濟南市市場監(jiān)管局公布2022民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（第八批）

　　濟南市市場監(jiān)管局聚焦“民意最盼、危害最大、市場監(jiān)管風(fēng)險和壓力最大”領(lǐng)域，持續(xù)開展2022民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動，集中優(yōu)勢兵力，嚴(yán)懲違法行為，服務(wù)保障民生，依法嚴(yán)厲查處侵害群眾利益的違法行為，加大案件曝光力度，有效震懾違法犯罪行為?，F(xiàn)公布第八典型案例。

 

　　2022年8月16日，章丘區(qū)市場監(jiān)管局收到不合格《檢驗報告》，顯示章丘區(qū)好印象餐館采購的豆腐皮，經(jīng)檢驗脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)豆腐皮的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人罰款1萬元的行政處罰。

 

　　“脫氫乙酸及其鈉鹽”是一種低毒高效防腐劑，能迅速而完全地被人體組織所吸收，進入人體后即分散于血漿和許多的器官中，有抑制體內(nèi)多種氧化酶的作用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)食品，會對人體產(chǎn)生傷害。所以GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，豆干類制品不得使用該食品添加劑。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，確保消費者身體健康和生命安全。

 

　　市中區(qū)市場監(jiān)管局在國抽系統(tǒng)中收到不合格《檢驗報告》，顯示濟南名士多茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的綠茶水胺硫磷項目不符合GB2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格，當(dāng)事人不能提供該批次綠茶食品原料的檢驗報告。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量綠茶的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人沒收違法所得、并處罰款8萬元的行政處罰。

 

　　水胺硫磷是一種廣譜、高效、高毒性、低殘留的硫代磷酰胺類殺蟲劑，能通過食道、皮膚和呼吸道引起中毒，對人體皮膚表皮細(xì)胞中的乳酸脫氫酶有抑制作用，在未發(fā)生皮膚損害時可造成機體中毒?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng) 藥最大殘留限量》中規(guī)定，茶葉中水胺硫磷最大殘留限量值為 0.05mg/kg。食用水胺硫磷超標(biāo)的食品，可能引起口吐白沫、呼吸衰竭等癥狀。對食品安全領(lǐng)域的任何違法違規(guī)行為，必須堅持“零容忍”，依法予以嚴(yán)厲打擊。

 

 

　　2022年5月11日，商河縣市場監(jiān)管局接12345市民熱線投訴，反映其從商河縣八方城鑫立綜合商店購買的棗泥酥，已經(jīng)超過保質(zhì)期限。經(jīng)查，當(dāng)事人確認(rèn)銷售過3盒已超過保質(zhì)期限90天的棗泥酥。當(dāng)事人銷售超過保質(zhì)期食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人警告、沒收經(jīng)營的過期食品、沒收違法所得、并處罰款0.9萬元的行政處罰。

 

　　食品如果過了保質(zhì)期，就會發(fā)生一系列的化學(xué)變化。食用過期食品會引起惡心，嘔吐，腹瀉等不良反應(yīng)，甚至嚴(yán)重威脅到人體的組織器官和神經(jīng)系統(tǒng)。

 

　　接外地線索通報，2022年9月15日，章丘區(qū)市場監(jiān)管局依法對章丘區(qū)沈福記農(nóng)產(chǎn)品加工廠進行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)該廠冷庫內(nèi)存放有190箱即食花生（凈重15斤/箱）、100袋（水煮）鮮花生（凈重10斤/袋）。該局依法對涉案物品采取查封行政強制措施，并進行抽樣送檢。經(jīng)檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014的要求，檢驗結(jié)論為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的行為，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第八條之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人沒收涉案產(chǎn)品、并處罰款1萬元的行政處罰。

 

　　違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)，超限量或者超范圍濫用食品添加劑，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病。濟南市章丘區(qū)沈福記農(nóng)產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品，存在極大的食品安全風(fēng)險，必須依法予以嚴(yán)懲

 

　　五、濟陽縣鑫盈食品店（劉強）經(jīng)營含“瘦肉精”的豬肉案

 

　　2022年6月底，濟陽區(qū)市場監(jiān)管局接連收到7份不合格《檢驗報告》，分別顯示7戶商家銷售的豬肉含有沙丁胺醇，經(jīng)該局依法調(diào)查，該7個商家均從濟陽縣鑫盈食品店（劉強）處進貨。2022年7月9日，該局依法對濟陽縣鑫盈食品店（劉強）進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)調(diào)查落實，濟陽縣鑫盈食品店（劉強）分別從泊頭市恒祥冷鮮肉有限公司、河北保定市清苑區(qū)騰達(dá)生豬屠宰場購進上述涉案批次豬肉。當(dāng)事人經(jīng)營的豬肉含有沙丁胺醇，其行為涉嫌犯罪，該局依法該案移交濟南市公安部門辦理。同時，該局將該案件線索分別向泊頭市市場監(jiān)管局和保定市清苑區(qū)市場監(jiān)管局進行了移交。

 

　　“民以食為天，食以安為先”。國家對危害食品安全行為一直處于高壓打擊態(tài)勢，保護群眾舌尖上安全是市場監(jiān)管義不容辭的責(zé)任。我們將堅決守好民生安全底線，始終保持對食品安全犯罪的“零容忍”，切實筑牢食品安全“防火墻”。

 

 

