食品伙伴網(wǎng)訊 2023年1月食品行業(yè)輿情信息如下：
1、春節(jié)期間多地被曝就餐亂象
春節(jié)期間，北海、西安等多地被曝餐飲店宰客、菜品少、亂收費(fèi)等就餐亂象。
事件一：游客爆料北海用餐4個(gè)菜花1500元
1月25日，有游客發(fā)布視頻并配文稱：在北海就餐消費(fèi)時(shí)被宰“4個(gè)菜1500塊”。據(jù)悉，該游客爆料稱，在廣西北海銀灘游玩，被一出租車司機(jī)帶去飯店用餐被宰，點(diǎn)了油螺辣炒、龍頂清蒸、馬蹄、貴妃辣炒4個(gè)菜花費(fèi)1500元。隨后，“游客爆料北海用餐4個(gè)菜1500元”的話題登陸熱搜，引發(fā)各方關(guān)注。
1月27日，店家回應(yīng)稱菜是明碼標(biāo)價(jià)，且過年期間貨少，有漲價(jià)，否認(rèn)讓司機(jī)拉客。
1月28日，北海市場(chǎng)監(jiān)管局在官方微博和微信公眾號(hào)發(fā)布“北海市關(guān)于‘4個(gè)菜1500塊’的調(diào)查處理情況”。監(jiān)管部門表示，關(guān)注到該事件后，北海市組織執(zhí)法人員開展調(diào)查處理。經(jīng)查，該店海鮮池內(nèi)的海鮮產(chǎn)品全部明碼標(biāo)價(jià)，消費(fèi)者所點(diǎn)的四道海鮮在點(diǎn)菜單上的價(jià)格與海鮮池標(biāo)注價(jià)格一致，店家在海鮮池上以大字標(biāo)注“龍蝦、面包蟹、油螺、龍躉等海鮮產(chǎn)品價(jià)格較高，部分海鮮產(chǎn)品加工后脫殼縮水，可食用部分較少，請(qǐng)謹(jǐn)慎選購(gòu)，理性消費(fèi)”。經(jīng)與市內(nèi)多家同檔次餐廳進(jìn)行價(jià)格比對(duì)，該店定價(jià)基本符合春節(jié)期間海鮮餐飲消費(fèi)價(jià)格；經(jīng)與北海海產(chǎn)品市場(chǎng)當(dāng)日價(jià)格比對(duì)，該店四類海鮮產(chǎn)品經(jīng)加工、烹飪后的價(jià)格在合理區(qū)間。經(jīng)調(diào)查，該店家存在支付出租車司機(jī)回扣招攬客人、未與消費(fèi)者充分溝通即匆忙配菜下單、部分海鮮經(jīng)烹飪后份量略少等問題。北海市市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)部門已責(zé)令該店家停業(yè)整頓、限期整改并立案處罰。
事件二：游客吐槽58元一碗燴菜內(nèi)沒有肉
近日，“游客稱58元一碗的燴菜內(nèi)沒有肉”“58元燴菜沒肉爆料者稱被辱罵近崩潰”等相關(guān)話題上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱烈討論。
據(jù)悉，1月25日晚，在西安一家面館，河南游客鄭女士（化姓）及家人花費(fèi)58元錢購(gòu)買了一碗燴菜，上菜后發(fā)現(xiàn)碗內(nèi)壓根沒有肉，只有兩個(gè)素丸子，一些大白菜和幾片胡蘿卜，像是一碗“白菜湯”。隨后，她隨手拍了視頻發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，引發(fā)各方關(guān)注。
1月27日上午，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門工作人員表示，執(zhí)法人員已經(jīng)到現(xiàn)場(chǎng)檢查，目前正在處理此事。
1月27日下午，鄭女士表示，通過社交平臺(tái)發(fā)布自己的遭遇后，遭到部分網(wǎng)友私信辱罵，導(dǎo)致她的精神幾近崩潰。
涉事面館老板則回應(yīng)稱，店內(nèi)燴菜都是按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配料，并未宰客。面館老板認(rèn)為，由于每個(gè)顧客的要求不一樣，不同地方的燴菜內(nèi)容也不一樣，所以會(huì)有顧客認(rèn)為菜里面料太少。目前，店面已經(jīng)按照監(jiān)管部門的要求暫停營(yíng)業(yè)。
