日本制修訂多項食品標(biāo)準(zhǔn)

　　2022年9月6日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)通告，制修訂多項食品標(biāo)準(zhǔn)。主要內(nèi)容包括：（1）制訂《素食或純素食品農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)》（標(biāo)準(zhǔn)號JAS0025：2022），主要內(nèi)容包括產(chǎn)品定義（素食食品允許加入蛋、乳或蜂蜜成分，純素食品不得含有任何動物源性成分）、分類、允許使用的原輔料、生產(chǎn)加工要求、包裝和標(biāo)簽要求等；（2）制訂《低蛋白加工糙米農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)》（標(biāo)準(zhǔn)號JAS0027：2022），主要內(nèi)容包括術(shù)語和定義、品質(zhì)和特征指標(biāo)（如蛋白質(zhì)含量不超過280mg/100g，鉀含量不超過1mg/100g，磷含量不超過20mg/100g,γ-谷維素含量大于5mg/100g，膳食纖維含量大于1g/100g）、生產(chǎn)加工要求（主要指低蛋白處理過程）、食用方法等；（3）修訂《食品、飲料和油脂分級和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》，主要內(nèi)容為新增低蛋白加工糙米的標(biāo)簽要求。上述標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起生效。