香港：超市貨品總平均售價(jià)去年升2.1% 糧油食品排首位 罐頭較疫情前貴逾3成

 

　　調(diào)查結(jié)果反映市民購(gòu)買(mǎi)糧油雜貨等生活必需品成本增加，社會(huì)正值復(fù)常初期，需要時(shí)間全面復(fù)蘇，消委會(huì)呼吁超市集團(tuán)共擔(dān)社會(huì)責(zé)任，盡量控制糧油食品等必需品的價(jià)格。與此同時(shí)，消費(fèi)者亦應(yīng)貨比三家，精明消費(fèi)。

 

　　平均售價(jià)升幅最高的3大類(lèi)貨品均屬日常生活必需品

 

　　「柴米油鹽醬醋茶」是每個(gè)家庭的生活必需品。於2022年13大類(lèi)貨品當(dāng)中，「糧油食品」、「雜糧／調(diào)味」及「罐頭食品」的總平均售價(jià)升幅最高，分別為5.4%、4.8%及4.6%。

 

　　升幅最高的「糧油食品」大類(lèi)之中，「食油」繼2020年和2021年分別上升1.9%及2.6%後，在2022年更上升10.1%，組別內(nèi)的7款食油的平均售價(jià)均有上升，由5.2%至21.6%不等，其中1款的平均售價(jià)在2021和2022年均錄得雙位數(shù)升幅（2021：13.2%；2022：13.7%）。至於「食米」組別，總平均售價(jià)在2022年上升1.3%，組別內(nèi)有三分之二的食米（6款）加價(jià)，升幅最高1款達(dá)15.4%。

 

　　「雜糧／調(diào)味」大類(lèi)在2022年的升幅（4.8%）僅次於「糧油食品」，該類(lèi)別下的5組貨品的總平均售價(jià)亦全部上升，加幅為2.9%至6.2%，升幅最高的2組貨品分別為「谷類(lèi)早餐」及「沙律醬／意粉醬」，均上升6.2%。其中「谷類(lèi)早餐」的全部5款貨品的平均售價(jià)在去年齊升，由3.2%至10.9%，升幅最高為1款即食燕麥片。

 

　　升幅排第3的「罐頭食品」大類(lèi)（4.6%）下的4組貨品的總平均售價(jià)，去年上升1.8%至8.7%，其中升幅較大的3組貨品分別為「罐頭蔬菜／水果」（8.7%）、「罐頭魚(yú)」（7.2%）和「罐頭湯」（5.9%），該3組共12款貨品的平均售價(jià)全部上升。而該類(lèi)別下共有4款貨品的升幅逾1成（11.2%至17.4%）。

 

　　「牛油」售價(jià)升幅最高達(dá)2成「牛奶」、「雞蛋」則分別下跌2.6%及3.9%

 

　　雖然「奶類(lèi)食品／雞蛋／豆腐」大類(lèi)的總平均售價(jià)在2022年只上升2.1%，但該類(lèi)別下的「牛油」及「芝士」組別的總平均售價(jià)在去年分別上升15.4%及10.2%，為年內(nèi)升幅最高及第3高的貨品組別。該2組共7款貨品的平均售價(jià)同告上升，其中「牛油」組別的3款貨品升幅由9.6%至20.1%。至於近期供應(yīng)及價(jià)格受大眾關(guān)注的「雞蛋」組別，去年的總平均售價(jià)下跌3.9%，組別內(nèi)的5款雞蛋只有1款的平均售價(jià)上升4.5%，其余4款的跌幅由1.1%至11%。如果以出現(xiàn)「雞蛋荒」的今年首季數(shù)字與去年首季相比，其中1間網(wǎng)上超市有售的3款雞蛋的平均售價(jià)上升由9.4%至20.2%。不過(guò)隨著雞蛋供應(yīng)回復(fù)正常後，相信價(jià)格會(huì)回復(fù)穩(wěn)定。另外，「牛奶」組別的7款貨品中，有超過(guò)三分之二（5款）的平均售價(jià)亦下跌2%至5.1%。

 

　　至於屬「紙品／清潔用品／寵物糧」大類(lèi)的清潔用品，於疫情期間需求大增，其總平均售價(jià)在去年上升1.7%，升幅相對(duì)輕微，是錄得升幅的10類(lèi)貨品中升幅最小的。當(dāng)中的「衞生紙／盒裝紙巾」和「家居清潔用品」組別的平均售價(jià)分別上升1.9%和1.6%。

 

