【案例】蘇打餅干被檢出大腸菌群不合格，生產企業(yè)被罰款7萬元

 

　　按照2022年總局抽檢計劃，濱?？h市場監(jiān)管局在江蘇***集團有限公司****店對上海**食品有限公司生產的**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）進行食品安全抽樣檢驗。經(jīng)青島海潤農大檢測有限公司檢測，大腸菌群項目不符合GB7100-2016《食品安全國家標準餅干》要求，檢驗結論為不合格。

 

　　經(jīng)查，當事人系食品生產企業(yè)，持有有效食品生產許可證，主要從事餅干及熱加工糕點的生產。2022年5月7日，當事人經(jīng)原料驗收、調粉、成型、烘烤、包裝等工序生產上述**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）。2022年5月12日當事人將上述**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）全部銷售給南京**食品有限公司。

 

　　當事人生產其他不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項“禁止生產經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品”的規(guī)定。

 

　　一、沒收違法所得人民幣柒佰玖拾叁元伍角；

 

　　二、罰款人民幣柒萬元整。

 

　　罰沒款共計人民幣柒萬零柒佰玖拾叁元伍角。

 

 

　　滬市監(jiān)嘉處〔2022〕**********號

 

　　當事人：上海**食品有限公司

 

　　主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照

 

　　統(tǒng)一社會信用代碼：**********

 

　　住所：嘉定區(qū)**********號

 

　　法定代表人：***

 

　　2022年7月27日，按照2022年總局抽檢計劃，濱?？h市場監(jiān)管局在江蘇***集團有限公司****店對當事人生產的**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）【生產日期：2022-05-07、規(guī)格型號：散裝稱重、商標：**+圖形商標】進行食品安全抽樣檢驗。2022年8月11日，經(jīng)青島海潤農大檢測有限公司檢測，大腸菌群項目不符合GB7100-2016《食品安全國家標準餅干》要求，檢驗結論為不合格。2022年8月18日本局依法將上述檢驗結果告知當事人并送達檢驗報告，同日本局依法對當事人予以立案調查。

 

　　經(jīng)查，當事人系食品生產企業(yè)，持有有效食品生產許可證，主要從事餅干及熱加工糕點的生產。2022年5月7日，當事人經(jīng)原料驗收、調粉、成型、烘烤、包裝等工序生產上述**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）【生產日期：2022-05-07】，經(jīng)出廠檢驗合格后入庫共計138箱（5公斤/箱）。2022年5月12日當事人將上述**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）全部銷售給南京**食品有限公司。上述餅干經(jīng)當事人原料成本核算為成本價65.25元/箱，銷售價格為71元/箱，銷售金額共計9798元，扣除生產成本后，銷售利潤為793.5元。認定本案貨值金額為9798元，違法所得為793.5元。案發(fā)后，當事人對上述**椒鹽味蘇打餅干實施召回，未能有效召回。

 

　　以上事實，主要有以下證據(jù)證明：現(xiàn)場筆錄，詢問筆錄，檢驗報告，當事人整改報告、召回通知、不合格原因分析、原料進貨憑證相關材料以及生產過程記錄文件、當事人營業(yè)執(zhí)照及相關人員身份證復印件等。

 

　　本局于2022年10月25日依法向當事人送達了上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局行政處罰聽證告知書（滬市監(jiān)嘉聽告〔2022〕**********號），當事人在法定期限內未向本局提出陳述、申辯意見，亦未要求聽證，逾期視為放棄上述權利。

 

　　當事人生產其他不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項“禁止生產經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品”的規(guī)定。

 

　　依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：……除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰”，《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關實施行政處罰時，應當責令當事人改正或者在限期改正違法行為”的規(guī)定，本局責令當事人立即改正違法行為，作出如下行政處罰：

 

　　一、沒收違法所得人民幣柒佰玖拾叁元伍角；

 

　　二、罰款人民幣柒萬元整。

 

　　罰沒款共計人民幣柒萬零柒佰玖拾叁元伍角。

 

　　現(xiàn)要求當事人：

 

　　自收到本處罰決定書之日起十五日內攜帶《非稅收入一般繳款書》，將罰款交至本市各銀行的具體代收機構。逾期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第（一）項的規(guī)定，本局可每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款。

 

　　如當事人不服本處罰決定，可在接到本決定書之日起六十日內，向上海市嘉定區(qū)人民政府申請行政復議，也可以在六個月內依法向上海市靜安區(qū)人民法院提起訴訟。申請行政復議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

 

　　逾期不申請行政復議也不向法院起訴，又不履行行政處罰決定的，本局可以申請人民法院強制執(zhí)行。

 

　　上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局（印章）

 

　　2022年11月3日