食品伙伴網(wǎng)訊 2022年12月食品行業(yè)輿情信息如下：
1、明星、企業(yè)因違反《廣告法》被罰
2022年12月，上海市市場監(jiān)督管理局公布了兩則行政處罰信息，影視演員潘**及上海一家公司因違反《廣告法》規(guī)定，分別被上海市市場監(jiān)督管理局罰款約25.8萬元、112萬元，同時該明星還被沒收違法所得約25.8萬元。隨后，明星因違法代言保健食品廣告被罰的相關(guān)話題登上熱搜。
據(jù)悉，2021年3月15日，潘**接受上海一公司委托拍攝了一款保健食品60秒視頻和3張平面精修圖片用于商業(yè)推廣。為宣傳、推廣該產(chǎn)品，2021年6 月8日至2021年7月22 日，該公司先后在抖音、微博、小紅書企業(yè)賬號發(fā)布上述60秒視頻，在微信公眾號發(fā)布了推文，該推文配有上述60秒視頻和3張平面精修圖，且上述發(fā)布的視頻和推文中均未標(biāo)明“本品不能代替藥物”。
涉事明星以自己的名義和形象為保健食品作推薦和證明的上述行為，違反《中華人民共和國廣告法》第十八條第一款第（五） 項(xiàng)“保健品廣告不得含有下列內(nèi)容：……（五）利用廣告代言人作推薦、證明。”之規(guī)定，構(gòu)成違法代言廣告行為。
上述保健食品廣告中，涉事企業(yè)利用影視明星潘**的名義和形象對所銷售的飲品作推薦、證明，違反《中華人民共和國廣告法》第十八條第一款第（五）項(xiàng)“保健品廣告不得含有下列內(nèi)容：……（五）利用廣告代言人作推薦、證明。”之規(guī)定。企業(yè)發(fā)布的上述保健食品廣告中未顯著標(biāo)明“本品不能代替藥物”，違反《中華人民共和國廣告法》第十八條第二款“保健食品廣告應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明‘本品不能代替藥物’。” 之規(guī)定。企業(yè)發(fā)布的上述保健食品廣告未經(jīng)廣告審查機(jī)關(guān)審查，違反《中華人民共和國廣告法》第四十六條“發(fā)布醫(yī)療、 藥品、醫(yī)療器械、農(nóng)藥、獸藥和保健食品廣告，以及法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)進(jìn)行審查的其他廣告，應(yīng)當(dāng)在發(fā)布前由有關(guān)部門（以下稱廣告審查機(jī)關(guān)）對廣告內(nèi)容進(jìn)行審查；未經(jīng)審查，不得發(fā)布。”之規(guī)定。
針對上述事件，2022年12月26日，潘**工作室發(fā)布致歉信，稱已第一時間終止相關(guān)合作，繳清全部罰款，今后絕不會開展任何違反法律法規(guī)的產(chǎn)品代言或肖像權(quán)合作。潘粵明也轉(zhuǎn)發(fā)表示，“非常抱歉給廣大消費(fèi)者帶來困擾和不便，我與團(tuán)隊(duì)已深刻反省。在日后的工作中，我們會嚴(yán)格要求、規(guī)范合作，堅(jiān)決杜絕此類事件的發(fā)生！再次向大家鄭重道歉！”
輿情點(diǎn)評
《中華人民共和國廣告法》規(guī)定，保健食品廣告不得利用廣告代言人作推薦、證明。此外，市場監(jiān)管總局等七部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范明星廣告代言活動的指導(dǎo)意見》也明確指出，明星不得為保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等進(jìn)行廣告代言。不論是保健食品企業(yè)還是明星，都需要愛惜自己的羽毛，維護(hù)好自身形象，同時，提高法律意識，嚴(yán)守法律法規(guī)紅線，切勿逾越。
2、同濟(jì)大學(xué)餐食案生產(chǎn)商被罰近30萬
2022年12月，上海一公司因生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑，被罰近30萬。具體違法事由為，當(dāng)事人生產(chǎn)咸方肉未做原料驗(yàn)收入庫記錄、生產(chǎn)記錄，留樣記錄、出廠檢驗(yàn)記錄不全，同時其出廠檢驗(yàn)報(bào)告審核人員簽名為檢驗(yàn)員代簽；虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期。
上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)為，當(dāng)事人虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的違法行為。
其次，當(dāng)事人還存在“未做原料驗(yàn)收入庫記錄、生產(chǎn)記錄，留樣記錄，且出廠檢驗(yàn)代簽名”的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》的“食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制；原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制”的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營過程記錄不全的違法行為。
