食品伙伴網(wǎng)訊 7月25日-7月31日，食品行業(yè)一周輿情信息有：三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食；涪陵榨菜回應(yīng)“網(wǎng)傳榨菜里吃出腳指甲”；因五分熟牛排帶血絲，食客把餐廳給告了；4人故意購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品敲詐商家獲刑；“古茗被曝喝出壁虎”上熱搜；不合格大小布丁雪糕廠家被罰6700元；店長(zhǎng)回應(yīng)華萊士漢堡吃到生肉；河南一景區(qū)商販用路邊盆景水做雞蛋灌餅。
三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食
輿情概述
7月25日，有網(wǎng)友爆料稱，他懷孕的妻子吃了半包三只松鼠堅(jiān)果后，發(fā)現(xiàn)食品袋中的脫氧劑泄露。視頻中，該網(wǎng)友共拆了3包堅(jiān)果，均出現(xiàn)不同程度脫氧劑泄漏情況。三只松鼠官方客服工作人員對(duì)此回應(yīng)稱，食品用脫氧劑誤食對(duì)身體沒(méi)有什么害處，多喝水可以隨著身體排出體外，但孕婦體質(zhì)比較特殊，多觀察，如有問(wèn)題及時(shí)就醫(yī)。出現(xiàn)的這個(gè)情況，客服會(huì)進(jìn)行反饋。
當(dāng)天下午，三只松鼠在其官方微博發(fā)文對(duì)此事進(jìn)行回應(yīng)稱，根據(jù)視頻中圖片判斷，此脫氧劑破損原因系投放過(guò)程中光眼偏移造成誤切所致。公司后續(xù)聯(lián)動(dòng)供應(yīng)商進(jìn)行版型調(diào)整，在設(shè)計(jì)上進(jìn)行光電眼位置重新確認(rèn)。此外，三只松鼠還稱，截至7月25日15：00，公司一直嘗試與消費(fèi)者聯(lián)系，目前仍未聯(lián)系上。公司非常關(guān)切消費(fèi)者的健康，愿積極配合消費(fèi)者家屬做健康檢查，并承擔(dān)全部費(fèi)用和相關(guān)責(zé)任。
輿情點(diǎn)評(píng)
脫氧劑出現(xiàn)破損，暴露企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中存在漏洞，需要企業(yè)加以注意。尤其是代加工產(chǎn)品，品牌方一定要采取必要措施，補(bǔ)齊代工模式短板，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)管，保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
涪陵榨菜回應(yīng)“網(wǎng)傳榨菜里吃出腳指甲”
輿情概述
7月29日，“消費(fèi)者曝稱烏江榨菜里吃出腳指甲”的話題登上微博熱搜。有報(bào)道稱，上海一消費(fèi)者在便利店購(gòu)買(mǎi)的一包烏江榨菜吃出異物，懷疑是一截腳指甲。對(duì)此，烏江榨菜向媒體表示稱，該消費(fèi)者吃出的并非腳指甲，而是榨菜的莖，愿意寄一些榨菜作為補(bǔ)償。
7月31日下午，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司通過(guò)“烏江榨菜”官方微博發(fā)布聲明回應(yīng)稱，在獲得相關(guān)情況反饋后，公司高度重視，已于第一時(shí)間對(duì)消費(fèi)者反饋的情況進(jìn)行了核實(shí)。由于該消費(fèi)者反饋異物已被丟棄，所以無(wú)法檢測(cè)和查證。經(jīng)過(guò)對(duì)公司所有生產(chǎn)線的排查和生產(chǎn)環(huán)境的審查，可以確定烏江產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)混入網(wǎng)傳的異物。結(jié)合視頻資料和對(duì)該事件的進(jìn)一步調(diào)查，公司生產(chǎn)技術(shù)人員研判其為榨菜原料青菜頭的根莖。涪陵榨菜已和消費(fèi)者進(jìn)行了充分溝通，并消除了誤解。關(guān)于該事件給消費(fèi)者帶來(lái)的不良體驗(yàn)和困擾，涪陵榨菜深表歉意。
輿情點(diǎn)評(píng)
