今日導(dǎo)讀：單縣羊湯產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟回應(yīng)B太羊湯事件；知名火鍋門店回應(yīng)蝦滑疑吃出異物；香飄飄首家奶茶店正式開業(yè)（2024年12月20日）

　　單縣羊湯產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟回應(yīng)B太羊湯事件

 

　　近日，網(wǎng)紅打假博主B太點(diǎn)評菏澤羊肉湯太白，并稱因急性腸胃炎就醫(yī)的視頻引發(fā)爭議。涉事羊肉湯店創(chuàng)始人稱，羊肉湯顏色乳白淡黃，是因?yàn)楹蕽伤|(zhì)和大火熬制的傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)已將羊肉湯送檢。12月19日，菏澤單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟秘書長徐樹兵表示，當(dāng)?shù)匮蛉鉁甑纳馕词芴笥绊?，此次網(wǎng)絡(luò)爭議是一把雙刃劍，在一定程度上是對單縣羊肉湯的一次宣傳，“如果沒有他，可能大家都不知道單縣羊肉湯，更不知道單縣羊肉湯是白色的”。有網(wǎng)友質(zhì)疑羊湯發(fā)白可能是加了牛奶或添加劑，他否認(rèn)了這一說法：“不可能出現(xiàn)這種情況，單縣頭部企業(yè)都是用傳統(tǒng)方法熬制出來的。”針對B太在視頻中提到羊肉湯單湯是否收費(fèi)，羊肉分量不足一事，徐樹兵表示，與其他城市羊肉湯的經(jīng)營方式不同，當(dāng)?shù)厝艘院葴珵橹?，?ldquo;寧喝湯不吃肉”的說法，認(rèn)為羊湯價值比羊肉高。此外，每家羊肉湯館使用的原材料、熬制工藝不同，羊肉價格也有差異，“不同價格的羊肉湯分大碗、中碗和小碗，菏澤羊肉湯館的大師傅幾乎不用稱，而是憑手感投放羊肉，基本上誤差很小，這是當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣，從來也沒人計(jì)較肉多肉少。”徐樹兵說。

 

　　知名火鍋門店回應(yīng)蝦滑疑吃出異物

 

　　12月20日（發(fā)布），北京，據(jù)網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，海底撈蝦滑中吃出蛆蟲。當(dāng)事人稱：發(fā)現(xiàn)吃出蟲子后，聯(lián)系門店一直未給處理，且不承認(rèn)是蟲子。對此，門店回應(yīng)稱是黑虎蝦蝦筋部分，弄斷之后就是白色一段段的。海底撈客服表示，會記錄上報，后續(xù)會有負(fù)責(zé)人核實(shí)后處理。

 

　　香飄飄首家奶茶店正式開業(yè)

 

　　12月20日，香飄飄首家奶茶店在杭州西湖湖濱銀泰步行街開業(yè)。據(jù)悉，門店共推出9款產(chǎn)品，定價在9-12元。香飄飄表示，門店是香飄飄與消費(fèi)者溝通的全新載體。香飄飄開線下奶茶店，一方面是想讓消費(fèi)者能沉浸式體驗(yàn)到符合潮流又不失傳統(tǒng)韻味的一杯兩泡輕乳茶，另外一方面也希望能更近距離地直接聆聽、感受消費(fèi)者的反饋，以此來幫助更好地改進(jìn)產(chǎn)品。

 

　　12月19日，圣農(nóng)發(fā)展公告，公司擬以自有資金或合法自籌資金受讓德弘鈺璽（天津）股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙）、Ancient Steel （HK） Limited、廖俊杰持有的安徽太陽谷食品科技（集團(tuán)）有限公司合計(jì)54.00%的股權(quán)。本次交易完成后，公司將持有標(biāo)的公司100%的股權(quán)，且標(biāo)的公司將納入公司合并財務(wù)報表范圍。標(biāo)的公司覆蓋了集飼料生產(chǎn)、種雞繁育、雛雞孵化、肉雞養(yǎng)殖、屠宰初加工和深加工為一體的白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，肉雞年產(chǎn)能達(dá)到6500萬羽，年屠宰量達(dá)6500萬羽，食品深加工能力達(dá)到9萬噸/年。

 

 

　　此前有報道稱，江浙菜連鎖品牌外婆家開在廣州的最后一家店——天河領(lǐng)展廣場店于12月13日正式停業(yè)。12月19日，針對廣州最后一家門店關(guān)閉，外婆家相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，這次是與廣州天河領(lǐng)展廣場的物業(yè)合同到期，但是品牌對于廣州市場一直都是比較重視的，所以拓展部門在選址上會選擇更合適的物業(yè)，其還在廣州繼續(xù)尋找物業(yè)。在廣州門店關(guān)閉之際，不少網(wǎng)友質(zhì)疑外婆家的菜品多是預(yù)制菜，外婆家方面對此予以否認(rèn)。

 

 

　　2024年12月18日，新加坡食品局（SFA）發(fā)布消息稱，將恢復(fù)從我國山東省進(jìn)口豬肉及豬肉產(chǎn)品。據(jù)了解，2019年2月25日，新加坡農(nóng)糧局發(fā)布通知，因我國山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)發(fā)生非洲豬瘟（ASF）疫情，自2019年2月20日起，新加坡暫停進(jìn)口我國山東省豬肉及豬肉產(chǎn)品。目前，該地區(qū)的疫情已經(jīng)得到解決，新加坡食品局表示，解除以上進(jìn)口限制。

 

 

　　俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局官網(wǎng)最新消息：因產(chǎn)品被檢砷限量超標(biāo)，該局發(fā)布№ ФС-АРв-7/6341-3號指令，宣布自2024年12月16日起對我國舟山某食品企業(yè)水產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化試驗(yàn)室檢測。