食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2025.01.13-01.19）

　　食品伙伴網(wǎng)訊 2025年01月13日-01月19日食品行業(yè)輿情信息有：

 

　　“網(wǎng)紅帶貨原切牛肉卷被質(zhì)疑是合成肉”事件

 

　　近日，網(wǎng)紅李維剛帶貨的原切牛肉卷受到質(zhì)疑，有網(wǎng)友指出牛肉卷煮熟后沒(méi)有牛肉的紋理，懷疑該產(chǎn)品并不是“原切的”，而是“合成的”。根據(jù)網(wǎng)友曬出的照片，上述牛肉卷的產(chǎn)品標(biāo)簽寫著“原切肥牛卷”，生產(chǎn)商為內(nèi)蒙古額爾古納市金牛食品有限責(zé)任公司。

 

　　對(duì)此，1月11日下午，李維剛發(fā)布視頻回應(yīng)稱，自己會(huì)安排產(chǎn)品送檢，并承諾若產(chǎn)品為假，將假一賠十，而且自己會(huì)先行賠付，后面再和廠家打官司。

 

　　1月12日晚，金牛食品公司通過(guò)其抖音號(hào)發(fā)布視頻回應(yīng)稱，公司從不生產(chǎn)原切牛肉，沒(méi)有生產(chǎn)過(guò)前述牛肉卷類似的產(chǎn)品。上述牛肉卷很可能是該公司被“套牌盜用”了，目前公司已經(jīng)報(bào)警。

 

　　1月12日晚，額爾古納市相關(guān)部門表示，目前，金牛食品公司已經(jīng)報(bào)警。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門高度重視此事，已經(jīng)介入調(diào)查。

 

　　1月14日，內(nèi)蒙古額爾古納市委宣傳部通報(bào)稱，針對(duì)此事，額爾古納市高度重視，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市農(nóng)牧局進(jìn)駐企業(yè)開展執(zhí)法調(diào)查，經(jīng)核查金牛食品有限責(zé)任公司從未生產(chǎn)銷售過(guò)此類原切牛肉卷，也未授權(quán)給任何企業(yè)或個(gè)人代理生產(chǎn)或銷售牛肉產(chǎn)品。金牛食品有限公司已向公安、市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)案，市場(chǎng)監(jiān)管局、公安部門已受理此案。

 

　　此外，據(jù)報(bào)道，不少網(wǎng)友曬出交易截圖表明博主李維剛直播間的牛羊肉產(chǎn)品顯示發(fā)貨店鋪為“喜寶家農(nóng)場(chǎng)”，物流顯示從山東聊城發(fā)貨，客服回復(fù)說(shuō)從山東云倉(cāng)發(fā)貨，產(chǎn)地為內(nèi)蒙古。網(wǎng)友展示收到的羔羊肉卷的包裝上標(biāo)明生產(chǎn)商為“內(nèi)蒙古額爾古納市金牛食品有限責(zé)任公司”，包裝上還有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格標(biāo)志。從購(gòu)買記錄點(diǎn)進(jìn)該牛羊肉套餐的宣傳頁(yè)面，已經(jīng)查不到該牛羊肉的生產(chǎn)廠家等信息，點(diǎn)進(jìn)“喜寶家農(nóng)場(chǎng)”店鋪已經(jīng)沒(méi)有任何商品。系統(tǒng)顯示該店鋪已關(guān)店，在直播平臺(tái)已搜不到這家店鋪。對(duì)于“喜寶家農(nóng)場(chǎng)”，額爾古納市金牛食品有限責(zé)任公司表示從未有過(guò)聯(lián)系，不是他們公司合作的批發(fā)商。對(duì)于網(wǎng)友曬出的涉事包裝上面貼有的檢疫標(biāo)識(shí)已由當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)牧局證實(shí)為造假標(biāo)識(shí)。

 

　　1月14日，李維剛在賬號(hào)發(fā)布視頻跟進(jìn)事件進(jìn)展。他和爆料網(wǎng)友“奉賢周公子”匯合，前往山東的牛肉卷廠家倉(cāng)庫(kù)抽檢，他們?cè)趥}(cāng)庫(kù)看到的牛肉卷包裝與“奉賢周公子”收到的包裝一致，但生產(chǎn)日期顯示并非同一批次。兩人將倉(cāng)庫(kù)的牛肉卷和“奉賢周公子”帶去的牛肉卷一同下鍋，發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的牛肉品質(zhì)區(qū)別很大，李維剛表示倉(cāng)庫(kù)里的牛肉卷和他在直播間吃的一樣，但發(fā)給消費(fèi)者的產(chǎn)品不一樣，懷疑品牌方使用了“AB貨”以次充好。

