第二屆全國面包錦標(biāo)賽結(jié)果出爐 秘魯最佳面包來自蒙塞福鎮(zhèn)

 

　　秘魯《安第斯報(bào)》11月10日報(bào)道，Munaypan2022由秘魯面包和糖果企業(yè)家協(xié)會(huì)（Aspan）組織，在利馬大區(qū)的“Grupo Man Pan”集團(tuán)總部舉行。來自全國各地的90多名面包師在“法式面包”、“坦塔瓦瓦面包”（Pan Tanta Wawa）和“創(chuàng)新面包”等類別中展開競爭。

 

　　在“法式面包”類別中，Pan Pire面包店的老板維克多·皮斯菲爾·雷魯茲（Víctor Pisfil Reluz）贏得了金獎(jiǎng)；El Gallito de Oro面包店的老板維克多·埃斯昆·皮斯菲爾（Victor Esquén Pisfil）獲得了銅獎(jiǎng)。

 

　　在“坦塔瓦瓦面包”類別中，Cristo Rey面包店的老板巴勃羅·貝拉斯克斯·查弗洛克（Pablo Velásquez Chafloque）贏得了銀獎(jiǎng)；Míñope面包店的老板米格爾·米諾普·法羅（Miguel Míñope Farro）獲贏得了銀獎(jiǎng)。

 

　　蒙塞福鎮(zhèn)是蘭巴耶克大區(qū)面包烹飪藝術(shù)的搖籃，蒙塞福鎮(zhèn)面包師協(xié)會(huì)共有60名面包師，面包銷售給當(dāng)?shù)貛砹司薮蟮慕?jīng)濟(jì)活力。

 

　　2023年，第一、二屆全國面包錦標(biāo)賽的獲獎(jiǎng)?wù)邔⑦M(jìn)行競爭，角逐出3名最佳面包師，代表秘魯參加2023年2月在德國慕尼黑舉行的世界面包錦標(biāo)賽。