黑龍江省市場監(jiān)督管理局關于汛期食品銷售的安全提示

　　近日，受臺風“杜蘇芮”影響，黑龍江省多地出現(xiàn)極端降雨過程，食品安全風險加大，為防范特殊時期風險隱患，保障公眾身體健康和生命安全，現(xiàn)提示如下：

 

 

　?。ㄒ唬┵徺I食品應選擇資質齊全、食品貯存條件較好的正規(guī)商場、超市和市場，認真查看食品標簽標識、質量情況，選擇包裝完整、狀態(tài)正常、在保質期內的食品。不購買、不食用洪水、雨水浸泡過的預包裝食品。

 

　?。ǘ┎毁徺I死因不明畜禽和來歷不明食品，不隨意撿拾洪災區(qū)域漂浮物，不采食野生蘑菇、野菜和野果。

 

　?。ㄈ┎恢苯语嬘梦唇?jīng)處理的地表水、雨水、洪水，不用洪水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具。食品確認無變質后方可食用。有腐爛、變質、超過保質期情況的，必須廢棄，不得食用。

 

　?。ㄋ模┍３质称芳庸鏊⒐ぞ哂镁吆蛡€人衛(wèi)生整潔。加工制作食品時要燒熟煮透。洪水浸泡過的餐用具，要清洗消毒。

 

　　（五）食用購買的食品出現(xiàn)身體不適的，要及時就醫(yī)，并撥打12315舉報投訴。

 

　　二、食品（食用農產(chǎn)品）銷售者注意事項

 

　?。ㄒ唬┳龊醚雌谑称飞a(chǎn)經(jīng)營場所安全自查。全面檢查經(jīng)營場所通風、防潮、防淋雨、防積水措施，排除安全隱患。發(fā)現(xiàn)嚴重安全風險的立即整改，嚴防發(fā)生人員傷亡事故。及時清理受洪水、積水污染的食品，集中收集、集中存放、集中銷毀。

 

　?。ǘ┱J真落實進貨查驗、記錄制度。嚴格落實食品（食用農產(chǎn)品）采購索證索票和進貨查驗制度，確保食品來源安全可靠可追溯，防止不合格食品和其他國家禁止經(jīng)營的食品進入銷售環(huán)節(jié)。嚴禁采購被洪水、雨水浸泡過的食品及食用農產(chǎn)品。

 

　?。ㄈ┎恢苯邮褂玫乇硭鳛槭称方?jīng)營用水，不使用受洪水或積水污染、霉變的食品原料及未經(jīng)清洗消毒的受洪水、積水浸泡的設備、設施、器具、包裝材料加工制作食品。

 

　?。ㄋ模┚W(wǎng)絡食品經(jīng)營第三方平臺應加強配送貯存過程食品安全防護，不配送被污染的食品。

 

　　（五）依法開展經(jīng)營活動，不囤積居奇、不哄抬物價、不銷售不合格食品。