百色市市場監(jiān)管局開展校園食品安全“兩個責任”工作調(diào)研指導(dǎo)

　　2月28日至3月1日，百色市市場監(jiān)管局黨組書記、局長周永智率隊到右江區(qū)、田陽區(qū)開展校園食品安全“兩個責任”工作調(diào)研指導(dǎo)。

 

　　指導(dǎo)組先后來到百色市幼兒園、百色市第一小學、百色高級中學、田陽區(qū)第一小學、田陽區(qū)第一幼兒園、田陽高中等學校，實地察看學生餐廳、原材料儲備區(qū)、食品加工操作區(qū)等場所，詳細了解原材料采購、貯存、加工、配送以及從業(yè)人員健康狀況等內(nèi)容，查閱相關(guān)臺賬資料，深入了解食品安全管理制度建設(shè)和食品安全“兩個責任”機制落實情況。

 

　　周永智指出，校園食品安全關(guān)系青少年健康成長和生命安全。要求屬地市場監(jiān)管部門要強化責任，增強服務(wù)意識，加強對學校的監(jiān)管和指導(dǎo)，組織政策解讀和宣貫培訓，加快推進食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”落地落實。各學校和餐飲配送企業(yè)要把食品安全責任扛牢壓實，健全完善從原材料采購到生產(chǎn)加工、配送、用餐全環(huán)節(jié)食品安全責任鏈條，全面落實好食品安全總監(jiān)、食品安全員和單位主要負責人三級管理責任，按規(guī)定完成“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺賬，不斷提升校園食品安全管理水平。力爭做到指導(dǎo)專業(yè)化、培訓常態(tài)化、標準清單化、臺賬規(guī)范化，確保廣大師生的食品安全。