 

　　1月17日，網(wǎng)紅李維剛發(fā)布視頻再度回應(yīng)稱，日前，接到部分消費(fèi)者投訴，稱買到的牛肉卷疑似非原切，非額爾古納市金牛食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)。事件發(fā)生后，他立即將同批樣品送廣電計(jì)量檢測(cè)（南寧）有限公司檢測(cè)，并向長(zhǎng)沙市開福區(qū)洪山橋派出所報(bào)案，最終結(jié)果以相關(guān)部門權(quán)威認(rèn)定為準(zhǔn)。因調(diào)查取證耗時(shí)較長(zhǎng)，為保障消費(fèi)者權(quán)益，他將按最高標(biāo)準(zhǔn)買一賠十先行賠付。請(qǐng)買到疑似問(wèn)題牛肉卷的消費(fèi)者，先向平臺(tái)申請(qǐng)僅退款，剩余9倍賠付金額由平臺(tái)客服統(tǒng)一操作，所有賠付資金由李維剛自己支付給平臺(tái)。值得注意的是，在此次回應(yīng)中，李維剛透露，這場(chǎng)直播帶貨是呼和浩特市農(nóng)牧局邀請(qǐng)其參與的。

 

　　1月17日，呼和浩特市農(nóng)牧局發(fā)布情況說(shuō)明稱，該局在邀請(qǐng)“李維剛”到呼和浩特直播帶貨期間，對(duì)經(jīng)銷商審核把關(guān)不到位，在此向廣大消費(fèi)者和熱心網(wǎng)友誠(chéng)摯致歉。說(shuō)明稱，該局第一時(shí)間會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管部門，對(duì)當(dāng)日帶貨所有產(chǎn)品全面排查、逐一溯源，積極對(duì)接額爾古納市農(nóng)牧局同步調(diào)查，目前額爾古納市市場(chǎng)監(jiān)管和公安部門已受理此案。下一步，呼和浩特市農(nóng)牧局將全力配合執(zhí)法部門盡快查清事實(shí)，依法嚴(yán)肅處理相關(guān)違法行為。同時(shí)，督促相關(guān)經(jīng)銷商對(duì)消費(fèi)者造成的損失依法依規(guī)給予賠償，以保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

 

　　網(wǎng)曝“成都一火鍋店員工在后廚小便”？當(dāng)?shù)赝▓?bào)

 

　　近日，成都一家火鍋店被曝員工在后廚小便的視頻，引發(fā)關(guān)注。

 

　　網(wǎng)傳視頻顯示，在一廚房?jī)?nèi)，一名身著黑色上衣并將長(zhǎng)褲卷至膝蓋的工作人員，雙手放于身前，身體正面對(duì)著廚房的排水口。視頻拍攝者表示，這是成華區(qū)燒火鋪即享火鍋店內(nèi)，火鍋店的店長(zhǎng)正在小便。

 

　　1月17日，四川成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱，1月16日，針對(duì)網(wǎng)傳成都一火鍋店員工在后廚小便的情況，該局立即開展調(diào)查。經(jīng)查，網(wǎng)傳視頻所指火鍋店系位于雙福一路的燒火鋪·即享火鍋（牛市口店）。通過(guò)詢問(wèn)并核實(shí)，當(dāng)事人（視頻中的員工）承認(rèn)確有此行為，網(wǎng)傳視頻情況屬實(shí)。目前該店停業(yè)，該局已對(duì)其立案調(diào)查，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

 

　　近日，有視頻顯示，江西新余一學(xué)校食堂員工腳踩食材，網(wǎng)友質(zhì)疑該校食品衛(wèi)生問(wèn)題。

 

　　1月15日晚，渝水區(qū)教體局發(fā)布情況通報(bào)稱，1月14日，有網(wǎng)民在網(wǎng)上發(fā)布信息稱：“新余十六中食堂存在食品衛(wèi)生問(wèn)題”。該局高度重視，第一時(shí)間會(huì)同相關(guān)部門到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理。經(jīng)核查，視頻內(nèi)容屬實(shí)。經(jīng)研究，已對(duì)食堂工作人員簡(jiǎn)某某作辭退處理，對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)劉某和總務(wù)處主任付某某作免職處理，后續(xù)將根據(jù)調(diào)查情況依法依規(guī)對(duì)相關(guān)責(zé)任人員作進(jìn)一步處理。

 

 

