陜西省百所學(xué)校和集中供餐單位公開承諾：落實主體責(zé)任 守護(hù)校園安全

　　為進(jìn)一步夯實全省各類學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）和集中供餐單位落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理，確保廣大師生飲食安全。9月19日，陜西省市場監(jiān)管局舉辦以“落實主體責(zé)任  守護(hù)校園安全”為主題的全省百所學(xué)校和集中供餐單位落實食品安全主體責(zé)任公開承諾活動。省局黨組成員、副局長劉育民出席活動并講話。

 

　　會議指出，全省百所學(xué)校和集中供餐單位進(jìn)行食品安全公開承諾，是進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)、推動履職盡責(zé)、夯實學(xué)校食品安全主體責(zé)任的重要舉措，是積極防范化解校園食品安全風(fēng)險隱患、筑牢食品安全防線的重要途徑，對保障廣大師生飲食安全有著十分重要的作用。

 

　　會議強(qiáng)調(diào)，一是要以強(qiáng)化思想為引領(lǐng)，深刻認(rèn)識校園食品安全工作的重要意義。各類學(xué)校、集中供餐單位和各級市場監(jiān)管部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，增強(qiáng)政治自覺，以“時時放心不下”的責(zé)任感、以“時不我待”的緊迫感，用心、用情、用力做好校園食品安全工作。二是要以公開承諾為契機(jī)，有效提升校園食品安全管理水平。各類學(xué)校、集中供餐單位要主動亮明承諾，積極踐行承諾，建立健全食品安全管理制度，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，細(xì)化完善風(fēng)險管控清單，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，把主體責(zé)任落實落地落細(xì)落到位。三是以加強(qiáng)監(jiān)管為保障，切實筑牢校園食品安全防線。各級市場監(jiān)管部門要深入開展學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項排查整治和集中用餐單位食品安全問題專項治理工作，聚焦原材料采購、加工儲存、食品供應(yīng)等重點環(huán)節(jié)，聚焦奶制品、辣條、五毛食品、網(wǎng)紅食品等重點品種，全面開展風(fēng)險隱患排查，依法嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為。

 

　　活動現(xiàn)場，西安經(jīng)開第一幼兒園、渭南市初級中學(xué)介紹了落實食品安全主體責(zé)任的具體做法?，F(xiàn)場播放了西安交通大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)、西安蓮湖吉的堡金色悅城幼兒園、寶雞市車站幼兒園、銅川市陽光中學(xué)、延安市新區(qū)第二小學(xué)、榆林市綏德高級中學(xué)、安康市白河縣西營鎮(zhèn)中心小學(xué)、商洛市商南縣高級中學(xué)、韓城市楨州學(xué)校、西安古都放心早餐工程有限公司、豐廚廣惠（陜西）食品科技有限公司等10所學(xué)校及2家集中供餐單位落實食品安全主體責(zé)任的宣傳片，并由學(xué)校（企業(yè)）負(fù)責(zé)人進(jìn)行公開承諾。西安市、寶雞市、漢中市市場監(jiān)管局分別對落實學(xué)校食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了交流發(fā)言。

 

　　各市（區(qū)）市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志、餐飲監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人及全省122所學(xué)校（企業(yè)）代表共280人在省市場監(jiān)管局主會場參加活動；各市（區(qū)）市場監(jiān)管局食品相關(guān)處（科）負(fù)責(zé)人及轄區(qū)270所學(xué)校（企業(yè)）代表共620人分別在全省12個分會場參加公開承諾活動。