玉門市市場監(jiān)督管理局開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

　　2022年秋季開學(xué)在即，為進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，排查食品安全隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，玉門市市場監(jiān)督管理局開展了秋季學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)從食品原料購進(jìn)、庫存產(chǎn)品清理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具洗消保潔、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了全面檢查。同時(shí)，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、超市、商店等食品經(jīng)營單位開展全方位無死角監(jiān)督檢查，以油炸食品、面制品、膨化食品等為重點(diǎn)品種，督促經(jīng)營者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度；從業(yè)人員持健康證、核酸檢測陰性證明上崗，做好晨檢、個(gè)人防護(hù)等工作。嚴(yán)厲查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，對有不良經(jīng)營記錄的經(jīng)營門店進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，督促各學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人和經(jīng)營者增強(qiáng)主體責(zé)任意識，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患并進(jìn)行整改，確保專項(xiàng)檢查工作取得實(shí)效。

 

　　至目前，共檢查學(xué)校食堂22家，校園周邊餐飲單位37家，校園周邊食品經(jīng)營單位45家，下發(fā)責(zé)令整改通知書5份。