據(jù)悉，2022年4月底，有學(xué)生反映同濟(jì)大學(xué)餐食出現(xiàn)質(zhì)量問題（咸豬肉疑似有寄生蟲卵），事件一經(jīng)發(fā)出，引發(fā)廣泛關(guān)注。2022年5月4日，上海市市場監(jiān)管局發(fā)布情況通報(bào)稱，發(fā)現(xiàn)咸豬肉的生產(chǎn)企業(yè)上海**食品有限公司涉嫌存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、未記錄生產(chǎn)記錄等違法行為，已對其立案調(diào)查。
輿情點(diǎn)評
食品安全問題是企業(yè)不能觸碰的底線。作為生產(chǎn)企業(yè)，需要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)企業(yè)自律，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)把食品安全關(guān)。監(jiān)管部門需要加強(qiáng)監(jiān)管，加大檢查力度，從嚴(yán)從重從快查處食品安全違法行為。
2022年12月，維他檸檬茶訴可口可樂侵權(quán)獲賠180萬元一事引起關(guān)注。
據(jù)悉，可口可樂裝瓶商管理服務(wù)（上海）有限公司、可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司等與維他奶（上海）有限公司侵害商標(biāo)權(quán)糾紛二審文書公開。
文書顯示，一審原告維他奶公司訴稱，可口可樂上海公司、可口可樂東莞公司、太古可口可樂公司、棠匯公司四被告侵犯維他奶公司第15252796號商標(biāo)權(quán)，請求法院判令四被告立即停生產(chǎn)、銷售、推廣宣傳陽光檸檬茶（PET）產(chǎn)品；銷毀庫存涉案產(chǎn)品及宣傳材料并賠償其經(jīng)濟(jì)損失及合理費(fèi)用350萬元。
一審法院審理認(rèn)為，被控侵權(quán)陽光檸檬茶產(chǎn)品使用的檸檬片圖案標(biāo)識與維他奶公司主張的維他檸檬茶相關(guān)商標(biāo)構(gòu)成相似，可口可樂三公司作為知名飲品相關(guān)企業(yè)，在相同飲品上使用與維他奶公司商標(biāo)相似的標(biāo)識，主觀惡意明顯。最終，一審法院判決可口可樂上海公司、東莞公司賠償維他奶公司180萬元，太古可口可樂公司對其中60萬元承擔(dān)連帶責(zé)任。后可口可樂三公司上訴，請求撤銷一審判決或依法改判。二審法院審理認(rèn)為，一審判決賠償金額及責(zé)任認(rèn)定并無不當(dāng)，因此駁回上訴，維持原判。
輿情點(diǎn)評
商標(biāo)侵權(quán)，即未經(jīng)商標(biāo)權(quán)人允許在相同或類似商品上使用與其注冊相同或近似的商標(biāo)。此次事件給企業(yè)敲響時刻防范侵權(quán)的警鐘。為防范故意侵權(quán)，企業(yè)需要提高品牌保護(hù)意識，及時注冊使用商標(biāo)，盡早使自己的產(chǎn)權(quán)受到法律保護(hù)。如果遇到惡意侵權(quán)行為，企業(yè)需要及時留存證據(jù)，向有關(guān)部門進(jìn)行投訴舉報(bào)，拿起法律武器，維護(hù)自己的合法權(quán)益。
4、火鍋外賣吃出抹布
2022年12月底，成都一男子在點(diǎn)的火鍋外賣中吃出抹布一事引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
據(jù)悉，2022年12月28日，成都居民寧先生在點(diǎn)的火鍋外賣中吃出一塊抹布。品牌方給的回復(fù)是，可能是員工操作時誤將抹布倒在鍋里，會給3倍賠償。
寧先生表示，其認(rèn)為商家的處理態(tài)度有問題，希望商家能公開致歉。由于沒有和商家達(dá)成一致的處理意見，寧先生向外賣平臺及12315進(jìn)行了投訴。隨后，寧先生表示，他之后只接受品牌方和平臺方的聯(lián)系，并要求相關(guān)部門介入處理。
2022年12月29日，涉事火鍋店的品牌方，管理人員回復(fù)稱，涉事店面是一家加盟店，目前已停業(yè)，涉事員工已被開除，還將收回店鋪的加盟權(quán)。目前，成都高新區(qū)市場監(jiān)管局已介入調(diào)查。
輿情點(diǎn)評
在《食品安全法》、《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》中就提到，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全負(fù)責(zé)、保持食品清潔無污染，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者提供安全無污染的食品。