　　近日，知名網(wǎng)紅打假博主“猴大腕”發(fā)布視頻稱，其在與輝同行直播間下單了三款卓牧品牌羊奶粉產(chǎn)品，并將其送至第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示送檢的三款產(chǎn)品均檢出牛源性成份，涉嫌配料表造假，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

 

　　對(duì)此，與輝同行客服表示會(huì)如實(shí)記錄反饋。

 

　　卓牧品牌方相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)上述博主的檢測(cè)報(bào)告的真實(shí)性及可靠性提出質(zhì)疑，并表示卓牧純羊奶粉“多次主動(dòng)檢測(cè)和被合作伙伴抽樣檢測(cè)都沒(méi)有出現(xiàn)牛源性”。同時(shí)，卓牧方面針對(duì)“猴大腕”視頻中檢測(cè)出的“黃牛乳源”界定標(biāo)識(shí)提出質(zhì)疑，稱“市場(chǎng)幾乎沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)黃牛奶，因?yàn)樗a(chǎn)量低、非常稀少，無(wú)法滿足市場(chǎng)，因此對(duì)于視頻中的檢測(cè)報(bào)告所用樣本/檢測(cè)方法/檢測(cè)流程，我們嚴(yán)重懷疑。”品牌方認(rèn)為，“猴大腕”送檢的產(chǎn)品樣本是否被污染、送檢過(guò)程等都值得懷疑。

 

　　對(duì)此，“猴大腕”方面表示，其送檢樣本為直播間所購(gòu)的未開封產(chǎn)品，沒(méi)有人為影響過(guò)，其檢測(cè)報(bào)告也接受與輝同行及品牌方的核對(duì)。“猴大腕”檢測(cè)的產(chǎn)品為2024年9月13日生產(chǎn)，而品牌方提供的檢測(cè)報(bào)告產(chǎn)品為2024年8月27日及11月2日生產(chǎn)，即雙方檢測(cè)的產(chǎn)品并不是同一批次。

 

　　1月17日晚，卓牧乳業(yè)相關(guān)工作人員回應(yīng)稱，同批次報(bào)告結(jié)果已得出。檢測(cè)報(bào)告顯示，送檢樣品“卓牧^®純羊奶粉”的生產(chǎn)日期為2024年9月13日，委托單位及生產(chǎn)單位為富平縣秦源乳業(yè)有限公司，報(bào)告由陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司出具。根據(jù)該檢測(cè)報(bào)告，送檢樣品中未檢出牛源性成分。

 

　　另外，針對(duì)被檢測(cè)出來(lái)的牛源性中所顯示的“黃牛”結(jié)果，卓牧乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，黃牛是一種傳統(tǒng)畜牧品種，體型相對(duì)較小是農(nóng)民農(nóng)耕的重要幫手，但很難見把它們當(dāng)成奶牛來(lái)用。

 

　　近日，潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2024年12月生產(chǎn)環(huán)節(jié)不安全食品召回的通告，其中，潮州市阿彬餐飲管理有限公司生產(chǎn)的牛筋丸、牛肉丸被要求召回，原因均為“風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)存在雞源性成分”。潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求，潮州市阿彬餐飲管理有限公司下架、停止銷售不合格產(chǎn)品；在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼不合格食品召回信息；承擔(dān)消費(fèi)者退貨退款及賠償首負(fù)責(zé)任。

 

　　據(jù)報(bào)道，1月13日，潮州市阿彬餐飲管理有限公司相關(guān)工作人員表示，已經(jīng)按照市場(chǎng)監(jiān)管局要求進(jìn)行處理，并稱有更多問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系政府相關(guān)部門。

 

　　1月14日，媒體致電潮州市阿彬牛肉火鍋總店，工作人員表示“不太清楚情況”，對(duì)于記者提問(wèn)是否有按市場(chǎng)監(jiān)管局要求采取相關(guān)措施，對(duì)方稱等了解情況后再致電告知，并以“現(xiàn)在門店很忙”為由掛斷電話。

 

　　夫婦為延長(zhǎng)保質(zhì)期豆腐里加土霉素被判刑

 

　　近日，三臺(tái)縣人民法院公布了2024年度典型案例，其中，涉及被告人龔某、劉某某、陳某某生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪案。

 