1月28日晚，陜西西安臨潼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門就網(wǎng)民反映“58元燴菜”進(jìn)行回復(fù)。經(jīng)調(diào)查，該店地處臨潼區(qū)秦唐大道華清悅榮薈，持有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，菜單中標(biāo)注的菜名為“特色大燴菜”，價(jià)格為58元/份。目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令該店停業(yè)整頓，旅游投訴部門已與游客取得聯(lián)系并征得諒解。臨潼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將以景區(qū)周邊及旅游沿線為重點(diǎn)，進(jìn)一步加大旅游消費(fèi)市場(chǎng)監(jiān)管，全力維護(hù)游客合法權(quán)益。游客鄭女士（化姓）也表示，當(dāng)?shù)匦姓鞴懿块T已經(jīng)向她致歉，她也希望店面能依法依規(guī)進(jìn)行整改。
事件三：西安回民街6根面20元
1月26日，“官方回應(yīng)西安回民街6根面20元”的話題登上熱搜。
據(jù)悉，1月25日，一段游客投訴西安回民街某面館6根面賣20元的視頻引關(guān)注。
1月26日，事發(fā)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員稱，面條確實(shí)分量不足，已督促面館整改，油潑面增加50%的分量，價(jià)格明碼標(biāo)價(jià)，同時(shí)提升服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量。工作人員表示，已找到當(dāng)事游客，要求面館為其退款，也歡迎前來回民街消費(fèi)的游客對(duì)商家的不規(guī)范行為投訴。
事件四：“男子稱餐廳點(diǎn)海鮮 蔥姜費(fèi)占菜價(jià)60%”上熱搜
1月26日，“男子稱餐廳點(diǎn)海鮮蔥姜費(fèi)占菜價(jià)60%”的話題登上熱搜。
近日，網(wǎng)友李先生反映，在寧夏銀川一餐廳與朋友聚餐，點(diǎn)一份蟶子117元，另收單價(jià)為12元的3份蔥姜費(fèi)計(jì)36元，蔥姜費(fèi)相當(dāng)于菜價(jià)30%；另一份花蛤66元，另收3.3份蔥姜費(fèi)計(jì)39.6元，蔥姜費(fèi)相當(dāng)于菜價(jià)60%。
對(duì)此，1月26日，涉事餐廳回應(yīng)稱，結(jié)賬單上的“蔥姜”其實(shí)不是蔥姜佐料費(fèi)，而是海鮮的加工費(fèi)，“蔥姜”指的是海鮮的做法，該店的海鮮加工費(fèi)也是按斤數(shù)算，該顧客選擇的做法是每斤12元。
工作人員還表示，海鮮的食材費(fèi)和加工費(fèi)分開單獨(dú)算是銀川當(dāng)?shù)睾ｕr餐廳常見的一種收費(fèi)方式，店里的加工費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)差不多，在店里也都是明碼標(biāo)價(jià)的。
事件五：三亞游客稱500元海鮮花400多加工費(fèi)
2023年春節(jié)，三亞成了旅行過年的熱點(diǎn)城市。然而，有游客吐槽處處是“海鮮殺手”——6只皮皮蝦700多元，一只石斑魚1000元，菜市場(chǎng)買的500元海鮮，被強(qiáng)行帶去加工，加工費(fèi)就要430元。
對(duì)此，1月27日，三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)發(fā)出倡議，請(qǐng)各餐飲商家和海鮮供貨商保存好供貨和采購(gòu)憑證，協(xié)會(huì)將建議相關(guān)職能部門對(duì)供貨及采購(gòu)環(huán)節(jié)的海產(chǎn)品等價(jià)格進(jìn)行檢查。請(qǐng)三亞市海鮮餐飲星級(jí)商家、海鮮餐飲高質(zhì)量服務(wù)餐廳、大型餐飲企業(yè)等標(biāo)桿餐飲企業(yè)發(fā)揮模范帶頭作用，除政府實(shí)行限價(jià)的78種常規(guī)海產(chǎn)品外，其他各類海產(chǎn)品要合理計(jì)算成本，控制加價(jià)率，建議各餐飲商家針對(duì)各類珍稀海產(chǎn)品平均加價(jià)率控制在50%以內(nèi)，以“公平公正 足斤足兩”的經(jīng)營(yíng)理念，用實(shí)際行動(dòng)為全國(guó)游客營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。
事件六：廣東一海鮮館3只蟹880元被指宰客
1月27日，有女子在網(wǎng)上爆料稱，其在廣東汕尾城區(qū)金町灣一家海鮮餐館吃飯時(shí)，花費(fèi)了1892元，質(zhì)疑自己遭到了“宰客”。該女子表述，在點(diǎn)的六道菜中，單三只螃蟹的價(jià)格就需要880元。
