(biāo)稱江蘇省泰州市靖江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)城北園區(qū)新三路52號靖江市豪萊頓食品有限公司生產(chǎn)的豬肉脯（黑胡椒味）（生產(chǎn)日期：2021-08-03），經(jīng)福建賽福食品檢測研究所有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中氯霉素檢出值為0.26μg/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得檢出。福建華潤萬家生活超市有限公司廈門五緣灣店對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
5、福建省廈門市思明區(qū)洪蓮西里60號廈門市思明區(qū)李建雄海鮮大排檔購進的標(biāo)稱福建省晉江市靈源街道張前東區(qū)90號晉江景峰食品有限公司生產(chǎn)的“靈源山+圖形”加飯酒（調(diào)料加飯）（生產(chǎn)日期：2021-11-7），氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值為0.058g/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.2g/L。檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
6、福建省廈門市同安區(qū)新民鎮(zhèn)梧侶村大店里670號201廈門市同安區(qū)樂天天華友便利店銷售的韭菜（購進日期：2021-12-06），腐霉利檢出值為0.50mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
7、廈門市翔安區(qū)印斗山東路7號101-2廈門閩籃超市有限公司黎安店銷售的冬蟹（購進日期：2021-12-01），鎘（以Cd計）檢出值為1.3mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
8、福建省廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)新興路1049號廈門市翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷售的老姜（購進日期：2022-03-02），鉛（以Pb計）檢出值為0.807mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1 mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
9、廈門市海滄區(qū)霞陽農(nóng)貿(mào)市場之鋪位T016/017/031-034廈門市海滄區(qū)邱明輝輝菜攤銷售的西芹（購進日期：2022-03-10），鉛（以Pb計）檢出值為0.357mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
10、福建省廈門市同安區(qū)集銀路356號401室廈門僑興工業(yè)有限公司購進的標(biāo)稱福建省泉州市晉江市安海鎮(zhèn)可慕村利群路19號二樓泉州市金雕食品有限公司生產(chǎn)的香醋（生產(chǎn)日期：2021-09-25），經(jīng)福建賽福食品檢測研究所有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中總酸（以乙酸計）檢出值為3.13g/100mL，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥4.0g/100mL。泉州市金雕食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
11、廈門市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)馬巷中心市場165、175號廈門市翔安區(qū)李育治蔬菜攤銷售的上海青（購進日期：2022-03-02），毒死蜱檢出值為0.83mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
12、福建省廈門市集美區(qū)萬達廣場負一樓廈門永輝民生超市有限公司集美萬達廣場店銷售的菠菜（購進日期：2022-03-06），經(jīng)廈門泓益檢測有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中毒死蜱檢出值為1.17mg/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.02mg/kg。廈門永輝民生超市有限公司集美萬達廣場店對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
13、廈門市翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)新圩社區(qū)后溪里17號廈門市翔安區(qū)美工坊糕點店生產(chǎn)的綠豆餅（加工日期：2022-03-17），霉菌檢出值為3.3×102CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤150CFU/g。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
14、廈門市思明區(qū)洪蓮中路10號廈門市思明區(qū)樸速生鮮店銷售的長豆（購進日期：2022-03-06），倍硫磷檢出值為0.25mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
15、福建省廈門市翔安區(qū)內(nèi)厝鎮(zhèn)上塘村廈門市內(nèi)厝中學(xué)購進的韭菜（購進日期：2022-03-09），腐霉利檢出值為4.95mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
16、福建省廈門市思明區(qū)體育路95號大潤發(fā)商店街1008號店面廈門市思明區(qū)斯塔凡小吃店購進的標(biāo)稱福建省福州市閩侯縣南通鎮(zhèn)鑫洲路5號外貿(mào)食品冷鏈倉儲中心3#樓第四層福州市閩侯縣福美味食品有限公司生產(chǎn)的法式土豆調(diào)味醬（生產(chǎn)日期：2021-10-31），經(jīng)福建賽福食品檢測研究所有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為2.70g/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.5g/kg。福州市閩侯縣福美味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
17、福建省廈門市思明區(qū)洪山柄加州城市廣場地下第二層沃爾瑪（廈門）百貨有限公司銷售的散裝草莓（購進日期：2022-02-23），烯酰嗎啉檢出值為0.30mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