　　根據(jù)移送線索，市中區(qū)市場監(jiān)管局依法對北京三快在線科技有限公司濟南市中分公司進行了檢查、調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人對2家經(jīng)營者未按規(guī)定對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的許可信息進行公示或者更新，對9家經(jīng)營者未審查入網(wǎng)食品經(jīng)營者許可證信息，仍為其提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十二條第一款之規(guī)定、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條之規(guī)定， 2022年11月，該局依法給予當(dāng)事人罰款19萬元的行政處罰。

 

　　第三方外賣平臺應(yīng)要求入駐的食品經(jīng)營商家實名登記，并對應(yīng)當(dāng)取得許可證的商家負(fù)有審查其許可證的義務(wù)，發(fā)現(xiàn)相關(guān)商家存在違反食品安全法規(guī)定的行為，應(yīng)當(dāng)采取及時制止、立即報告、停止為其提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等措施。當(dāng)事人作為知名的有影響力的第三方外賣平臺，應(yīng)提高食品安全意識，主動履行食品安全主體責(zé)任，保障廣大消費者的食品安全，應(yīng)主動承擔(dān)社會責(zé)任，促進行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

 

　　七、章丘區(qū)佳豪果蔬店銷售農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的“姜”案

 

　　2021年10月18日，章丘區(qū)市場監(jiān)管局收到不合格《檢驗報告》，顯示章丘區(qū)佳豪果蔬店經(jīng)營的“姜”（購進日期：20211019），經(jīng)檢驗“噻蟲胺”、“噻蟲嗪”2項不符合GB2763-2021要求，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人確認(rèn)銷售過涉案農(nóng)產(chǎn)品，且未按規(guī)定履行進貨查驗義務(wù)。當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項之規(guī)定，當(dāng)事人未按規(guī)定履行進貨查驗義務(wù)，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定，該局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告、沒收違法所得、并處罰款1萬元的行政處罰。

 

　　“噻蟲胺”、“噻蟲嗪”是煙堿類殺蟲劑，主要用于消殺水稻、蔬菜、果樹及其它作物上的害蟲。長期食用農(nóng)藥殘留較多的蔬菜，會導(dǎo)致血液吸收一些農(nóng)藥，接著會損害一些神經(jīng)元，導(dǎo)致身體免疫力下降，可能會出現(xiàn)一些感冒頭暈的癥狀。同時，殘留的農(nóng)藥進入身體，會被肝臟制造的一些微粒體氧化酶吸收，長此以往會導(dǎo)致肝臟工作加重。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格履行進貨查驗記錄制度，向供貨方索要相關(guān)資質(zhì)證明等，以此達(dá)到追根溯源的目的，找出癥結(jié)所在，從根本上解決問題。

 

　　八、市中區(qū)饅源香食品店超范圍使用食品添加劑案

 

　　2022年7月5日，市中區(qū)市場監(jiān)管局依法對市中區(qū)饅源香食品店生產(chǎn)的散裝饅頭進行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)論為不合格。該局依法對當(dāng)事人加工場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在生產(chǎn)散裝饅頭時使用了食品添加劑脫氫乙酸鈉。當(dāng)事人超范圍使用食品添加劑的行為，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第四十三條之規(guī)定，該局對當(dāng)事人依法作出沒收涉案產(chǎn)品、沒收違法所得、并處罰款9957元的行政處罰。

 

　　食品添加劑廣泛運用于現(xiàn)代食品加工制作工藝，使用食品添加劑應(yīng)遵循國家標(biāo)準(zhǔn)。“脫氫乙酸及其鈉鹽”是一種低毒高效防腐劑，能迅速而完全地被人體組織所吸收，進入人體后即分散于血漿和許多的器官中，有抑制體內(nèi)多種氧化酶的作用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)食品，會對人體產(chǎn)生傷害,應(yīng)嚴(yán)肅查處。

 

　　九、濟南景坤商貿(mào)有限公司經(jīng)營無中文標(biāo)簽的進口葡萄酒案

 

　　2022年10月8日，章丘區(qū)市場監(jiān)管局依法對濟南景坤商貿(mào)有限公司經(jīng)營場所及存酒倉庫進行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)部分未標(biāo)注中文標(biāo)簽的進口葡萄酒。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第九十七條之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人沒收無中文標(biāo)簽的進口葡萄酒、并處罰款1萬元的行政處罰。

 

　　食品標(biāo)簽對消費者購買行為起到關(guān)鍵引導(dǎo)作用，因此進口食品應(yīng)帶有中文標(biāo)簽?！吨腥A人民共和國食品安全法》第九十七條“進口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進口”。食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須維護好消費者的知情權(quán)、安全權(quán)等合法權(quán)益。

 

　　十、市中區(qū)靜煊酒店經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營的食品案

 

　　2022年1月，市中區(qū)市場監(jiān)管局依法對市中區(qū)靜煊酒店經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，在該店點菜區(qū)魚池內(nèi)發(fā)現(xiàn)14條活河豚魚，查看該店銷售系統(tǒng)，在銷售菜品統(tǒng)計表中顯示已銷售菜品“紅燒河豚”數(shù)量4份，銷售金額共計352元。執(zhí)法人員現(xiàn)場對涉案產(chǎn)品依法予以查封。經(jīng)查，當(dāng)事人購進活河豚魚后養(yǎng)在明檔區(qū)魚池里，由廚師進行宰殺并制作成紅燒河豚”菜品出售。當(dāng)事人經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十二項之規(guī)定，該局依法給予當(dāng)事人沒收河豚、沒收違法所得、并處罰款11.9萬元的行政處罰。