食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2023.08.14-08.20）

　　食品伙伴網(wǎng)訊 2023年08月14日-08月20日食品行業(yè)輿情信息有：

 

 

　　8月13日，安徽合肥，網(wǎng)友發(fā)視頻稱在一家飯店用餐時(shí)，一名女員工在旁邊修腳，剪完將剪刀放回后廚，被質(zhì)疑后表示拿水燙過了。

 

　　8月14日，涉事餐廳工作人員表示，視頻中的情況屬實(shí)，已經(jīng)辭退那名服務(wù)員，并將停業(yè)整頓三日。另外，還會(huì)對全體員工進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。視頻中那把剪刀主要是用來拆快遞和包裹的，并不直接與食品接觸。商場已經(jīng)有人到餐館進(jìn)行了處理，也有市場監(jiān)管部門的工作人員到店檢查。

 

　　合肥市市場監(jiān)管部門工作人員表示已記錄該情況，會(huì)反映給相關(guān)職能部門，核實(shí)后進(jìn)行處理。

 

　　上海知名景點(diǎn)零食店銷售來路不明、包裝低俗商品，被立案調(diào)查

 

　　近日，媒體報(bào)道上海南京東路“懷舊零食店”、田子坊“童年小賣部”存在銷售來路不明、包裝低俗商品的行為，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。

 

　　據(jù)報(bào)道，在上海南京東路步行街上，多家以“追憶童年”為主題的“懷舊小賣部”生意火爆。店內(nèi)銷售的一些小零食，打著“回味童年”的幌子，販賣低俗的“惡趣味”。比如，“催X丹”“腎X寶”“艷X丹”……這些糖果包裝上的名稱五花八門，低俗不堪。除了包裝“三俗”，外包裝也沒有生產(chǎn)日期。而這些“懷舊零食店”大多開在上海著名的旅游景點(diǎn)和商業(yè)街區(qū)，包括南京東路步行街、田子坊等。

 

　　對此，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員前往現(xiàn)場進(jìn)行核查。8月13日晚，執(zhí)法人員對位于南京東路100號(hào)1樓、2樓的上海蔻惠文化藝術(shù)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人持有效的食品經(jīng)營許可證?，F(xiàn)場查見正在銷售的外包裝印有“母豬飼料”、“長生不老藥”、“學(xué)霸催化劑”、“猛吃不肥丹”等名稱的商品近20件。經(jīng)調(diào)查，上述商品包裝盒內(nèi)均裝有預(yù)包裝食品干吃奶味片，所用外包裝盒均為商家從淘寶網(wǎng)店購入。當(dāng)事人涉嫌違反《中華人民共和國廣告法》相關(guān)規(guī)定，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局已立案調(diào)查。

 

 

　　近日，網(wǎng)紅博主發(fā)布視頻稱其在北京九本居酒屋就餐，點(diǎn)了一道168元的鮮藍(lán)鰭金槍魚赤身，但實(shí)際上桌的是“刺身”而非“赤身”。高文麒先生及同伴提出質(zhì)疑：赤身是紅色的肉，是有指定部位的，而刺身則沒有指定部位，這種行為是貨不對板，欺瞞不懂行的消費(fèi)者。

 

　　對此九本居酒屋公眾號(hào)曾發(fā)文稱博主斷章取義，誤導(dǎo)消費(fèi)者，還稱已搜取相關(guān)證據(jù)準(zhǔn)備尋求法律幫助，目前該文章已刪除。

 

　　8月14日，涉事門店副店長回應(yīng)：他們是幾家店分一條魚，部位隨機(jī)分配，當(dāng)天因?yàn)榉值降拇箅罡嗲冶ｕr期短，所以優(yōu)先上了更貴的大腩，服務(wù)員也不知道赤身和刺身的區(qū)別，當(dāng)時(shí)沒有解釋清楚，后期已經(jīng)更改菜單，并對服務(wù)員做出培訓(xùn)，再有此類情況會(huì)提前告知顧客。

 

