2023年11月9日，由中國調味品協(xié)會指導，中國調味品協(xié)會團體標準工作委員會主辦的2023年第二批中國調味品協(xié)會團體標準宣貫和解讀會議在廣州市順利召開。
本次會議上，主辦方公布了2023年第二批中國調味品協(xié)會團體標準，分別是《黑椒牛排醬》《壽喜鍋調味汁》《蒜蓉辣醬》《四川風味豆瓣醬》《山葵醬》《減鹽火鍋底料》和《輕鹽榨菜》7項團體標準；宣布了各標準起草單位及起草人信息；并介紹了中國調味品協(xié)會團體標準工作體系。
中國調味品協(xié)會科學技術工作委員會副主任委員、中國調味品協(xié)會團體標準工作委員會主任委員吳鳴致辭。
會議還將各項標準從工作過程、市場調研、技術指標的確定、征集意見的處理等全方面進行了宣貫和解讀，并對標準實施、執(zhí)行和標注等參會代表關心的問題進行了現(xiàn)場答疑。
本次會議對各有關單位了解協(xié)會的團體標準工作、正確理解2023年第二批中國調味品協(xié)會團體標準內容和使用標準、規(guī)范生產、促進相關產品的高質量發(fā)展起到了積極的推動作用。后續(xù)，協(xié)會將繼續(xù)根據行業(yè)需求，通過行業(yè)會議、協(xié)會網站等各種渠道宣貫、培訓標準，讓更多企業(yè)正確理解和使用標準，規(guī)范企業(yè)生產經營。
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