18、福建省廈門市思明區(qū)西林路46-9廈門市思明區(qū)金弘日食品店銷售的青尖椒（購進日期：2022-03-09），噻蟲胺檢出值為0.45mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg；噻蟲嗪檢出值為1.54mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
19、福建省廈門市同安區(qū)西柯鎮(zhèn)潘涂村丁字街385號廈門市同安區(qū)尚品匯京副食品商店銷售的老姜（購進日期：2021-12-07），鉛（以Pb計）檢出值為0.26mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
20、福建省廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口大道961-101廈門市集美區(qū)葉巧梅副食品店銷售的黑芝麻（購進日期：2021-11-15），酸價（以脂肪計，KOH）檢出值為8.4mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤3mg/g。檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
21、廈門市集美區(qū)杏林街道白泉街七號（海鷺云市場）廈門市集美區(qū)楊清華蔬菜攤銷售的蔥（購進日期：2022-03-09），鉛（以Pb計）檢出值為0.227mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
22、廈門市思明區(qū)洪文五里1號之4店面廈門市思明區(qū)侯哥面館使用的杯子（消毒日期：2021-10-30），經(jīng)廈門海關(guān)技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得檢出。廈門市思明區(qū)侯哥面館對抽樣過程提出異議，廈門市市場監(jiān)督管理局核查后，異議不認(rèn)可。
23、福建省廈門市思明區(qū)西林路54號之1廈門時尚菜籃貿(mào)易有限公司銷售的生姜（購進日期：2022-03-09），鉛（以Pb計）檢出值為0.313mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
24、福建省廈門市集美區(qū)僑英街道樂海北里341號廈門市集美區(qū)集煥深飲食店使用的標(biāo)稱廈門市集美區(qū)杏林董任西二路555號杏花工業(yè)園廈門市悅爾康酒店用品有限公司消毒的餐具（飯碗、水杯、餐盤、勺子）（消毒日期：2021-12-08），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.015mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
25、廈門市集美區(qū)杏濱路369-399號廈門羅約海濱溫泉酒店有限公司購進的香蕉（購進日期：2021-10-22），經(jīng)廈門海關(guān)技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中吡蟲啉檢出值為0.18mg/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.05mg/kg。廈門市緣合發(fā)貿(mào)易有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
26、廈門市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)巷南路93-2-108號廈門市翔安區(qū)林松引水果店銷售的奶油草莓（購進日期：2022-03-10），烯酰嗎啉檢出值為0.11mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
27、廈門湖里區(qū)塘邊市場廈門市湖里區(qū)塘邊市場速麗蔬菜攤銷售的韭菜（購進日期：2022-03-08），鎘（以Cd計）檢出值為0.070mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg；腐霉利檢出值為1.66mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
28、廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口市場廈門市集美區(qū)蔡遠升蔬菜攤銷售的長豆（豇豆）（購進日期：2022-03-13），倍硫磷檢出值為0.10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
29、廈門市集美區(qū)杏林街道白泉街七號（海鷺云市場）廈門市集美區(qū)風(fēng)元菜攤銷售的生姜（購進日期：2022-03-09），鉛（以Pb計）檢出值為0.355mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。
30、廈門市同安區(qū)大同街道康潯村康潯里793-101號廈門市同安區(qū)民靈蔬菜加工店生產(chǎn)的“古邑”民靈酸菜（生產(chǎn)日期：2022-03-15），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.706，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為 ≤1。檢驗機構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院。
31、廈門市海滄區(qū)新昌路40號新陽商業(yè)中心（倉庫地址：福建省廈門市海滄區(qū)新昌路40號新陽商業(yè)中心）廈門永輝民生超市有限公司新陽店銷售的菠菜（購進日期：2022-03-06），經(jīng)廈門泓益檢測有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中毒死蜱檢出值為1.23mg/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.02mg/kg。廈門永輝民生超市有限公司新陽店對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，廈門海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
32、福建省廈門市同安區(qū)祥橋蓮湖里8-101號廈門市同安區(qū)三餐半餐飲店購進的豆腐（購進日期：2022-03-25），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.392g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
廈門市市場監(jiān)督管理局
2022年5月19日
附 件 下 載：
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
