寶雞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于自制藥酒的食品安全風(fēng)險提示

　　為了降低飲用自制藥酒的食品安全風(fēng)險，寶雞市市場監(jiān)督管理局特提示：公眾不配制、不飲用自制藥酒，不購買、不飲用無標識或標識不明的藥酒，食品經(jīng)營單位不得非法加工、銷售自制藥酒。

 

　　個人切勿配制、飲用含有以下毒副作用的藥材原料的藥酒及其他食品：

 

　　1.烏頭堿類藥物（如草烏、附子、附片、川烏、雪上一支蒿、小黑牛等）

 

　　此類藥物為劇毒，成人口服純?yōu)躅^堿0.2毫克即可中毒，3—5毫克即可致死。普通的燉煮、浸泡等加工方法難以破壞其毒性，酒浸或用酒沖服此類藥物可增強其毒性。

 

　　2.馬錢子

 

　　此藥物毒性較大，超量或長期服用可導(dǎo)致身體健康受到影響，甚至出現(xiàn)中毒情況引發(fā)痙攣，呼吸困難，甚至昏迷等風(fēng)險。

 

　　3.含有蟲類（蝎子，蜈蚣，水蛭等）的中藥材

 

　　此類藥物都含有一定的毒素，要在正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)建議之下服用，不建議自行配制藥酒。

 

　　食品經(jīng)營單位不得非法加工、銷售自制藥酒：

 

　　餐飲服務(wù)單位及其他食品經(jīng)營者，應(yīng)具備自制藥酒相關(guān)的經(jīng)營條件，取得包含自制飲品經(jīng)營項目的《食品經(jīng)營許可證》，所用酒類原料應(yīng)符合食品安全國家標準，所使用中藥材一定要屬于《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》中所列物質(zhì)，并按照相關(guān)規(guī)定進行炮制和使用，不得宣稱療效和保健功能，不得非法加工、銷售自制藥酒。

 

　　消費者在飲用自制藥酒后出現(xiàn)中毒癥狀的，要及時就醫(yī)，保留病歷卡、化驗報告等相關(guān)資料。發(fā)現(xiàn)食品安全問題時應(yīng)撥打12315進行舉報投訴維護個人權(quán)益。