涉事餐館老板表示餐廳所有的菜都是明碼標(biāo)價(jià)，并且春節(jié)期間進(jìn)價(jià)貴還存在沒貨的現(xiàn)象，確實(shí)有菜品存在漲價(jià)的情況。目前餐廳正在配合相關(guān)部門的調(diào)查，原來接待客人的經(jīng)理也開除了，不再參與餐廳日常管理。
汕尾市城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員稱，針對(duì)此事還在核查當(dāng)中，如果商家存在違規(guī)違法的情況，將會(huì)依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處。
相關(guān)報(bào)道：北海市關(guān)于“4個(gè)菜1500塊”的調(diào)查處理情況
輿情點(diǎn)評(píng)
節(jié)假日期間，旅游熱門城市客流量較高，供不應(yīng)求，商家為牟取高額利潤(rùn)就會(huì)存在“宰客”等亂象。這不僅有損于旅游城市良好的形象，也損害了廣大守法經(jīng)營(yíng)商戶的良好口碑，不利于當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)長(zhǎng)久發(fā)展。
對(duì)此，政府部門和行業(yè)協(xié)會(huì)需要形成監(jiān)管合力，加強(qiáng)日常監(jiān)管，提高節(jié)假日?qǐng)?zhí)法頻出，出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī)，促進(jìn)行業(yè)自律，引導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。各經(jīng)營(yíng)商戶也需要加強(qiáng)自律，明碼標(biāo)價(jià)，并與消費(fèi)者及時(shí)溝通，確保消費(fèi)者的知情權(quán)和主動(dòng)選擇權(quán)，避免不必要的麻煩發(fā)生。消費(fèi)者在節(jié)假日在一些景區(qū)消費(fèi)時(shí)，要有一定心理預(yù)期，看清楚價(jià)格，理性消費(fèi)，遇到“宰客”情況時(shí)，消費(fèi)者要及時(shí)拍照或拍視頻收集證據(jù)，注意保留購(gòu)物發(fā)票和單據(jù)等，并向有關(guān)部門投訴舉報(bào)，維護(hù)自己的合法權(quán)益。
1月中旬，多地網(wǎng)友爆料，發(fā)現(xiàn)劇毒生物“藍(lán)環(huán)章魚”混入食材，相關(guān)事件多次登陸微博熱搜，引發(fā)廣泛關(guān)注。
1月16日，廣東深圳一網(wǎng)友在火鍋店用餐時(shí)，在端上的菜品中看到疑似劇毒的藍(lán)環(huán)章魚，于是在線求問科普博主“博物雜志”能否下鍋，隨后，@博物雜志 官方微博回復(fù)稱，確實(shí)是豹紋蛸（藍(lán)環(huán)章魚），它們的毒素是河鲀毒素，毒性非常強(qiáng)而且受熱不分解。事件一經(jīng)報(bào)道，引起廣泛關(guān)注，相關(guān)話題登上微博熱搜。
上述事件熱度尚未平息，1月17日，又有深圳網(wǎng)友發(fā)博稱，家人幾日前曾在山姆福田店買了一盒冷凍小章魚，打開發(fā)現(xiàn)里面有一只藍(lán)環(huán)章魚。對(duì)此，山姆福田店工作人員表示，店內(nèi)的章魚均為國(guó)產(chǎn)人工養(yǎng)殖，出現(xiàn)藍(lán)環(huán)章魚的概率非常低，會(huì)聯(lián)系當(dāng)事人核實(shí)情況。隨后，“深圳一網(wǎng)友稱在山姆買到藍(lán)環(huán)章魚”“山姆回應(yīng)藍(lán)環(huán)章魚事件”等話題上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱烈討論。