　　近日，有網(wǎng)友在社交媒體平臺(tái)發(fā)帖稱，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶推出免費(fèi)配料多加需收2元新規(guī)。該舉措引發(fā)網(wǎng)友熱議。

 

　　經(jīng)實(shí)探多家門店，上海一點(diǎn)點(diǎn)門店店員都稱最近接到了多加小料加2元的通知，“因?yàn)楝F(xiàn)在成本確實(shí)很高，但這個(gè)規(guī)定目前只有上海地區(qū)有”。有一點(diǎn)點(diǎn)店員表示，“奶茶定價(jià)和很多因素有關(guān)，上海地區(qū)一點(diǎn)點(diǎn)所有奶茶定價(jià)一直比別地貴”。

 

　　近日，“盒馬山姆商戰(zhàn)殺瘋了”的話題沖上微博熱搜榜。

 

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)中國兩家頭部的倉儲(chǔ)式會(huì)員商店盒馬與山姆為一塊榴蓮千層蛋糕體面地打起了價(jià)格戰(zhàn)。據(jù)了解，榴蓮千層蛋糕起先是山姆熱賣商品，一份標(biāo)價(jià)為128元。緊接著，盒馬推出了“移山價(jià)”，直接將榴蓮千層蛋糕價(jià)格打到99元。山姆發(fā)現(xiàn)后隨即應(yīng)戰(zhàn)，便宜了一毛錢，改成98.9元。經(jīng)過幾輪下探，山姆將價(jià)格下調(diào)至85元，盒馬售價(jià)為79元。

 

　　隨后，這場商戰(zhàn)的“戰(zhàn)火”又“燒”至北京。8月11日，盒馬在北京地區(qū)正式上線了“移山價(jià)”。活動(dòng)商品涵蓋了蛋糕烘焙、海鮮肉禽、糧油、牛奶飲料、零食等諸多品類。對于“移山價(jià)”，盒馬表示要“發(fā)揮愚公移山的匠人精神，致力將全球最好、最具性價(jià)比的商品，帶給盒馬用戶”。

 

 

　　8月17日，“超市招聘牛肉試吃員需一天吃10斤”的話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。據(jù)悉，近日，上海一超市發(fā)布一則招聘信息，招聘“牛肉試吃員”性別不限、年齡不限、學(xué)歷不限，唯一的要求就是一天需要能吃掉10斤牛肉，成功入職后春節(jié)還送一頭牛，引發(fā)一眾求職者的熱議。對此超市回應(yīng)稱，崗位確實(shí)存在，近期上海和南京上線了很多澳洲原切牛肉試吃攤位，除了是試吃測評還需要監(jiān)督師傅們煎牛肉是否劃水，把控牛肉品質(zhì)。

 

　　隨后，8月17日，大潤發(fā)超市回復(fù)稱：的確在招牛肉試吃官。這也是大潤發(fā)第一次面向大眾招聘牛肉試吃官這一崗位。目前大潤發(fā)上海和南京每個(gè)門店都增加了牛肉試吃攤位。至于一天吃10斤，不是必須吃夠10斤，而是健康第一的原則下，牛肉暢吃。

 

 

　　近日，上海市疾控中心制定了《含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)試點(diǎn)應(yīng)用及效果評估實(shí)施方案》，在全市159家試點(diǎn)商超及便利店開展含糖飲料調(diào)查項(xiàng)目。

 

　　目前，上海多區(qū)已經(jīng)有商超及便利店懸掛“紅橙綠”標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者適當(dāng)購買含糖飲料。

 

　　此次懸掛的警示標(biāo)識(shí)分為“紅橙綠”三色，主要針對含糖飲料和代糖飲料。橙色標(biāo)識(shí)提示每日添加糖食用量應(yīng)少于25克；紅色標(biāo)識(shí)提醒過多攝入添加糖可增加齲齒和超重風(fēng)險(xiǎn)，建議不喝或者少喝含糖飲料；綠色標(biāo)識(shí)則指導(dǎo)市民如何看懂營養(yǎng)成分表，關(guān)注飲料的含糖量。