12月廣州市食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(高級)證書培訓及考試安排通知

（1）報考條件：

(1)遵守食品行業(yè)相關法律、法規(guī)、制度、規(guī)范。

(2)遵守職業(yè)道德。

(3)具備食品合規(guī)管理相關專業(yè)基礎知識和技能。

(4)身體健康,具備民事行為能力。

(5)食品相關專業(yè)，從事食品生產(chǎn)、檢驗、研發(fā)、銷售、監(jiān)管等相關工作三年以上或取得中級食品合規(guī)管理職業(yè)資格證書。

（2）報考費用：

3800元/人（含培訓費、培訓教材、考試費、證書工本費、稅等）

(3)準備材料

  *務必隨身攜帶

電子資料：紅底 標準小一寸 電子證件照（電子版）

紙質(zhì)資料：

（1）身份證正反面復印件

（2）學歷證明復印件

（3）三年及以上工作經(jīng)驗證明（需蓋公章）

證書頒發(fā)

與證書查詢

“食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級證書（高級）”由國家教育部認可，由煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）與考核站點共同簽發(fā)，全國通用，教育部職業(yè)技能等級證書信息管理服務平臺可查。

第一部分：線上學習平臺自主學習（共64課時）

（*報名成功后，即可開通線上學習平臺賬號，完成自主學習。 請確保在實操培訓開班前學完所有課時即可，并打印《線上培訓結業(yè)證明》）

模塊

內(nèi)容

課程

1+X食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級證書介紹

/

食品合規(guī)管理體系建立

·食品合規(guī)管理基本知識及體系建立

·我國食品安全監(jiān)管及法規(guī)標準體系

·主要貿(mào)易國家食品安全監(jiān)管概況

共12門課程

食品合規(guī)管理體系應用

·食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)要求

·食品生產(chǎn)經(jīng)營過程合規(guī)管理

·食品檢驗合規(guī)管理

·食品配方及產(chǎn)品合規(guī)管理

·食品標簽標識合規(guī)管理

·食品廣告宣傳合規(guī)管理

·食品包材合規(guī)管理

·食用農(nóng)產(chǎn)品三品一標認定/認證管理

·食品進出口合規(guī)管理

共33門課程

食品合規(guī)管理體系驗證

·食品安全風險監(jiān)測與監(jiān)督抽檢

·食品安全風險評估與管控

·食品合規(guī)監(jiān)管

共3門課程

第二部分：實操培訓（2天）

食品合規(guī)管理體系的建立

·食品合規(guī)管理基礎知識及體系建立

我國食品法規(guī)標準體系

·我國食品安全監(jiān)管及法規(guī)標準體系

·法規(guī)標準檢索及有效性判定技巧解析

·標準制修訂流程及實操要點

食品生產(chǎn)經(jīng)營合規(guī)管理及案例解析

·食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)要求

·食品生產(chǎn)經(jīng)營過程合規(guī)管理

食品合規(guī)管理關鍵點實踐

·食品配料及產(chǎn)品合規(guī)判定技巧

·食品標簽標識合規(guī)管理及案例解析

食品合規(guī)管理演練

·食品合規(guī)演練流程、計劃及實施

·驗證合規(guī)技能熟練程度及標法依據(jù)的有效性

·驗證公司食品合規(guī)管理體系運行的有效性

·合規(guī)管理的持續(xù)改進

企業(yè)食品合規(guī)管理體系內(nèi)部審核資格員培訓認定安排

（ 可 選 課 程， 加200元，得雙課雙證）

食品合規(guī)管理體系內(nèi)審

食品合規(guī)管理體系管評