攀枝花市發(fā)布2023食品安全典型案例

　　今年以來(lái)，攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦食品領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的突出問(wèn)題，加大執(zhí)法力度，對(duì)無(wú)證從事食品生產(chǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品，銷售非法捕撈漁獲物，食品非法添加等違法違規(guī)行為依法進(jìn)行查處，現(xiàn)對(duì)部分典型案例予以曝光。

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年1月，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)攀枝花市東區(qū)某火鍋店進(jìn)行檢查時(shí)，在該店廚房操作間內(nèi)貨架上發(fā)現(xiàn)某品牌鴨腸專用調(diào)理料一瓶，已經(jīng)開(kāi)封，其外包裝標(biāo)識(shí)“保質(zhì)期：1年，生產(chǎn)日期：2021.06.05”。執(zhí)法人員在該廚房操作間內(nèi)查見(jiàn)有泡在冷水中的生鴨腸、鵝腸等原材料。

 

　　當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款之規(guī)定，給予當(dāng)事人沒(méi)收經(jīng)營(yíng)的超過(guò)保質(zhì)日期的食品，并處罰款30000元的行政處罰。

 

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年3月，市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，攀枝花市某酒店管理有限公司餐廳內(nèi)未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且后廚留存有較多廢棄的餐廚垃圾。經(jīng)查，該公司未將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示。

 

　　當(dāng)事人作為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，未按要求加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)、未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，其行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)之規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告的行政處罰。

 

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2022年7月，東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接攀枝花市東區(qū)公安分局線索后，對(duì)攀枝花市東區(qū)某酒店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)陳某某等人在酒店房間內(nèi)，利用白糖、檸檬酸、花粉、醬油、玉米粉蜂巢、食用香精（蜂蜜香精）等原料，熬制食品，并以蜂蜜的名義出售。截至調(diào)查時(shí)，共熬制食品（假蜂蜜）400斤，共銷售1020元。執(zhí)法人員隨即對(duì)其制作的產(chǎn)品進(jìn)行了扣押并抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，涉案產(chǎn)品蔗糖項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963--2011）的技術(shù)要求。

 

　　當(dāng)事人生產(chǎn)銷售摻假摻雜食品和生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（六）、（七）項(xiàng)的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第二款的相關(guān)規(guī)定，給予當(dāng)事人警告、沒(méi)收涉案的食品及生產(chǎn)原料、沒(méi)收違法所得1020元、罰款3000元，以及五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的行政處罰。

 

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年2月，東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到攀枝花市公安局東區(qū)分局移交的案件線索，稱攀枝花市東區(qū)某餐廳涉嫌收購(gòu)、加工、銷售非法捕撈的漁獲物。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，該餐廳于2021年1月至2022年8月期間先后從非法捕撈人員楊某、瞿某等4人處，分57次收購(gòu)了“翹嘴”“桂花”“三角峰”等二灘庫(kù)區(qū)野生魚(yú)，用于其餐廳餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。上述野生魚(yú)貨值金額36475元。

 

　　當(dāng)事人收購(gòu)、加工、銷售非法捕撈的漁獲物的行為違反了《中華人民共和國(guó)長(zhǎng)江保護(hù)法》第五十三條的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)長(zhǎng)江保護(hù)法》第八十六條第一款、第二款以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予沒(méi)收違法所得并處罰款的行政處罰，罰沒(méi)款共計(jì)72950元。

 

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年6月，東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員進(jìn)行校園周邊食品安全大檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)攀枝花市東區(qū)某商店（位于小學(xué)周邊，屬于食品小經(jīng)營(yíng)戶）經(jīng)營(yíng)的雞肉香腸、泡面搭檔香腸、鹵雞蛋、玉米熱狗腸等食品已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期，但仍然擺放在店內(nèi)售賣。

 

　　當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)及《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第（七）項(xiàng)的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告、沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)的食品，并處罰款500元的行政處罰。

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年7月，西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同攀枝花市公安局西區(qū)分局對(duì)位于西區(qū)陶家渡片區(qū)進(jìn)行了檢查，在陶家渡公交車站旁發(fā)現(xiàn)有人在售賣“中藥偉哥”“金槍不倒”“腎黃金”等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品外包裝及說(shuō)明書(shū)均宣稱產(chǎn)品具有“益腎、壯陽(yáng)、生精”的功效。經(jīng)辨識(shí)，上述產(chǎn)品均為普通食品，同時(shí)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，這些食品中均含有藥物西地那非成分。

 

　　當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　因當(dāng)事人的行為涉嫌犯罪，西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將該案及涉案產(chǎn)品移送攀枝花市公安局西區(qū)分局處理。

 

　　案例七

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年1月，西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)瑞云集貿(mào)市場(chǎng)肉制品銷售區(qū)進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)某鮮肉店銷售的豬肉其外表面（皮）上無(wú)檢疫專用章及其他任何檢驗(yàn)檢疫痕跡，且該店也無(wú)法提供相關(guān)檢疫證明材料。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)者為降低成本，從紅格一農(nóng)戶手中購(gòu)買一頭已宰殺好并通過(guò)初步分解的生豬肉，該豬肉未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。

 

　　當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的豬肉的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（八）項(xiàng)，以及《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第九條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十二條的規(guī)定，給與當(dāng)事人沒(méi)收未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的豬肉，并處罰款20000元的行政處罰。

 

　　案例八

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年1月，仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)攀枝花市某粉絲廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該粉絲廠正在進(jìn)行粉絲生產(chǎn)加工。有工人在正在裝袋的粉絲外包裝上用記號(hào)筆標(biāo)注出廠日期“2022年8月8日、8月7日”。

 

　　經(jīng)查，攀枝花市仁和區(qū)道之粉絲廠的食品生產(chǎn)許可證于2022年8月10日到期，該廠在未續(xù)辦或新辦食品生產(chǎn)許可證的情況下，仍然從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。為掩蓋無(wú)證生產(chǎn)的事實(shí)，其將生產(chǎn)許可證到期后生產(chǎn)包裝的粉絲虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期。

 

　　當(dāng)事人生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品及未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)及第三十五條的第一款的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款之規(guī)定，給予當(dāng)事人沒(méi)收無(wú)證生產(chǎn)的粉絲，并處罰款30000元的行政處罰。

 

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年3月，仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)攀枝花市某食品有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該公司正在進(jìn)行包裝飲用水的生產(chǎn)，但該公司食品生產(chǎn)許可證已于2022年12月20日到期，且未取得食品生產(chǎn)許可證延續(xù)許可。經(jīng)查，當(dāng)事人違法生產(chǎn)的產(chǎn)品暫未售出。

 

　　當(dāng)事人在未取得食品生產(chǎn)許可證延續(xù)許可的情況下從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款規(guī)定，給與當(dāng)事人沒(méi)收違法生產(chǎn)的食品，并處罰款10000元的行政處罰。

 

　　案情簡(jiǎn)介

 

　　2023年1月，鹽邊縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)鹽邊縣某小吃店開(kāi)展進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店食品原材料擺放混亂，食品原料與非食品混放，存放食品原材料的冰箱柜內(nèi)已發(fā)黑發(fā)霉。用于食品加工的灶臺(tái)下存在衛(wèi)生死角。食品與非食品混放不滿足食品衛(wèi)生操作要求，容易造成食品交叉污染。該店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》中對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生規(guī)范要求。

 

　　當(dāng)事人未實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求生產(chǎn)食品的行為違反《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第七項(xiàng)的規(guī)定。

 

　　處理結(jié)果

 

　　鹽邊縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給與警告的行政處罰。