對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的質(zhì)量很重要，影響著產(chǎn)品的口碑。面對(duì)消費(fèi)著的質(zhì)疑，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待，查清事情原委，給消費(fèi)者一個(gè)結(jié)果。如果有問(wèn)題，認(rèn)真排查隱患，加強(qiáng)原料以及生產(chǎn)過(guò)程的把控，如果沒(méi)有問(wèn)題，做好消費(fèi)者的安撫工作。
因五分熟牛排帶血絲，食客把餐廳給告了
輿情概述
近日，上鐵法院審理了一件因一塊五分熟牛排引起糾紛的案件。吳某與朋友到某餐廳用餐時(shí)，要求牛排五分熟，餐廳工作人員詢問(wèn)是否按中國(guó)人習(xí)慣食用七分熟牛排，但吳某仍堅(jiān)持要五分熟牛排。吳某在食用過(guò)程中，認(rèn)為牛排帶有血絲生肉，要求餐廳免單，但遭拒。事后，吳某向上鐵法院起訴，認(rèn)為涉案牛排有部分為完全生肉，不滿足可食用標(biāo)準(zhǔn)，違反了食品安全法，請(qǐng)求法院判決該餐飲公司支付價(jià)款十倍的懲罰金21100元。法院經(jīng)審理認(rèn)為，西餐牛排熟度是烹飪制作工藝問(wèn)題，不能與食品安全標(biāo)準(zhǔn)混為一談，且吳某也并未明確指出涉案牛排不符合哪項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，也未舉證說(shuō)明餐廳的餐飲服務(wù)存在不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的具體事實(shí)，故駁回了吳某的訴訟請(qǐng)求。
輿情點(diǎn)評(píng)
牛排的食用習(xí)慣源自西方，在餐廳工作人員明確提示下，食客仍堅(jiān)持五分熟的牛排，其應(yīng)當(dāng)對(duì)食物狀態(tài)有所預(yù)期。但若以此為原由要求賠償，既不符合消費(fèi)常理，也不符合法律規(guī)定。消費(fèi)者可以維護(hù)自身的合法權(quán)益，但一定要有理有據(jù)。
4人故意購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品敲詐商家獲刑
輿情概述
7月23日，北京密云法院審理了一起敲詐勒索案，李某等4人故意在多家鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品，后以身體不適等為由要求商家承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。法院認(rèn)為，李某等4人以非法占有為目的，采用要挾手段敲詐公民財(cái)物，數(shù)額較大，其行為均已構(gòu)成敲詐勒索罪，應(yīng)予懲處。對(duì)此，法院一審以敲詐勒索罪判處被告人李某有期徒刑二年十個(gè)月，罰金人民幣三萬(wàn)元；被告人王某有期徒刑二年十個(gè)月，罰金人民幣三萬(wàn)元；被告人張某有期徒刑一年，緩刑一年，罰金人民幣一萬(wàn)元；被告人郭某有期徒刑八個(gè)月，緩刑一年，罰金人民幣一萬(wàn)元。繼續(xù)追繳相關(guān)被告人違法所得，發(fā)還被害人。
輿情點(diǎn)評(píng)
“退一賠十”的懲罰性賠償是為了打擊不法商家，并不是以此敲詐的借口。超市銷售過(guò)期食品固然不對(duì)，需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，但消費(fèi)者不能故意以此為要挾，索要財(cái)物?？梢酝ㄟ^(guò)舉報(bào)的方式，要求執(zhí)法部門(mén)查處。
“古茗被曝喝出壁虎”上熱搜
輿情概述
7月27日，“古茗被曝喝出壁虎”的話題沖上微博熱搜第一。起因是，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱在古茗外賣(mài)奶茶中喝出了一只壁虎。對(duì)此，古茗回應(yīng)稱，正與顧客在積極溝通，門(mén)店調(diào)取、核查該飲品制作過(guò)程的監(jiān)控視頻，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在制作過(guò)程中存在問(wèn)題，后續(xù)仍會(huì)繼續(xù)調(diào)查原因。
