臨近開學(xué)，為加強校園及校園周邊食品安全治理，推動校園食品安全管理制度健全，食品安全主體責(zé)任落實，平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)督管理局提前謀劃，制定校園食品安全工作方案，并扎實開展秋季開學(xué)前校園食品安全專項檢查，嚴(yán)把學(xué)校食品安全第一關(guān)，共同守護(hù)校園食品安全。
執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂，對食品安全管理制度落實情況及餐飲操作規(guī)范、工具、容器、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、索證索票等開展詳細(xì)的檢查，排查過期、霉變、腐敗變質(zhì)食品原料。同時，督促學(xué)校全方位自查整改，補齊短板、提升水平。
地區(qū)：
答疑解惑篇-散裝食品
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