1月18日，對(duì)于沖上熱搜的深圳山姆藍(lán)環(huán)章魚事件，山姆發(fā)布官方回應(yīng)稱，山姆高度重視食品安全，建立了較為完善的食品安全管理體系。對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品嚴(yán)格按照國(guó)家法律法規(guī)查驗(yàn)供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)證明，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。山姆稱，其再度向供應(yīng)商進(jìn)行了核查，該產(chǎn)品原料確認(rèn)出自中國(guó)海域，且工藝過程涵蓋對(duì)藍(lán)環(huán)章魚的控制。同時(shí)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門也到該網(wǎng)友提及的門店進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。
同時(shí)，山姆銷售的凍章魚生產(chǎn)商福建大海星視頻有限公司及供應(yīng)商福州金海洋貿(mào)易有限公司也發(fā)布聯(lián)合說明稱，“本公司生產(chǎn)的凍章魚，原料從進(jìn)廠加工，到成品出廠銷售，每道工序嚴(yán)格篩選，保證不存在藍(lán)環(huán)章魚，且我司之前生產(chǎn)的所有批次也沒有發(fā)生藍(lán)環(huán)章魚混入現(xiàn)象。”
此外，事件當(dāng)事人也回應(yīng)稱，“本意只是想提醒大家注意安全，也在發(fā)微博前先和客服反饋了。目前我和我家人沒收到商店來自任何方式的聯(lián)絡(luò)，所有截圖已經(jīng)發(fā)送給關(guān)心這件事的媒體朋友幫助澄清，我個(gè)人不再贅述了。最后只想說真的很失望。”
除上述事件以外， 1月17日，海南三亞一女子也稱自己在市場(chǎng)買海鮮時(shí)發(fā)現(xiàn)一只藍(lán)環(huán)章魚。當(dāng)事人劉女士稱，自己本身對(duì)藍(lán)環(huán)章魚也有點(diǎn)認(rèn)知，買海鮮時(shí)發(fā)現(xiàn)有只章魚格外不一樣，和老板說了下，但人太多不知道老板聽沒聽清，希望賣海鮮的商販們加強(qiáng)對(duì)有毒海鮮的分辨能力。
輿情點(diǎn)評(píng)
藍(lán)環(huán)章魚，隸屬于章魚科，又稱藍(lán)圈章魚、豹紋章魚，因身上鮮艷的藍(lán)環(huán)而得名，是一種很小的章魚品種，體型只有高爾夫球大小，體表為黃褐色，是目前已知的最毒海洋生物之一。藍(lán)環(huán)章魚所分泌的毒素含有河豚毒素，誤食會(huì)引發(fā)中毒。
藍(lán)環(huán)章魚與我們常吃的章魚有著相似的生活環(huán)境，因分布地區(qū)較廣，漁船在拖網(wǎng)、捕撈的過程中，可能會(huì)一同混入并流入市場(chǎng)。對(duì)此，消費(fèi)者在采購(gòu)章魚時(shí)需做好辨別，避免誤食；商家也有義務(wù)檢驗(yàn)食材，提升風(fēng)險(xiǎn)隱患排查能力，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。
3、“多地出現(xiàn)倒奶殺?，F(xiàn)象”上熱搜
1月8日，“多地出現(xiàn)倒奶殺牛現(xiàn)象”的話題上熱搜。
據(jù)報(bào)道，近日，有媒體報(bào)道稱，目前在奶牛養(yǎng)殖規(guī)模較大、供應(yīng)充足的北方地區(qū)，如河北、內(nèi)蒙古、山東等地已經(jīng)開始有“倒奶殺牛”的現(xiàn)象，牧場(chǎng)較少的南方省市則暫時(shí)供需正常。此事件一經(jīng)報(bào)道，引發(fā)多發(fā)關(guān)注。
針對(duì)當(dāng)前河北省奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)面臨的困難，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)了紓困政策。河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布關(guān)于維護(hù)生鮮乳收購(gòu)秩序加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管的緊急通知，提出生鮮乳噴粉補(bǔ)貼資金立刻發(fā)放到位，號(hào)召乳品加工企業(yè)勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，以及養(yǎng)殖場(chǎng)要降本增效共度難關(guān)。同時(shí)各市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要定期召開養(yǎng)殖場(chǎng)戶座談會(huì)，了解新情況，解決新問題，確保不發(fā)生“倒奶事件”，最大限度保護(hù)奶農(nóng)利益。
