鷹潭市市場監(jiān)管局保障方特樂園食品安全

　　鷹潭方特樂園開園在即，為及時消除園內(nèi)餐飲服務(wù)單位食品安全風險隱患，保障廣大游客飲食安全，近日，鷹潭市市場監(jiān)管局組織開展了鷹潭方特樂園食品安全專項檢查。

 

　　檢查組選取了園區(qū)內(nèi)較大的5家餐飲服務(wù)單位對其食品安全情況進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查了現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、原材料儲存、加工操作、清洗消毒等環(huán)節(jié)。通過檢查，這5家餐飲單位總體食品安全相關(guān)狀況良好，從業(yè)人員健康證明齊全，食品加工過程等基本符合相關(guān)規(guī)范要求。但檢查中也發(fā)現(xiàn)了食材儲存不規(guī)范等問題，檢查人員已要求園區(qū)餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場進行整改，杜絕食品安全隱患，確保園區(qū)內(nèi)的食品安全，讓游客們吃得放心。