輿情點(diǎn)評(píng)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》中第三十四條第（六）項(xiàng)規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)混有異物的食品。食品中出現(xiàn)異物，傷害的不僅僅是消費(fèi)者，也影響企業(yè)的口碑和發(fā)展前景。對(duì)于即飲產(chǎn)品，在制作過(guò)程中一定要遵守操作規(guī)范，另外，產(chǎn)品配料的保存也要注意，做好防控措施。
不合格大小布丁雪糕廠家被罰6700元
輿情概述
日前，大小布丁雪糕因抽檢不合格被國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)。近日，兩家涉事生產(chǎn)企業(yè)處罰結(jié)果公布。大布丁雪糕生產(chǎn)企業(yè)義烏市樂(lè)久冷凍食品有限公司被義烏市市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款6000元，沒(méi)收違法所得438.6元。小布丁奶油味雪糕生產(chǎn)企業(yè)東莞市新凱冷凍食品有限公司被東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款700元，沒(méi)收違法所得2667.6元。
輿情點(diǎn)評(píng)
對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該注重產(chǎn)品的合規(guī)性，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)。希望企業(yè)能吸取教訓(xùn)，嚴(yán)格生產(chǎn)。另外，監(jiān)管處罰力度的加強(qiáng)也能在一定程度上減少這種事情的發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)厲懲治，讓企業(yè)不敢鋌而走險(xiǎn)。
店長(zhǎng)回應(yīng)華萊士漢堡吃到生肉
輿情概述
7月26日，“店長(zhǎng)回應(yīng)華萊士漢堡吃到生肉”的話題登上微博熱搜。7月22日，石家莊王先生在華萊士天山科技園店給孩子買(mǎi)了兩個(gè)漢堡，回家后發(fā)現(xiàn)漢堡里面的雞肉幾乎全是生的，但當(dāng)時(shí)孩子已經(jīng)吃了一半。王先生表示是否退款并不重要，只擔(dān)心孩子的健康。涉事門(mén)店店長(zhǎng)回應(yīng)稱，可能是因?yàn)樾聠T工的疏忽導(dǎo)致，并非故意為之，已退還漢堡費(fèi)用。
輿情點(diǎn)評(píng)
根據(jù)門(mén)店的說(shuō)法，此事為新員工疏忽導(dǎo)致，說(shuō)明門(mén)店在員工培訓(xùn)方面做的不到位。作為涉事企業(yè)，要以此為戒，加大對(duì)新員工的培訓(xùn)力度，避免此類事件的發(fā)生。
河南一景區(qū)商販用路邊盆景水做雞蛋灌餅
輿情概述
近日，網(wǎng)曝河南云臺(tái)山一商販在景區(qū)做雞蛋灌餅時(shí)，隨手采用旁邊盆景里的“山泉水”。7月28日，河南云臺(tái)山景區(qū)官方賬號(hào)回應(yīng)稱，已第一時(shí)間聯(lián)系當(dāng)?shù)卦婆_(tái)山鎮(zhèn)查收該攤位，同時(shí)加大各服務(wù)區(qū)餐飲等服務(wù)質(zhì)量的督察力度和措施。
輿情點(diǎn)評(píng)
食品安全關(guān)乎人的身體健康，該商販的行為是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任，理應(yīng)受到處罰。另外，景區(qū)以及監(jiān)管部門(mén)理應(yīng)加大餐飲服務(wù)的檢查力度，保證每位旅客的飲食安全。在此也要提醒大家，外出旅游一定要去正規(guī)場(chǎng)所就餐。
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