美國擬發(fā)布主要食品過敏原標(biāo)簽和交叉接觸指南

 　　2023年5月16日，據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，美國食藥局（FDA）發(fā)布2023-10523號公告，即《Sec.555.250主要食品過敏原標(biāo)簽和交叉接觸指南草案》，該草案定稿后將取代現(xiàn)有的FDA關(guān)于主要食物過敏原標(biāo)簽和交叉接觸的執(zhí)行政策。該指南包括主要過敏原物質(zhì)和定義；過敏原標(biāo)簽要求；過敏原交叉接觸和適用于防止主要食物過敏原引起的交叉接觸的生產(chǎn)要求；食品上的過敏原自愿披露；及相關(guān)的監(jiān)管政策要求。