7月19日至21日，2022年中國（江西）茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在遂川召開。為確保大會的順利召開，保障參會人員的餐飲安全，遂川縣市場監(jiān)管局精心安排部署，加強組織領導，積極開展餐飲安全保障工作。

 

　　會議期間重點對參會人員入駐的遂川賓館、偉業(yè)大酒店開展食品安全保障工作，安排監(jiān)管人員進行全周期全過程駐點保障，嚴把采購查驗、原料貯存、加工制作、員工管理、賓客接待、菜品備樣等餐飲安全關，嚴防采購使用高風險食品及不符合食品安全標準的食品，切實保障參會人員“舌尖上的安全”。還對酒店落實測溫、驗健康碼等防疫防控措施進行了指導督查。

 

　　此次保障工作共出動執(zhí)法人員21人次，保障人數(shù)200余人。同時，在會議期間還安排專人值班，保持24小時通訊暢通，消除餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全隱患，確保了會議期間餐飲服務食品安全。

 

　　稿源：遂川縣市場監(jiān)管局