蘭州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于發(fā)布中秋節(jié)令食品（月餅）專項抽檢結(jié)果及消費提示的公告

　　中秋節(jié)前夕，蘭州市市場監(jiān)督管理局組織開展2022年中秋節(jié)令食品市級專項監(jiān)督抽檢，對生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、批發(fā)市場、小型食雜店、餐飲單位等生產(chǎn)經(jīng)營的月餅進行了食品安全監(jiān)督抽檢。針對可能存在的食品安全風(fēng)險，根據(jù)GB/T 19855-2015《月餅》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準 食品添加劑》、GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準 糕點、面包》等相關(guān)標(biāo)準規(guī)定，重點對脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、菌落總數(shù)、大腸菌群等項目進行了檢驗，涵蓋了月餅產(chǎn)品涉及的主要檢驗項目。

 

　　中秋節(jié)令食品（月餅）專項抽檢共完成監(jiān)督抽檢29批次，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準檢驗和判定，抽樣檢驗項目全部合格。

 

　　中秋節(jié)購買及食用月餅的消費提示

 

　　中秋佳節(jié)將至，我國傳統(tǒng)美食月餅已陸續(xù)大量上市，月餅食品安全備受全市廣大人民群眾關(guān)注，為更好地保證月餅的質(zhì)量安全，為了讓廣大消費者理性挑選月餅，過一個祥和的中秋佳節(jié)，蘭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布月餅消費提示，提醒廣大消費者理性選購、擦亮雙眼。

 

　　一、綠色消費。月餅市場為了吸引消費者，存在過度包裝的現(xiàn)象。今年以來，國家有關(guān)部門集中力量開展整治行動，全力遏制商品過度包裝和“天價”月餅。國家標(biāo)準《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》第1號修改單（以下簡稱新國標(biāo)）已于今年8月15日起實施，對月餅、粽子等食品包裝層數(shù)、成本等都有明確規(guī)定。隨著新國標(biāo)的實施，商品過度包裝有明確標(biāo)準，包括月餅的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料等。同時，市場監(jiān)管總局等四部門公告提出，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管，消費者可按需選購，有效避免“小月餅、大包裝”的套路。蘭州市市場監(jiān)督管理局提醒消費者關(guān)注月餅“瘦身令”，本著環(huán)保和節(jié)約原則去購買貨真價實、包裝簡單的月餅品牌和種類，從一點一滴做起，踐行綠色消費新理念。

 

　　二、選購正規(guī)商家。消費者在實體店選購月餅時，要選擇正規(guī)的商超和市場，不要隨意在無證照食品攤點、流動商販處購買，謹防購買無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期和來源不明的月餅。選購時要查看包裝標(biāo)識標(biāo)志是否規(guī)范、完整，生產(chǎn)日期是否在有效期內(nèi)，標(biāo)注的產(chǎn)品信息是否清晰完整，如配料表、生產(chǎn)者信息、保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準代號等。另外，網(wǎng)購月餅時，盡量選擇正規(guī)網(wǎng)站或知名品牌廠家的官方網(wǎng)站。網(wǎng)上購買由于無法看到實物，對月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家、配料等具體情況了解相對困難；在郵寄過程中無法保證有良好的保存環(huán)境，可能出現(xiàn)擠壓變形、包裝破損而受到污染、變質(zhì)等問題；同時月餅是易腐食品，不支持七天無理由退換，在售后服務(wù)消費維權(quán)等方面都存在很大的困難，所以網(wǎng)購月餅需謹慎。

 

　　三、按需購買。目前市面上銷售的月餅類型較多，但月餅所標(biāo)注的保質(zhì)期差異較大。多是企業(yè)按照自身工藝制定標(biāo)準，根據(jù)不同工藝水平和風(fēng)險考慮，制定了不同的保質(zhì)期。提醒消費者，無論是從食品安全角度還是從營養(yǎng)學(xué)角度而言，在加工工藝和配料條件相同的前提下，可優(yōu)先考慮保質(zhì)時間相對較短的商品。消費者可依據(jù)個人對月餅的需求量即買即吃，避免不必要的浪費。月餅屬于高糖高脂食品，消費者一次不宜食用過多，尤其是老年人和糖尿病患者更應(yīng)控制食用量。特別謹防商家熱炒那些所謂的“保健”月餅，相關(guān)部門從未批準過保健月餅的生產(chǎn)。

 

　　四、保留憑證。消費者在購買月餅時，一定要保留好相關(guān)的原始票據(jù)和有關(guān)憑證，網(wǎng)購月餅的請注意保留截圖， 發(fā)生消費糾紛時可作為維權(quán)依據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)商家存在違反新國標(biāo)規(guī)定，或購買的月餅存在食品安全問題，請及時撥打12345、12315熱線，或通過“全國12315”平臺網(wǎng)站、公眾號、手機App等渠道投訴舉報，理性維權(quán)、依法維權(quán)。