1月9日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)公眾號(hào)發(fā)文呼吁各地配套扶持政策，維護(hù)奶業(yè)振興局面。文章稱，由于疫情等多種因素疊加影響，當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)整體萎靡。生鮮乳交售困難苗頭在少數(shù)區(qū)域已經(jīng)出現(xiàn)或有可能出現(xiàn)。為維護(hù)奶業(yè)發(fā)展良好局面，穩(wěn)定購(gòu)銷秩序，攜手共渡難關(guān)，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳快速反應(yīng)，出臺(tái)相應(yīng)政策，發(fā)布《關(guān)于維護(hù)生鮮乳收購(gòu)秩序 加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管的緊急通知》，預(yù)撥噴粉補(bǔ)貼資金，最大限度幫助乳品加工企業(yè)緩解資金壓力。這個(gè)政策出臺(tái)很及時(shí)、很有效，值得各地借鑒和推廣，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)呼吁各地積極作為，創(chuàng)新而務(wù)實(shí)配套相關(guān)扶持政策，維護(hù)好當(dāng)前奶業(yè)振興良好局面，促進(jìn)好奶業(yè)全面振興和高質(zhì)量發(fā)展。
此外，為化解行業(yè)實(shí)際困難，山東、山西等地畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、奶業(yè)協(xié)會(huì)牽頭聯(lián)合產(chǎn)業(yè)上下游召開生鮮乳座談會(huì)，探討紓困方案。一些地方已經(jīng)加速發(fā)放了生鮮乳噴粉補(bǔ)貼資金，鼓勵(lì)奶企對(duì)原奶應(yīng)收盡收，與農(nóng)戶如期續(xù)簽收購(gòu)合同，以緩解部分奶農(nóng)的燃眉之急。
輿情點(diǎn)評(píng)
出現(xiàn)這一現(xiàn)象主要原因是原奶需求低迷、供應(yīng)數(shù)量增加、養(yǎng)殖場(chǎng)成本升高等多方因素。因此，建議政府部門加大對(duì)奶農(nóng)的扶持和引導(dǎo)力度，及時(shí)出臺(tái)紓困政策；乳企需要擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任，鼓勵(lì)奶企對(duì)原奶應(yīng)收盡收，與農(nóng)戶如期續(xù)簽收購(gòu)合同，杜絕無(wú)故拒收生鮮乳現(xiàn)象發(fā)生。
4、店主賣自制香腸遭男子10倍索賠，法院駁回
1月19日，“男子買灌香腸起訴其為三無(wú)產(chǎn)品被法院駁回”“店主賣自制香腸遭男子10倍索賠”的相關(guān)話題登陸熱搜。
據(jù)悉，胡先生在武漢開了一家灌香腸店。2021年12月，一男子來到門店，購(gòu)買了30盒灌香腸，總價(jià)七千余元，胡先生按照該男子要求對(duì)香腸做了簡(jiǎn)單包裝，包裝袋和禮盒上標(biāo)明產(chǎn)品名為“胡志紅手工香腸”，還標(biāo)明了儲(chǔ)藏方式、保質(zhì)期、制作公司名稱、地址、聯(lián)系方式等。幾天后，該男子向工商部門投訴，稱買到了胡先生門店加工銷售的“三無(wú)”產(chǎn)品。
2022年6月，該男子向法院起訴胡先生，以消費(fèi)者權(quán)益受損為由，要求十倍賠償。經(jīng)過激烈的法庭辯論，法院認(rèn)為，香腸屬于武漢市冬季節(jié)令性食品，原告所購(gòu)手工香腸為現(xiàn)制現(xiàn)售食品，不屬于預(yù)制包裝食品，不適用預(yù)包裝食品的標(biāo)簽規(guī)定。法院遂駁回該男子的訴訟請(qǐng)求，隨后，該男子上訴。
2022年11月，經(jīng)過兩審終審，武漢市中院判決維持原判，駁回了該男子的訴訟請(qǐng)求。
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近年來，這種作坊類食品被訴“三無(wú)”的案例時(shí)有發(fā)生，判決的結(jié)果也各有不同。
