河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置結(jié)果的通告（2022年第57號(hào)）

　　市場監(jiān)管總局2022年9月30日發(fā)布的《關(guān)于12批次食品不合格情況的通告》（2022年第22號(hào)），涉及我省1批次不合格食品，現(xiàn)將核查處置結(jié)果通告如下：

 

　　一、抽檢基本情況

 

　　湖南省郴州市桂陽縣樟市鎮(zhèn)樟市圩家佳超市銷售的、標(biāo)稱河南省幸隆食品有限公司生產(chǎn)的青菜面素食（調(diào)味面制食品），其中菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　二、違法行為查處情況

 

　　經(jīng)調(diào)查，河南省幸隆食品有限公司共生產(chǎn)該不合格批次21箱零60包，每箱240包，其中60包進(jìn)行了產(chǎn)品留樣，規(guī)格型號(hào)：42克/包，生產(chǎn)日期：2022-07-06，銷售價(jià)格105元／箱，貨值金額2205元。

 

　　河南省幸隆食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)“其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。”之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款“除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)不符合法律，法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰”，參照《河南省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用通則和栽量基準(zhǔn)》（2021版），現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：1.沒收違法所得2205元。2.罰款66000元。行政處罰決定書編號(hào)：尉市監(jiān)處罰〔2022〕383號(hào)。

 

　　三、原因排查及整改落實(shí)情況

 

　　經(jīng)調(diào)查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是：生產(chǎn)過程中高壓停電，產(chǎn)品滯留傳送帶，產(chǎn)品暴露在空氣中。員工對(duì)滯留傳送帶產(chǎn)品未能按照食品安全要求進(jìn)行清理。正值夏季，產(chǎn)品在運(yùn)輸中，運(yùn)輸溫度高，運(yùn)輸過程不能控制。企業(yè)已作出以下整改：1.加強(qiáng)公司應(yīng)急生產(chǎn)防控措施管理力度，對(duì)遇到突發(fā)異常情況，加強(qiáng)抽檢，對(duì)廢、次品不得流入市場。2.對(duì)車間內(nèi)臭氧機(jī)、紫外線燈進(jìn)行定期維護(hù)，確保車間環(huán)境符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。3.嚴(yán)格生產(chǎn)各環(huán)節(jié)工藝。4.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高管理人員食品安全業(yè)務(wù)水平。5.對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證運(yùn)輸條件符合儲(chǔ)存條件要求。6.加強(qiáng)公司倉庫溫濕度管理。尉氏縣市場監(jiān)督管理局已通過對(duì)該企業(yè)的復(fù)查驗(yàn)收。