張家港：落實食品安全“兩個責(zé)任” 守護(hù)群眾“舌尖安全”

　　今年以來，張家港市全面推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實落細(xì)，在強(qiáng)基礎(chǔ)、補(bǔ)短板、擴(kuò)優(yōu)勢、促長效上持續(xù)發(fā)力，不斷提升食品安全治理水平，努力建設(shè)食品安全、消費(fèi)放心、市民滿意的食品安全城市。

 

 

　　市委、市政府高度重視，將市領(lǐng)導(dǎo)包保督導(dǎo)工作列入《市領(lǐng)導(dǎo)班子成員掛鉤聯(lián)系事項一覽表》，12位市領(lǐng)導(dǎo)帶頭落實包保責(zé)任，簽訂《食品安全包保責(zé)任與任務(wù)承諾書》，督導(dǎo)全市80家B級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體。各區(qū)鎮(zhèn)、街道、村（社區(qū)）包保干部有序推進(jìn)主體督導(dǎo)工作。全市19000多家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分級、分層落實包保干部1593名，承諾書簽訂率100%、季度督導(dǎo)完成率100%。

 

　　依托張家港“黨政通”政務(wù)平臺，搭建“智慧食安”模塊，通過遠(yuǎn)程查看包保主體生產(chǎn)加工實時視頻、歷史問題及整改情況等資料，在線運(yùn)用不規(guī)范操作畫面捕捉等功能，實現(xiàn)企業(yè)重點(diǎn)點(diǎn)位、關(guān)鍵過程全程監(jiān)督，實現(xiàn)“足不出戶”遠(yuǎn)程在線督導(dǎo)，有效提高了工作效率，而且能根據(jù)主體食品安全狀況進(jìn)行動態(tài)督導(dǎo)，讓督導(dǎo)更有針對性和持續(xù)性。

 

 

　　注重深挖傳統(tǒng)講授式培訓(xùn)潛力，綜合運(yùn)用實踐式和互聯(lián)網(wǎng)等多種培訓(xùn)方法，全力推進(jìn)干部綜合素質(zhì)提升。市食安辦、市總工會、市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦落實食品安全“兩個責(zé)任”技能競賽，食品安全監(jiān)管人員、包保干部和企業(yè)食品安全管理人員全覆蓋參與，對個人決賽一等獎的選手，按程序向市總工會推薦申報“張家港市五一勞動獎?wù)?rdquo;榮譽(yù)稱號，以賽促學(xué)、以學(xué)促干，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全監(jiān)管（管理）隊伍建設(shè)。

 

 

　　對督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的輕微風(fēng)險隱患，由包保干部督促主體現(xiàn)場整改；對發(fā)現(xiàn)的違法行為，由所屬食安辦認(rèn)領(lǐng)后通報相關(guān)監(jiān)管部門，監(jiān)管部門依法處理，確保閉環(huán)處置到位。包保干部現(xiàn)場督導(dǎo)與監(jiān)管部門執(zhí)法檢查同頻發(fā)力，查辦了蘇州市首例食品經(jīng)營企業(yè)和首例食品生產(chǎn)企業(yè)未落實食品安全主體責(zé)任案件、無照配送建筑工地集體用餐案等，為“兩個責(zé)任”推進(jìn)落實亮出“實招”。

 

 

　　對總監(jiān)單位、其他重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展“一對一”指導(dǎo)和服務(wù)，運(yùn)用數(shù)字化信息平臺定期通報“三類人”“三件事”完成情況。聯(lián)合第三方對60家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員開展培訓(xùn)，協(xié)調(diào)第三方檢測機(jī)構(gòu)多次上門，進(jìn)行企業(yè)檢測能力“盲樣測試”，針對不合格項目開展集中會診，圍繞其生產(chǎn)布局、工藝流程、原料把關(guān)、標(biāo)準(zhǔn)控制等方面給予指導(dǎo)，避免企業(yè)再走“彎路”，提高產(chǎn)品競爭力。

 

　　擬稿：食品安全協(xié)調(diào)科、食品安全監(jiān)管科