在本案中，該男子的行為，不難看出是看準(zhǔn)了家庭作坊經(jīng)營(yíng)食品的法律漏洞，有意為之的“職業(yè)打假”。他主動(dòng)要求商家用真空包裝，商家在不知情的情況下，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單包裝，從而來認(rèn)定產(chǎn)品為預(yù)包裝食品，他再以此為由起訴商家為“三無(wú)”產(chǎn)品，要求十倍賠償。
值得注意的是，此次法院的判決，體現(xiàn)了對(duì)常識(shí)常理的尊重。法院認(rèn)定香腸屬于現(xiàn)場(chǎng)制售食品，不屬于預(yù)制包裝食品，不適用預(yù)包裝食品的標(biāo)簽規(guī)定。同時(shí)，原告也沒有證據(jù)證明所購(gòu)香腸存在其他食品安全問題或因食用香腸影響生命健康安全，因此，索賠無(wú)據(jù)，予以駁回，合情合理，保護(hù)了社會(huì)良善共識(shí)。
5、食品廠回應(yīng)收購(gòu)爛果制作罐頭
1月8日，安徽淮北送貨司機(jī)曝光安徽一食品有限公司從渭南收購(gòu)爛梨做水果罐頭，并已打12345投訴。
1月9日，淮北市12345熱線稱，已接到相關(guān)投訴，轉(zhuǎn)交市場(chǎng)監(jiān)管局處理。
1月10日，食品廠工作人員回應(yīng)：絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)這種情況，公司驗(yàn)收原料是非常嚴(yán)格的，從不用爛果做罐頭，表面有疤也不行。司機(jī)和供貨商因運(yùn)費(fèi)有矛盾，所以惡意剪輯，事件還在處理之中。
隨后，當(dāng)事司機(jī)回應(yīng)稱，不存在惡意剪輯，拍攝內(nèi)容是真實(shí)的，有沒有做成罐頭不知道。另?yè)?jù)媒體報(bào)道，涉事公司稱司機(jī)承認(rèn)轉(zhuǎn)發(fā)了剪輯合成的視頻，已致歉。
輿情點(diǎn)評(píng)
食品安全問題一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。雖然本次事件最終司機(jī)承認(rèn)是轉(zhuǎn)發(fā)剪輯合成視頻，內(nèi)容失實(shí)，并致歉。不過，作為食品企業(yè)，需要始終把食品安全放在第一位，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，這樣才能立于不敗之地，清者自清。
6、女子買老陳醋買到“老陳西昔”引熱議
1月中旬，“女子買老陳醋買到‘老陳西昔’”的話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。
據(jù)悉，四川宜賓一女子在家煮粉吃，做好以后和侄女一起吃，感覺味道不夠酸，侄女出去買了一瓶醋，但是加到粉里，根本就沒有酸味，這時(shí)女子看了一眼，才發(fā)現(xiàn)這是“老陳西昔”而不是“老陳醋”，商品名字下面還寫著酸味液體復(fù)合調(diào)味料。
對(duì)此，廠家表示：是調(diào)味醋，適合當(dāng)?shù)乜谖?，為了跟醋區(qū)分，名字改成了西昔，賣了20年了。
輿情點(diǎn)評(píng)
本次事件中，廠家為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，明知道產(chǎn)品不是食醋，雖然標(biāo)注了酸味液體復(fù)合調(diào)味料，但是將“醋”字拆成“西昔”，在視覺效果上，消費(fèi)者一不留神就容易看成“醋”，存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。
醋味調(diào)味汁是利用配制工藝生產(chǎn)的酸性液態(tài)復(fù)合調(diào)味料。食醋是通過發(fā)酵工藝，以糧食為原料的調(diào)味料。消費(fèi)者在購(gòu)買相關(guān)商品時(shí)，要擦亮雙眼，認(rèn)清配料表，看好產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其中，GB/T18187是釀造食醋的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，GB/T19777是山西老陳醋的標(biāo)準(zhǔn)。此外，消費(fèi)者最好到正規(guī)超市購(gòu)買正規(guī)品牌產(chǎn)品，避免類似事件的發(fā)生。
7、“門店咖啡標(biāo)價(jià)與售價(jià)不符”引關(guān)注
