黃石抓好“三個(gè)三” 全力推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局第60號(hào)令《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》已于今年11月1日正式施行。為督促企業(yè)按照規(guī)定貫徹執(zhí)行，11月10日，黃石市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全市AB兩級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)培訓(xùn)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和幫助參培企業(yè)完成湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)上相關(guān)信息錄入。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)方朝陽出席會(huì)議，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、總工程師倪擁軍對(duì)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任作部署要求。

 

　　全市食品生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)等共計(jì)55家企業(yè)參加培訓(xùn)。通過工作人員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操講解，所有企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)完成了監(jiān)管平臺(tái)中“食安檔案”的錄入。武漢武商超市管理有限公司、湖北牧羊湖食品有限公司作為企業(yè)代表就落實(shí)食品安全主體責(zé)任作表態(tài)發(fā)言。

 

　　隨后，倪擁軍同志介紹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》出臺(tái)的背景、意義和要求，指出運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，是當(dāng)今數(shù)字化時(shí)代提升監(jiān)管效能的必由之路，能有效克服監(jiān)管人員不足的難題，能將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)進(jìn)行有機(jī)融合，更好地提升食品安全社會(huì)共治水平。他強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、底線意識(shí)、法律意識(shí)，通過抓好“三類人”（企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和安全員）、管好“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度）、健全“三本帳”（《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》），確保出現(xiàn)問題時(shí)，能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)，全面建立健全食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。

 

　　同時(shí)，會(huì)議要求各縣（市、區(qū)）要按照“分級(jí)管理、層級(jí)對(duì)應(yīng)”的原則和標(biāo)準(zhǔn)，將培訓(xùn)會(huì)開到基層，組織轄區(qū)CD兩級(jí)企業(yè)進(jìn)行集中培訓(xùn)，對(duì)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)幫扶和監(jiān)管，確保企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)落地，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控。