國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近期組織開展的食品監(jiān)督抽檢結(jié)果中，涉及我省4批次不合格食品?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：
一、巴中市恩陽區(qū)世紀(jì)華聯(lián)超市駟馬店銷售的甜糕饃饃
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2022年9月11日，承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在巴中市恩陽區(qū)世紀(jì)華聯(lián)超市駟馬店抽取了1批次甜糕饃饃（規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2022-9-11）。經(jīng)檢驗(yàn)，“脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）”項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況
巴中市平昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年10月10日對(duì)巴中市恩陽區(qū)世紀(jì)華聯(lián)超市駟馬店實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該店于2022年9月11日在巴州區(qū)小黑現(xiàn)磨豆腐坊購(gòu)進(jìn)甜糕饃饃1公斤，貨值12元，已全部銷售完畢。
巴中市平昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令巴中市恩陽區(qū)世紀(jì)華聯(lián)超市駟馬店立即啟動(dòng)召回程序，并將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
二、巴中市經(jīng)開區(qū)大潤(rùn)發(fā)生活超市（一分店）銷售的饅頭（發(fā)酵面制品）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2022年9月12日，承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在巴中市經(jīng)開區(qū)大潤(rùn)發(fā)生活超市（一分店）抽取了1批次饅頭（發(fā)酵面制品）（規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2022-9-11）。經(jīng)檢驗(yàn)，“脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）”項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況
巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年10月9日對(duì)巴中市經(jīng)開區(qū)大潤(rùn)發(fā)生活超市（一分店）實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該店于9月6日、9月11日在巴州區(qū)老楊家食品店分別采購(gòu)該批次饅頭10個(gè)，共計(jì)20個(gè)，貨值16元，已全部銷售完畢。
巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令巴中市經(jīng)開區(qū)大潤(rùn)發(fā)生活超市（一分店）立即啟動(dòng)召回程序，并將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
三、巴中市經(jīng)開區(qū)葉波大潤(rùn)發(fā)生活超市銷售的小饅頭（發(fā)酵面制品）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2022年9月12日，承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在巴中市經(jīng)開區(qū)葉波大潤(rùn)發(fā)生活超市抽取了1批次小饅頭（發(fā)酵面制品）（規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2022-9-12）。經(jīng)檢驗(yàn)，“脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）”項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況
巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年10月9日對(duì)巴中市經(jīng)開區(qū)葉波大潤(rùn)發(fā)生活超市實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，巴中市經(jīng)開區(qū)葉波大潤(rùn)發(fā)生活超市于9月12日在巴州區(qū)老楊家食品店采購(gòu)該批次小饅頭1.96公斤，貨值6.8元，已全部銷售完畢。
巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令巴中市經(jīng)開區(qū)葉波大潤(rùn)發(fā)生活超市立即啟動(dòng)召回程序，并將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
四、巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)余姐蔬菜批發(fā)配送部銷售的饅頭（發(fā)酵面制品）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2022年9月13日，承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)余姐蔬菜批發(fā)配送部抽取了1批次饅頭（發(fā)酵面制品）（規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2022-9-13）。經(jīng)檢驗(yàn)，“脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和糖精鈉（以糖精計(jì)）”項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況
巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年10月13日對(duì)巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)余姐蔬菜批發(fā)配送部實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)余姐蔬菜批發(fā)配送部于9月13日在巴州區(qū)小朱饅頭店采購(gòu)該批次饅頭2公斤，貨值18元，已全部銷售完畢。
巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)余姐蔬菜批發(fā)配送部立即啟動(dòng)召回程序，并將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行反映。
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年12月21日
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