1月14日，江蘇蘇州一網(wǎng)友發(fā)文表示，哈根達(dá)斯一門店標(biāo)價(jià)與售價(jià)不符。菜單上顯示“意式濃縮咖啡”價(jià)格為20元，實(shí)際支付23元。
1月15日，涉事門店工作人員表示，是堂食和外帶價(jià)格不一樣，23元是外帶價(jià)格。但據(jù)圖片顯示，該菜單為“外帶飲品菜單”且僅有一個(gè)標(biāo)價(jià)。
輿情點(diǎn)評(píng)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》、《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，企業(yè)應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，做到守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。廣大消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)，遇到相關(guān)情況，可及時(shí)向當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行投訴、舉報(bào)。
8、網(wǎng)紅博主烹食“噬人鯊”被罰款12.5萬(wàn)元
2022年7月，四川南充美食網(wǎng)紅博主“提子”拍攝并發(fā)布的水煮和燒烤鯊魚視頻引發(fā)關(guān)注。有科普博主反映，這條鯊魚是國(guó)際瀕危野生動(dòng)物噬人鯊，相當(dāng)于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，“網(wǎng)紅疑用瀕危大白鯊做美食”迅速?zèng)_上熱搜。隨后，當(dāng)?shù)鼐浇槿胝{(diào)查。
2023年1月29日，南充市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了這一起非法購(gòu)買、食用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物（噬人鯊）案的處罰情況。
據(jù)悉，2023年1月，南充市市場(chǎng)監(jiān)管局在“春雷行動(dòng)2023”執(zhí)法行動(dòng)中依法查處該起非法購(gòu)買、食用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物（噬人鯊）案件，對(duì)當(dāng)事人金某某（網(wǎng)名提子）處罰款12.5萬(wàn)元。
經(jīng)查，涉案當(dāng)事人金某某（網(wǎng)名提子），2022年4月13日通過淘寶網(wǎng)，以7700元人民幣的價(jià)格購(gòu)得鯊魚一條，5月29日、6月2日先后對(duì)該鯊魚進(jìn)行擺拍和烹食，7月12日將烹食該鯊魚的視頻發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)快手和抖音，7月13日、14日該視頻在網(wǎng)絡(luò)上流傳迅速成為全網(wǎng)熱搜。經(jīng)中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所根據(jù)殘?bào)w組織樣本DNA條形碼鑒定，當(dāng)事人購(gòu)買烹食的鯊魚屬于《中國(guó)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》中的二級(jí)保護(hù)動(dòng)物噬人鯊。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)定，該噬人鯊價(jià)值2.5萬(wàn)元。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》有關(guān)規(guī)定，南充市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法給予其行政處罰。
據(jù)悉，本案鯊魚銷售者和捕撈者沈某某、顏某某，已被當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)逮捕。
輿情點(diǎn)評(píng)
近年來，很多吃播博主借助短視頻迅速走紅，部門博主為了流量開始劍走偏鋒，將“吃多”“吃奇”作為賣點(diǎn)，甚至不惜鋌而走險(xiǎn)以珍稀動(dòng)物為噱頭來獲取更多關(guān)注。
