江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局公布制止餐飲浪費(fèi)典型案例（第二批）

　　制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持處罰與教育相結(jié)合原則，邊執(zhí)法檢查、邊普法宣傳，幫助經(jīng)營主體不斷強(qiáng)化守法意識(shí)和節(jié)約理念，并積極協(xié)助其整改到位，推動(dòng)執(zhí)法普法深度融合，取得良好效果?，F(xiàn)公布第二批典型案例：

 

　　2023年4月12日，常州市武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，某學(xué)校食堂未在醒目位置張貼、擺放有關(guān)反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員未勸導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，且有大量魚、肉、時(shí)蔬以及米飯被倒掉，浪費(fèi)情形較為嚴(yán)重。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行《反食品浪費(fèi)法》普法教育，張貼“反對(duì)浪費(fèi)”宣傳海報(bào)。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告的行政處罰。4月17日，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該食堂的整改情況進(jìn)行了“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人在食堂大廳內(nèi)貼有“光盤行動(dòng)，反對(duì)浪費(fèi)”的宣傳標(biāo)語，在點(diǎn)餐窗口貼有適量點(diǎn)餐的提示，在餐廚垃圾回收處有值日生對(duì)浪費(fèi)較多的學(xué)生做友情提醒。

 

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　　2023年4月26日，沭陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)沭陽縣某餐飲店在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開設(shè)名為“某骨頭湯（沭陽店）”的網(wǎng)絡(luò)店鋪，在店內(nèi)“收藏福利”銷售模塊，有標(biāo)題內(nèi)容為“點(diǎn)亮☆關(guān)注本店購1個(gè)【香鹵小雞腿】”的食品銷售鏈接，食品銷售頁面顯示“月售達(dá)1000+”，但該食品購買數(shù)量被設(shè)定為最低“2份起購”，消費(fèi)者無法根據(jù)實(shí)際需求選擇單份購買。

 

　　當(dāng)事人的行為違反《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐情形。沭陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人予以改正，并給予警告的行政處罰。同時(shí)，執(zhí)法人員也向該店工作人員進(jìn)行了反食品浪費(fèi)的普法宣傳教育。目前，當(dāng)事人已將相關(guān)食品購買數(shù)量改為消費(fèi)者可以自主選擇購買。

 

　　2023年3月31日，金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某酒店早餐區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員未提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，后廚垃圾桶存在較多糕點(diǎn)、饅頭等食物殘留。

 

　　當(dāng)事人的行為違反《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒的行為。執(zhí)法人員依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　4月3日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)該店未按規(guī)定整改到位，現(xiàn)場(chǎng)仍存在明顯的食物浪費(fèi)現(xiàn)象。金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，該酒店為住宿顧客免費(fèi)提供早餐，由顧客自助取餐，經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，當(dāng)事人未對(duì)顧客浪費(fèi)食物行為采取提醒勸導(dǎo)等有效制止措施。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款。金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，對(duì)其未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒的違法行為，給予罰款1000元的行政處罰。

 

 

　　2023年3月6日，沛縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其改正并給予警告的行政處罰。

 

　　3月14日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人的責(zé)令改正情況進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)上述行為仍未改正，沛縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營現(xiàn)場(chǎng)未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，且未及時(shí)整改，部分用餐結(jié)束的餐桌上剩余菜肴較多。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，沛縣市場(chǎng)監(jiān)管局于4月7日對(duì)當(dāng)事人作出罰款2000元的處罰決定。當(dāng)事人如期履行處罰決定，積極整改，已在其經(jīng)營現(xiàn)場(chǎng)醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員能夠積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

 

　　2023年4月11日，南京市浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)浦口區(qū)某鍋貼餐飲店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店未在墻上、餐桌等醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)場(chǎng)依法責(zé)令當(dāng)事人改正，給予了警告的行政處罰，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了普法宣傳，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格貫徹執(zhí)行國家反食品浪費(fèi)的相關(guān)法律法規(guī)，在經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，主動(dòng)提示、引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

 

 

　　2023年5月4日，泰州市姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，某餐飲店未在店內(nèi)醒目位置張貼、擺放有關(guān)反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告的行政處罰。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行《反食品浪費(fèi)法》普法教育。檢查當(dāng)天，當(dāng)事人就進(jìn)行了整改，在食品安全信息公示欄和店內(nèi)墻面張貼“節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)、適量點(diǎn)餐、剩餐打包”的宣傳標(biāo)語。