【案說】普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)典型案例

　　2023年3月13日，上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)上海市普陀區(qū)魚楓餐廳未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

 

　　2023年2月21日，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人未在餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，店內(nèi)服務(wù)人員也未進(jìn)行提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

 

 

　　當(dāng)事人未在餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定：“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取下列措施，防止食品浪費(fèi)：（二）主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。”依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款“違反本法規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告”的規(guī)定，區(qū)局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要意義。《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》自頒布起至今歷時(shí)近兩年，區(qū)局通過執(zhí)法與教育相結(jié)合的方式積極引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)貫徹落實(shí)反食品浪費(fèi)工作。案發(fā)后，當(dāng)事人積極履行整改義務(wù)，張貼反食品浪費(fèi)海報(bào)和消費(fèi)提示，并積極勸阻食品浪費(fèi)行為。當(dāng)事人經(jīng)整改后，在營(yíng)業(yè)額與上月持平的前提下，廚余垃圾有了明顯的減少，成功轉(zhuǎn)型為防止食品浪費(fèi)的企業(yè)標(biāo)兵。