太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展牛羊肉卷專項檢查行動

　　近日，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內開展了“牛肉卷、羊肉卷”專項檢查行動。

 

　　此次專項檢查主要以火鍋店、麻辣燙等小餐飲店為重點場所，圍繞證照是否齊全、是否落實進貨查驗制度、工作人員有無健康證明、后廚環(huán)境是否清潔等方面開展檢查，同時執(zhí)法人員重點檢查商家冰箱內肉卷標識標簽上品名、生產廠家、生產地址、生產日期、許可證號、保質期限等信息，現(xiàn)場對照菜單以及外賣平臺上菜品名稱與店內肉卷是否一致。

 

　　此次專項行動共出動執(zhí)法人員45人次，檢查店鋪15家次，發(fā)現(xiàn)部分商家存在以鴨肉卷代替羊肉卷和牛肉卷售賣的違法行為，該局已立案查處3家并責令立即整改。

 

　　下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強牛羊肉卷的檢查力度，規(guī)范市場秩序，確保群眾吃到貨真價實、安全放心的食品。