福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息公示（2023第6號(hào)）

　　2023年5月30日-6月2日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員對(duì)金冠健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8956-2016）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 17403-2016）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)許可條件保持、進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程控制、制度落實(shí)、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進(jìn)一步改進(jìn)的有：

 

　　一、制度落實(shí)方面，應(yīng)加強(qiáng)體系文件及制度的完善和落實(shí)。

 

　　二、許可條件保持方面，個(gè)別設(shè)備設(shè)施需進(jìn)一步維護(hù)。

 

　　三、生產(chǎn)過(guò)程控制方面，應(yīng)加強(qiáng)各工序的銜接和管控。

 

　　四、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)方面，檢驗(yàn)管理制度需進(jìn)一步細(xì)化。