編者按：自2005年開始，由網(wǎng)友GIGI提議，食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦16屆。活動秉承“匯聚行業(yè)熱點，把握行業(yè)方向”的主旨，通過對熱點事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行?；顒臃譃榫W(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡投票、網(wǎng)友點評、揭曉總結(jié)4個階段。
2022年12月5日~12月31日，我們在論壇食品廣角版塊向廣大網(wǎng)友征集了2022年食品行業(yè)熱門詞匯，通過各位網(wǎng)友的積極參與，共提出90多個詞匯，根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度，我們從這些詞匯中篩選出17個詞匯進行了整理，請網(wǎng)友投票，評選出2022年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結(jié)束后，我們將請資深網(wǎng)友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業(yè)的2022年做一個概括和總結(jié)。目前活動已進入投票環(huán)節(jié)，投票方式：點擊鏈接參與2022年食品行業(yè)熱門詞匯投票。
近年來，固體飲料“冒充”特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等諸多問題時有發(fā)生，并有各種虛假、夸大功效宣傳等情況誤導消費者，既擾亂了市場也損害了消費者的利益。
為了幫助消費者更好得辨別此類產(chǎn)品，2022年初，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（以下簡稱《公告》），進一步規(guī)范固體飲料標簽標注，嚴格固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，并于2022年6月1日起實施。
《公告》規(guī)定，固體飲料產(chǎn)品名稱不得與已經(jīng)批準發(fā)布的特殊食品名稱相同；應當在產(chǎn)品標簽上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小于同一展示版面其他文字（包括商標、圖案等所含文字）。
《公告》強調(diào)，直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，還應在同一展示版面標示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作為警示信息，所占面積不應小于其所在面的20%，警示信息文字應當使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。
《公告》要求，固體飲料標簽、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適用未成年人、老人、孕產(chǎn)婦、病人、存在營養(yǎng)風險或營養(yǎng)不良人群等特定人群，不得使用生產(chǎn)工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。
2022年5月20日，在新規(guī)實施前，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布通知稱，自《公告》發(fā)布以來，有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會、固體飲料生產(chǎn)企業(yè)和地方市場監(jiān)管部門陸續(xù)反映，部分固體飲料生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品包裝材料有一定數(shù)量的剩余。為嚴格執(zhí)行《公告》，減少浪費，幫助企業(yè)紓困解難，經(jīng)研究決定，固體飲料生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品包裝材料在2022年6月1日前未使用完畢的，可以延期使用至2022年12月31日。
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