外賣火鍋中吃出“抹布”，說明商家在經(jīng)營過程中存在漏洞。作為企業(yè)，需要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把食品安全放在首位，加強(qiáng)企業(yè)管理，增強(qiáng)員工培訓(xùn)，避免類似事件再次發(fā)生；監(jiān)管部門需要加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大巡查強(qiáng)度，及時發(fā)現(xiàn)問題，針對違法違規(guī)行為予以處罰；消費(fèi)者在遇到類似問題時，及時留存證據(jù)，向有關(guān)部門投訴舉報(bào)，維護(hù)自己的合法權(quán)益。
5、高校食堂相關(guān)事件引關(guān)注
2022年12月，發(fā)生了2起高校食堂相關(guān)的事件引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
2022年12月初，“學(xué)生希望豬肚加量食堂刪掉豬肚2字”的話題上熱搜。有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，某高校學(xué)生給食堂留言希望豬肚雞中多加幾片豬肚，沒想到商家直接把菜譜上的“豬肚”二字劃掉，此事引起廣大網(wǎng)友關(guān)注。
2022年12月4日，涉事高校發(fā)布情況說明稱，該視頻反映情況屬實(shí)。該校后勤保障處在日常巡查中發(fā)現(xiàn)有學(xué)生留言后，責(zé)令該承包商限期整改，結(jié)果承包商以疫情期間豬肚缺貨為由，自行刪除招牌上的“豬肚”二字，應(yīng)付整改。后勤保障處依據(jù)雙方協(xié)議，對承包商進(jìn)行處罰，該承包商表示接受，并已按標(biāo)準(zhǔn)整改到位。
無獨(dú)有偶，2022年12月中旬，“高校學(xué)生食堂打湯撈出鍋刷”的話題引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，2022年12月14日，貴州貴陽一高校被曝有學(xué)生在食堂餐廳打湯時從湯內(nèi)撈出鍋刷。15日，學(xué)校后勤管理處工作人員回應(yīng)，已對涉事餐廳進(jìn)行了處罰，后續(xù)將加強(qiáng)食堂監(jiān)管，并請學(xué)生監(jiān)督。
輿情點(diǎn)評
校園食品安全一直是社會比較關(guān)注的問題。不管是刪除“豬肚”事件，還是吃出異物，這都反映了高校在食堂管理中存在漏洞。作為學(xué)校，需要加強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)范校園食堂經(jīng)營，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防類似事件再次發(fā)生。作為食堂經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)將學(xué)生的飲食安全放在首位，誠信經(jīng)營，及時聽取學(xué)生意見和建議，營造良好的就餐環(huán)境，只有這樣才能發(fā)展長遠(yuǎn)。
6、商家“反向抹零”事件頻發(fā)
2022年12月，商家“反向抹零”的事件頻頻發(fā)生，引發(fā)關(guān)注。
2022年12月4日，一市民反映在昆明某火鍋連鎖餐飲品牌門店用餐時，被違規(guī)收取了“筷頭”費(fèi)，還遇到了“反向抹零”的情況。該市民介紹，餐廳使用的筷子是可拆分的，筷頭1元/個，但在整個用餐過程中商家均未告知該收費(fèi)款項(xiàng)。此外，在結(jié)賬時還被商家“反向抹零”，該市民消費(fèi)了164.5元，卻被扣了165元。
緊接著，2022年12月8日晚上，楊國福麻辣燙被曝反向抹零的相關(guān)話題登上熱搜榜，引發(fā)不少網(wǎng)友的關(guān)注。遼寧大連某高校一位同學(xué)發(fā)現(xiàn)楊國福麻辣燙在他就餐時采用了反向抹零的方式進(jìn)行結(jié)算：一碗麻辣燙20.35元被收取了20.4元；另一碗16.47元被收取了16.5元。12月9日，大連市場監(jiān)督管理部門發(fā)布消息稱，經(jīng)市區(qū)兩級市場監(jiān)督管理部門聯(lián)合調(diào)查，涉案餐飲店名為高新區(qū)桐圍福麻辣燙小吃店（曾是“楊國福麻辣燙”加盟店，現(xiàn)已退出），該餐飲店向消費(fèi)者多收價款情況屬實(shí)。目前，大連市市場監(jiān)管部門對該餐飲店涉嫌存在價格等違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。
隨后，2022年12月28日，據(jù)報(bào)道，四川成都一網(wǎng)友稱吃火鍋被反向抹零多收0.3元。據(jù)悉，有網(wǎng)友稱自己吃火鍋，原價是244.7元，小票顯示四舍五入應(yīng)付245元。商家回應(yīng)稱：四舍五入的機(jī)制是系統(tǒng)自己設(shè)定好的，沒辦法進(jìn)行更改，還跟系統(tǒng)方反饋過，對方表示改不了，如果更換收款機(jī)器要大幾千塊。
