中秋佳節(jié)臨近，月餅等節(jié)令食品迎來銷售旺季。8月23日，信州區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對市中心城區(qū)月餅小作坊進行專項檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，確保消費者吃上放心月餅。

 

　　執(zhí)法人員先后來到濱江西路、三江大道世紀花園兩家月餅小作坊，重點檢查小作坊生產(chǎn)場所衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)關(guān)鍵工藝控制、原輔料查驗及儲存、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、食品添加劑管理等重要環(huán)節(jié)。檢查中未發(fā)現(xiàn)有使用過期食品餡料和過期原材料生產(chǎn)的違法行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)的標簽標注不規(guī)范、原材料堆放不達標等問題，執(zhí)法人員當場提出了整改要求。

 

　　同時，提醒廣大消費者購買月餅時要注意查看包裝是否完整，生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號（或小作坊登記證號）印制是否清晰無涂改；購買散裝月餅應(yīng)注意色澤、形狀、氣味等是否正常；購買后應(yīng)按規(guī)定儲存條件存放，在保質(zhì)期限內(nèi)食用。