　　據(jù)悉，一對(duì)夫妻因在制作的豆腐中添加了土霉素，以延長(zhǎng)保質(zhì)期，被判處有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年。這對(duì)夫妻經(jīng)營(yíng)著一家豆制品加工坊。2023年9月，他們商議后決定在豆腐制作過(guò)程中添加西藥土霉素，用此方法延長(zhǎng)豆腐保質(zhì)期。隨后，他們?cè)谒幍曩?gòu)買了300余片土霉素藥片，并將其打成粉末。工人陳某某在制作豆腐時(shí)加入了這種粉末，制作出了含有土霉素的豆腐。這些豆腐被銷售到超市等地，總銷售額為291元人民幣。

 

　　三臺(tái)縣人民法院審理后，判決三人犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣二千元。法院指出：土霉素作為一種藥物，長(zhǎng)期大量食用可能引起肝臟損傷、肝細(xì)胞壞死，甚至導(dǎo)致中毒死亡。

 

　　近日，浙江一網(wǎng)友發(fā)文稱“喜茶‘不滿意就重做’是虛假宣傳”，引起熱議。

 

　　該網(wǎng)友表示，在喜茶點(diǎn)了一杯小奶茉，在點(diǎn)單頁(yè)面推薦的情況下選了少甜，但品嘗后感覺(jué)很甜，便聯(lián)系店員重做一杯，但店員拒絕了該要求，其表示，少甜和少少少甜價(jià)格不一樣，以及甜度是自己選擇的，因顧客本身出現(xiàn)的問(wèn)題不能重做。

 

　　得到上述回應(yīng)后，該網(wǎng)友表示，自己在下單時(shí)少甜和少少少甜價(jià)格一樣，為何重做時(shí)價(jià)格就不一樣？喜茶店里的牌子上明明寫著“對(duì)飲品有任何不滿都可以第一時(shí)間免費(fèi)重做”，甜度為什么不行？

 

　　對(duì)此，喜茶官方客服回應(yīng)稱，可能是門店的伙伴解答錯(cuò)了，不同甜度的價(jià)格都是一樣的，只要覺(jué)得飲品有任何不滿意的地方都可以進(jìn)行重新制作，但是重新制作還是按照原始訂單的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作的。

 

　　媒體詢問(wèn)涉事門店如果對(duì)甜度不滿意是否可以重做，一位工作人員稱，如果點(diǎn)了少甜想換成少少少甜，一般都是不能換的，因?yàn)樘鸲仁亲约哼x擇的，問(wèn)題出自顧客本身，除非是店員把奶茶做錯(cuò)或者未按照出品標(biāo)準(zhǔn)加入輔料等原因。

 

　　該工作人員還提到，就算是不滿意重新做，也是按照點(diǎn)單的原始標(biāo)準(zhǔn)重新制作一杯一模一樣的，而不是按照個(gè)人喜好做一杯顧客喜歡的。

 

 

　　據(jù)報(bào)道，近日有網(wǎng)友在社交平臺(tái)爆料稱在東京吃新榮記臺(tái)州菜花了19萬(wàn)日元（約合9000人民幣），遭到店家區(qū)別對(duì)待。

 

　　該網(wǎng)友稱，同等價(jià)位的菜單，自己這邊海參、貴妃雞、象拔蚌等貴價(jià)食材被替換成便宜食材。別人的菜品是“金蒜拌象拔蚌”，自己的是“金蒜拌螺片”；別人菜單上的是“鹽香貴妃雞”，自己的是“脆皮乳鴿”。隔壁桌日本人有大閘蟹自己沒(méi)有，經(jīng)理稱是因?yàn)榇箝l蟹過(guò)季了不夠好；日本人有煲仔飯自己只有白米飯，經(jīng)理稱因?yàn)槿毡救瞬秃蟊仨氂幸坏乐魇场?/div>

 

　　近日，梅見青梅酒的宣傳標(biāo)語(yǔ)引發(fā)熱議。如“賢婿 你受苦了 我女兒沒(méi)那么配得上你”“姐們兒 祝你新一年兜里的錢像男人一樣夠花”等。

 

　　1月13日，梅見青梅酒發(fā)布聲明：我們不恰當(dāng)?shù)膹V告表達(dá)，給大家造成了不好的感受，傷害了大家對(duì)品牌的信壓，在此誠(chéng)懇地道歉。“本意是用書法寫新年帖、對(duì)聯(lián)的形式重溫中國(guó)傳統(tǒng)書法之美和見字如面的情感表達(dá)。內(nèi)部審核流程存在漏洞，其中一些表達(dá)出現(xiàn)嚴(yán)重偏差，立刻安排全面下架所有引發(fā)爭(zhēng)議的新年帖及物料。用實(shí)際行動(dòng)證明我們的改變，歡迎社會(huì)各界持續(xù)監(jiān)督。”

 

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