“會”“展”融合 現(xiàn)場落地 開創(chuàng)餐飲供需互動新模式

 

　　作為社會主義先行示范區(qū)、粵港澳大灣區(qū)核心城市，深圳餐飲消費持續(xù)升溫，多元餐飲供給輻射周邊，不僅促進粵港澳大灣區(qū)在餐飲消費領(lǐng)域的聯(lián)動發(fā)展，更為全國餐飲模式創(chuàng)新起到示范作用。

 

　　深圳市餐飲年消費規(guī)模超過1000億，95%的食用農(nóng)產(chǎn)品和85%的食品均依靠外地輸入，糧食更是100%依靠外地輸入，巨大的市場消費能力為餐飲食材產(chǎn)品創(chuàng)造了巨大的銷售機會。

 

　　“深圳餐飲博覽會”立足深圳，是本土餐飲品牌專業(yè)展的代表，每年通過組織餐飲上游企業(yè)，包括餐飲品牌、食材、供應(yīng)鏈、智能化設(shè)備、中央廚房產(chǎn)業(yè)、餐廚設(shè)備、配套服務(wù)等企業(yè)參展，與粵港澳大灣區(qū)等全國各地餐飲企業(yè)組成的80000+專業(yè)買家進行對接，成為餐飲上游供應(yīng)商進入粵港澳大灣區(qū)餐飲渠道的主要平臺及最具規(guī)模的餐飲專業(yè)展會之一。

 

　　自開展以來，深圳餐博會累計展覽面積超100000㎡，超2000家企業(yè)參展，20+萬人次參觀，累計達成交易額超1000億元。以2021年鄉(xiāng)村振興專場專館為例，展會期間促成深圳餐飲與地方食材供需交易額高達20億元。在眾多參展代表的自發(fā)傳播下，深圳餐博會吸引著越來越多的展商加入。

 

　　疫情當(dāng)前，預(yù)制菜作為節(jié)省人力物力的有效手段，就已介入奧運會等國家項目中。后疫情時代，預(yù)制菜被認為是帶動餐飲行業(yè)突破當(dāng)下困局的可行手段，受到業(yè)內(nèi)人士乃至政府部門的重視。

 

　　餐博會積極迎合市場需求，及時調(diào)整展會方向。第五屆深圳餐博會將重點推出

 

　　6大精品展區(qū)：

 

　　最大規(guī)模，最高規(guī)格預(yù)制菜大會：2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨灣區(qū)預(yù)制菜專業(yè)展覽會

 

　　由全國工商聯(lián)、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等單位指導(dǎo)、IPCR預(yù)制菜研究院及深圳餐飲博覽會組委會主辦的2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨灣區(qū)預(yù)制菜專業(yè)展覽會，作為餐博會特別活動將在深圳國際會展中心與第五屆深圳餐飲博覽會同期舉行。

 

　　2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將邀請超100位行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)負責(zé)人做主題分享。涵蓋：頭部企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、銷售渠道、終端設(shè)備、電商及流量平臺、社區(qū)團購渠道、連鎖商超便利店、產(chǎn)業(yè)金融與投資等，聚焦預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，通過產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、政策分享、渠道鏈接、品牌助力、產(chǎn)品展示等，深度探索中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢與痛點，助推中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展。

 

　　灣區(qū)預(yù)制菜專業(yè)展覽會以“預(yù)制菜”為主題，展示數(shù)千種預(yù)制菜最新產(chǎn)品，打造“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”，專項對接全國各地預(yù)制菜產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)鏈資源與大灣區(qū)餐飲市場的需求與產(chǎn)品輸送，積極推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造粵港澳大灣區(qū)特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展示平臺。

 

　　2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨灣區(qū)預(yù)制菜專業(yè)展覽會由1場主題演講+2場圓桌會議+5大分論壇+1場活動+1場賽事+預(yù)制菜白皮書現(xiàn)場頒發(fā) 強勢組成，現(xiàn)場大咖云集，共同探索和思考預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展方向、創(chuàng)新技術(shù)、面臨的問題及解決路徑。

 

　　1　產(chǎn)業(yè)直播+現(xiàn)場選品，打通線上線下渠道

 

　　抖音華南區(qū)商業(yè)化負責(zé)人將在大會現(xiàn)場為大家講解平臺商業(yè)化最新政策，幫助參展的地方特色美食通過新媒體渠道“走出去”。餐博會專門開設(shè)產(chǎn)業(yè)直播集群展區(qū)。此外，還將邀請上千名社區(qū)團長、餐飲連鎖店老板、大型商超負責(zé)人等舉辦現(xiàn)場選品活動，讓美食通過線下渠道端上千家萬戶的餐桌。

 

　　2　物流方案現(xiàn)場展示，連通城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)

 

　　深圳市鄉(xiāng)村振興局將出席預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展分論壇，就政策幫扶、企業(yè)優(yōu)惠等方面做出詳細解答。與京東集團聯(lián)合主辦的中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇將著重解決冷鏈運輸與供應(yīng)鏈問題，餐博會設(shè)有冷鏈與配送展區(qū)，將有大量成熟的采購配送一體化方案現(xiàn)場展示。

 

　　3　產(chǎn)業(yè)集聚助力三產(chǎn)循環(huán)，市場機制解決扶貧根本

 

　　預(yù)制菜上游連著鄉(xiāng)村振興，下游連著消費變革。通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的向上延伸，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工業(yè)化、標準化，穩(wěn)量穩(wěn)產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)園提供食品加工、包裝運輸?shù)确?wù)，給予農(nóng)產(chǎn)品更多附加值。成熟的預(yù)制菜讓市場形成長效采購機制，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)有效閉環(huán)，幫助解決農(nóng)村扶貧問題。鄉(xiāng)村協(xié)作產(chǎn)品展區(qū)搭建起各地農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品與餐飲市場對接的橋梁，讓更多地方產(chǎn)品走入深圳市場。

 

　　一改以往展覽或論壇的無法互通互聯(lián)，這次“會”“展”融合可以說為企業(yè)與買家開辟了新道路，讓交流不僅僅只停留在理論上，更有實際的展品可供評鑒參考，幫助雙方實現(xiàn)供需對接，提高合作效率。會議上的理論不僅只在頭部企業(yè)中循環(huán)，更在參展現(xiàn)場的中小企業(yè)上得到落實。

 

　　相信通過此次對接,深圳與大灣區(qū)先進的示范作用、完善的市場機制、獨特的創(chuàng)新模式會給大家?guī)砩羁痰膯⒌?，越來越多的的?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也會進深圳，開創(chuàng)出餐飲行業(yè)的一片新天地。

 

　　大會門票

 

　　當(dāng)前正是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的重要機遇期和黃金發(fā)展期，如果您正處于企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，尋找新出路，或剛?cè)胄邢胍钊肓私忸A(yù)制菜標準化制作和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，請務(wù)必參加我們的大會，中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將會為您的企業(yè)發(fā)展打開新的思路。

 

　　大會門票原價1280元，現(xiàn)開售早鳥票只要680元！9月30日后恢復(fù)原價。（注：門票包含1張大會通票，3天均可使用，交通及住宿自理）