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“抹零”原本是商家讓利于民的善意行為，但是有人卻利用“反向抹零”潛規(guī)則跟消費(fèi)者玩心眼，嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)與公平交易權(quán)。《中華人民共和國價格法》第十三條第二款規(guī)定，經(jīng)營者不得在標(biāo)價之外加價出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。廣大消費(fèi)者遇到商家擅自“四舍五入”“反向抹零”，多收取費(fèi)用時，可以保留好銷售單據(jù)，及時向市場監(jiān)管部門反映。
7、直播間保健食品營銷亂象
近日，有媒體報(bào)道直播間保健品銷售亂象，不少主播在直播間夸大、神化普通產(chǎn)品功效讓觀眾誤以為是保健品，有的主播在宣傳保健食品時暗示其具有治療功效。有買家聽信主播宣傳，買回來食用后發(fā)現(xiàn)不僅沒有效果，反而耽誤了治療時間。
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《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，保健食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，還應(yīng)當(dāng)聲明“本品不能代替藥物”。主播夸大、神化普通產(chǎn)品和保健食品功效，混淆食品與藥品的概念，這種行為涉嫌虛假宣傳、侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。消費(fèi)者在購買相關(guān)保健食品時應(yīng)多一分理性，不要盲目輕信平臺和主播的推廣，另外，監(jiān)管部門以及平臺應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，遏制這種亂象。
2022年12月13日，網(wǎng)曝從某連鎖店購買的“草莓塔”所用的杯子膠不撕干凈，疑似二手杯子的視頻，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
2022年12月14日，該店工作人員回應(yīng)是因顧客著急要，包裝還在路上，所以買了杯新的奶茶，倒出來做的。關(guān)于退款問題之后會處理，后續(xù)也會改進(jìn)包裝。
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近段時間，“草莓塔”走紅，受到不少消費(fèi)者的追捧。門店的做法確實(shí)不妥，即使是新買的奶茶倒出來的杯子，也存在安全問題。缺少材料，商家應(yīng)該與顧客溝通，不能心存僥幸拿別的杯子頂替。希望商家能引以為戒，加強(qiáng)自身的食品操作規(guī)范，若因此丟了聲譽(yù)，就得不償失了。
9、網(wǎng)友吐槽買瓶飲料都要下載APP
2022年12月6日，一則“網(wǎng)友吐槽買瓶飲料都要下載APP”的詞條沖上熱搜。
起因是河南鄭州有網(wǎng)友在商場盒馬門店買一瓶飲料后，結(jié)賬時卻發(fā)現(xiàn)自助結(jié)賬區(qū)必須要下載盒馬APP，質(zhì)疑其變相誘導(dǎo)下載APP。
店員回應(yīng)稱，因?yàn)槭菚T制的門店，結(jié)賬只能二選一，沒有現(xiàn)金就只能下載APP買。
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便捷的支付條件是商家應(yīng)該提供的基礎(chǔ)性服務(wù)，消費(fèi)者享有自主選擇服務(wù)的權(quán)利，商家若以此設(shè)置門檻，不僅侵害了消費(fèi)者的權(quán)利，也讓一部分消費(fèi)者的體驗(yàn)感變差，不利于品牌口碑的樹立。
2022年12月，隨著防疫政策的放開，黃桃罐頭、電解質(zhì)水、檸檬等多種食品受關(guān)注，出現(xiàn)熱銷現(xiàn)象。
2022年12月初， 黃桃罐頭突然在網(wǎng)上火了，不少網(wǎng)友開始囤黃桃罐頭，更有網(wǎng)友戲稱黃桃罐頭可以治感冒發(fā)燒。2022年12月9日，罐頭品牌林家鋪?zhàn)釉谀成缃黄脚_發(fā)文辟謠稱，黃桃罐頭本身沒有任何藥效作用，并勸網(wǎng)友們理性囤貨，不要盲目跟從。該廠家還表示，目前貨源充足，不必驚恐，也不必瘋搶。
隨后，電解質(zhì)水、檸檬等也出現(xiàn)熱銷。在多個電商平臺旗艦店搜索“電解質(zhì)水”，大部分商品顯示“采購中”“無貨”“補(bǔ)貨中”，僅少量還有現(xiàn)貨。有專家表示，出現(xiàn)發(fā)燒能正常飲食，則無需額外補(bǔ)充電解質(zhì)，電解質(zhì)飲料雖然沒有用量限制，但也不能當(dāng)水喝。此外，多個電商平臺檸檬也“告急”，不少網(wǎng)友表示檸檬漲價、遭搶購。
繼黃桃罐頭、檸檬、電解質(zhì)水后，“紅糖姜蔥湯”也沖上了熱搜。原來是中國工程院院士寧光推薦發(fā)熱無汗的陽性感染者喝紅糖姜蔥湯，紅糖20g+生姜3片+蔥白2段+水300ml，煮沸后熱飲。一時間很多人都根據(jù)配方，開始嘗試煮紅糖姜蔥湯。
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