　　貨品價(jià)格受到不同因素影響，持續(xù)多年的疫情亦令全球供應(yīng)鏈和物流服務(wù)嚴(yán)重失衡，直至去年才有所舒緩。不過(guò)生活必需品非普通零售產(chǎn)品，是市民大眾日常生活的基礎(chǔ)，而經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇需時(shí)，更需商戶(hù)和超市集團(tuán)在調(diào)整價(jià)格時(shí)保持克制，以助社會(huì)盡快復(fù)常。

 

　　葡萄酒平均售價(jià)錄得最大跌幅達(dá)5.1%  個(gè)人護(hù)理和嬰兒貨品售價(jià)有升有跌

 

　　「酒類(lèi)飲品」為2022年跌幅最大的貨品大類(lèi)（-3.1%），其中「葡萄酒」的總平均售價(jià)下跌5.1%，是年內(nèi)總平均售價(jià)下跌幅度最大的貨品組別，該組內(nèi)的5款貨品中，有4款的平均售價(jià)下跌由0.7%至12.6%。

 

　　另外，「?jìng)€(gè)人護(hù)理用品」大類(lèi)的總平均售價(jià)下跌2%，雖然當(dāng)中的3組貨品，包括「洗發(fā)水」、「沐浴露／洗手液」及「女士衞生用品」組別的平均售價(jià)錄得1.9%至4.3%的跌幅，但「牙膏／牙刷」組別的平均售價(jià)則上升7%，當(dāng)中4款貨品的平均售價(jià)升幅由0.1%至23.7%，而升幅達(dá)23.7%的1款薄荷牙膏更是今次調(diào)查中260項(xiàng)貨品之中升幅最高的貨品。

 

　　「嬰兒食品／奶粉／尿片」大類(lèi)的總平均售價(jià)在2022年微跌0.1%。當(dāng)中「嬰兒奶粉」及「嬰兒尿片」組別的總平均售價(jià)則分別微跌0.2%及0.5%；但新增的「嬰兒食品」組別的總平均售價(jià)則上升5.3%。

 

　　今年首季整體貨品售價(jià)較2019年首季上升逾1成

 

　　雖然疫情已大致消退，惟由2020年初開(kāi)始的3年間不時(shí)出現(xiàn)不同貨品的搶購(gòu)潮。消委會(huì)根據(jù)「網(wǎng)上價(jià)格一覽通」收集的超市貨品價(jià)格資料，選取其中15組共80項(xiàng)，比較2間或3間超市網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)有售的貨品，包括食米、食油、即食面、急凍點(diǎn)心／餐類(lèi)、罐頭食品和衞生紙等，分析疫情爆發(fā)前後，即由2019年至今年3月（截至3月24日）的價(jià)格變動(dòng)情況，以每年度首季的價(jià)格來(lái)進(jìn)行比較。調(diào)查發(fā)現(xiàn)有關(guān)貨品的總平均售價(jià)除了在2021年首季輕微下跌0.2%外，在2020年（4.7%）、2022年（2.6%）及2023年（4.5%）每年首季均較前一年同期的為高。若與2019年首季相比，2023年首季80項(xiàng)貨品的總平均售價(jià)則上升12%。當(dāng)中13組貨品的總平均售價(jià)於疫情前後（即2023年首季對(duì)比2019年首季）上升了0.7%至39%。升幅最高的4組貨品均為罐頭食品，包括「罐頭蔬菜／水果」（39%）、「罐頭湯」（35%）、「罐頭魚(yú)」（32.6%）和「罐頭肉」（32.2%），全部升幅均逾3成，相信是因?yàn)橐咔槠陂g，不少家庭因應(yīng)居家抗疫和限聚令措施，需要大量?jī)?chǔ)糧，需求增加而影響產(chǎn)品價(jià)格。

 

　　善用「網(wǎng)上價(jià)格一覽通」精明消費(fèi)

 

　　根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，今年本港基本消費(fèi)物價(jià)通脹預(yù)料會(huì)進(jìn)一步上升，但短期內(nèi)大致保持溫和。惟面對(duì)部分高企的食品價(jià)格，消委會(huì)提醒消費(fèi)者除到不同店舖「格價(jià)」外，亦可善用消委會(huì)的「網(wǎng)上價(jià)格一覽通」（https://online-price-watch.consumer.org.hk）比較不同超市及零售店的貨品價(jià)格。消委會(huì)將繼續(xù)密切監(jiān)察不同生活必需品的價(jià)格變動(dòng)，助市民精明選擇。