澳大利亞要求出口肉類屠宰加工企業(yè)按照新的產(chǎn)品監(jiān)控計劃開展自檢自控工作

 　　2023年4月5日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布2023-01號肉類通告，要求所有由官方全職人員駐廠監(jiān)管的出口肉類屠宰加工企業(yè)，最晚于2023年6月30日前，按照官方MHA（Meat Hygiene Assessment） 3-產(chǎn)品監(jiān)控計劃要求，完成標(biāo)準(zhǔn)操作程序等企業(yè)體系文件修訂更新、申請及實施工作。實施MHA 3-產(chǎn)品監(jiān)控計劃的企業(yè)為官方全職人員駐廠監(jiān)管的所有肉類屠宰加工企業(yè)，包括屠宰企業(yè)（含屠宰、去骨、冷藏、冷凍和儲存一體企業(yè)）、單獨(dú)的去骨車間、野味加工企業(yè)、兔肉和平胸鳥肉加工企業(yè)。MHA 3-產(chǎn)品監(jiān)控計劃是由澳大利亞肉類加工者團(tuán)體資助、澳大利亞農(nóng)林漁業(yè)部推動實施的改進(jìn)后的肉類產(chǎn)品監(jiān)控準(zhǔn)則，相比MHA 2，MHA 3主要聚焦與產(chǎn)品安全有關(guān)的缺陷，主要改進(jìn)包括：刪除降低或增加抽樣頻率規(guī)定、刪除非食品安全缺陷規(guī)定、修訂產(chǎn)品可接受度、修訂缺陷分級分類計算方法等。通告自發(fā)布之日即刻生效。