本次案例是對(duì)這些網(wǎng)紅吃播的一個(gè)深刻警示。作為網(wǎng)紅吃播，要時(shí)刻謹(jǐn)記流量背后所承載的社會(huì)責(zé)任，時(shí)刻堅(jiān)守應(yīng)遵循的法律和道德底線。如果為了流量肆意妄為，違背公序良俗，逾越法律紅線，必將被流量吞噬，最終也難逃法律的制裁。
相關(guān)報(bào)道：法治市監(jiān)|春雷行動(dòng)系列報(bào)道：南充市市場(chǎng)監(jiān)管局查處非法購(gòu)買、食用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物（噬人鯊）案
9、企業(yè)回應(yīng)30支冰糕分30箱發(fā)貨
1月10日，安徽合肥女子網(wǎng)購(gòu)冰淇淋，發(fā)現(xiàn)1箱僅裝1支，質(zhì)疑包裝浪費(fèi)，此事引發(fā)了網(wǎng)友的關(guān)注。
當(dāng)事人稱39.9元購(gòu)買30支冰淇淋，她買了兩單，到貨發(fā)現(xiàn)其中一單是用30個(gè)泡沫箱裝的，每個(gè)泡沫箱都只有一支冰淇淋。涉事企業(yè)客服回應(yīng)正在核實(shí)，不存在湊單換快遞折扣情況。
1月11日，冰淇淋經(jīng)銷商回應(yīng)稱，該顧客共下了兩單，每單30支，但由于客服人員誤將30支冰淇淋拆成30個(gè)訂單，導(dǎo)致出現(xiàn)過度包裝的情況。
輿情點(diǎn)評(píng)
《郵件快件包裝管理辦法》第五條規(guī)定，包裝郵件快件應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持實(shí)用、安全、環(huán)保原則，符合寄遞生產(chǎn)作業(yè)和保障安全的要求，節(jié)約使用資源，避免過度包裝，防止污染環(huán)境。
針對(duì)上述問題，商家在日常經(jīng)營(yíng)中，要規(guī)范工作人員的操作流程，規(guī)范管理，對(duì)于異常訂單，要進(jìn)行核實(shí)，避免類似事件的發(fā)生。監(jiān)管部門也需要加強(qiáng)監(jiān)管，建立防止過度包裝的長(zhǎng)效工作機(jī)制，有效遏制過度包裝等違法違規(guī)行為。
10、國(guó)產(chǎn)飲料巨頭破產(chǎn)傳聞引消費(fèi)者野性消費(fèi)
1月4日，因一則中國(guó)天府可樂集團(tuán)公司（重慶）申請(qǐng)破產(chǎn)清算的公告，天府可樂備受市場(chǎng)關(guān)注，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，“天府可樂宣布破產(chǎn)”的話題登上熱搜。不少網(wǎng)友在表示惋惜的同時(shí)開始“野性消費(fèi)”。1月4日，天府可樂天貓旗艦店日銷暴漲17倍。
對(duì)于網(wǎng)上流傳的“天府可樂破產(chǎn)”的言論，天府可樂在官方微博回應(yīng)稱，我們很好！未來我們一直都在！在有關(guān)報(bào)道中，申請(qǐng)破產(chǎn)清算的公司主體為中國(guó)天府可樂集團(tuán)公司（重慶），其作為天府最初注冊(cè)的公司，在歷史發(fā)展中已完成了它的使命，早在2018年，將天府可樂品牌、商標(biāo)、配方、生產(chǎn)等逐步移交傳承至天府可樂（重慶）飲品有限公司。因此本次破產(chǎn)清算并不會(huì)影響天府可樂的正常發(fā)展。
1月5日，天府可樂官方店鋪緊急掛出公告，稱破產(chǎn)系誤讀，民族品牌不會(huì)輕易垮，感謝廣大網(wǎng)友支持。同時(shí)，天府可樂還呼吁消費(fèi)者理性消費(fèi)。
輿情點(diǎn)評(píng)
天府可樂的“破產(chǎn)烏龍”勾起了眾多消費(fèi)者的情懷，帶動(dòng)了線上線下產(chǎn)品銷量的增長(zhǎng)。但是產(chǎn)品僅靠情懷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，如何解決自身的短板，利用創(chuàng)新發(fā)展來迎合新消費(fèi)模式，最終形成品牌效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，方能長(zhǎng)久發(fā)展。此外，作為消費(fèi)者，要理性消費(fèi)，避免囤貨過多，造成浪費(fèi)。
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